Dependența de junk food și ce să facem în legătură cu aceasta; Hub alimentar; A mânca sănătos; Viaţă
Mulți oameni au dificultăți în a-și schimba dieta cu alimente naturale. După un timp scurt, dorința de mâncare junk crește. Există indicii peste tot, fie în supermarket, în ziar, la gară sau într-o seară de joc cu prietenii. Se pare că nu există nicio scăpare. În cele din urmă, cineva cedează în final dorinței și aruncă toate intențiile bune.
Dar ce face ca mâncarea junk să fie atât de atrăgătoare? De ce alimentele nesănătoase atrag atenția? De ce nu ne prindem de mâncăruri bune și sănătoase? De ce ni se pare o dietă naturală ca tortură și sacrificiu?
Nebunia recompensei
După cum se dovedește, este o combinație de zahăr, grăsimi și sare care activează centrul de recompensă din creier și poate duce la dependență.
Auziți despre dependența de alcool și droguri, precum și de la fumători, dar nu se vorbește despre dependența de junk food, adică o combinație de zahăr, grăsimi și sare. Mulți oameni sunt dependenți fără să-și dea seama!
Condiționarea pentru a mânca are loc mai mult sau mai puțin de la naștere, astfel încât această dependență a devenit deja normală pentru noi. Copiii sunt obișnuiți cu McDonald’s, ciocolata copiilor și urșii gummy la o vârstă fragedă - broccoli, păsări de curte și nuci tind să ocupe mai puțin spațiu în meniu.
Industrie fără scrupule
Prin ani de cercetare, industria a recunoscut de multă vreme că combinația de zahăr, grăsimi și sare poate crea dependență. Ea profită de aceasta pentru a obține o bază mare și, mai presus de toate, de clienți care revin. Ea folosește această combinație în aproape toate produsele industriale tipice: pizza, burgeri, fursecuri, chipsuri etc.
Cu toate acestea, face un pas mai departe pentru a ne condiționa pentru hrană și a crea dependență. În cartea sa „Sfârșitul marelui mâncător”, Dr. David Kessler ajunge la partea de jos a acestor mașinării, lasă cei din interior să își spună cuvântul și dezvăluie modul în care industria încearcă să manipuleze oamenii. Aceasta variază de la consistența și compoziția alimentelor, în care urmează să fie generate experiențe gustative care să atragă mai multe simțuri în același timp (de exemplu, crocant + cremos în biscuiții Oreo), până la parfumul care ar trebui să facă gura apă, până la ambalaj. și publicitate.
Publicitatea are un impact imens asupra noastră. Oferă produse cu indicii care îmi aduc imediat în minte experiența de recompensare a ultimei când au fost consumate și transmite impresia de irezistibilitate. Ambalajul este conceput într-un mod atât de atrăgător încât centrul de recompensă raportează imediat de îndată ce produsul relevant a fost vizualizat.
Dar și noi ...
nu sunt pe deplin nevinovați de dependență. Lăsăm industria să ne orbească și să ne conducă. Ea reușește atât de bine tocmai pentru că noi oamenii căutăm întotdeauna calea ușoară. Este foarte ușor să deschizi un candy bar sau să cumperi un burger. Este nevoie de puțin timp și efort. Dacă adăugați senzația de recompensă, mâncarea naturală, auto-preparată, nu are nicio șansă.
Folosim în mod conștient mâncarea și băutura ca recompensă. „Berea rece” după o zi grea de muncă, un pachet de dulciuri pentru un comportament decent, prăjituri de savurat și „lasă-ți mintea să rătăcească” duminică după-amiază.
Cauza principală a dependenței noastre de junk food stă ascunsă în indolența interioară și dependența de plăcere. Industria exploatează aceste puncte slabe și le întărește. Sfârșitul melodiei sunt oameni obezi, bolnavi, slabi, frustrați, care depind de mâncarea „delicioasă” pentru a se simți fericiți, cel puțin pentru o perioadă scurtă de timp.
Calea afara
Pentru a da spatele deșeurilor industriale, trebuie mai întâi să le recunoașteți pentru ceea ce este cu adevărat: gunoi. Deşeuri. Pasta chimică care provoacă bolile și care inhibă potențialul.
Sentimentele dezgustătoare trebuie legate în mod conștient de produsele corespunzătoare. De exemplu, vă puteți imagina un purtător de costum înfometat de bani, cu bărbie dublă, râzând în râs, amestecând gunoi de grajd lichid și otrăvuri și împachetându-le corespunzător. Această vizualizare vă ajută să renunțați la poftele de mâncare nedorită.
În plus, toată lumea ar trebui să realizeze că fericirea externă nu este necesară. Cei care reușesc să-și avanseze propria dezvoltare, să crească constant atât fizic, cât și mental, să se străduiască să-și atingă obiectivele în viață și să-și trăiască visele nu vor avea nevoie de mâncare junk pentru a se simți fericiți. Acestea sunt oricum doar scurte sentimente de fericire, care se transformă în curând în opus, în frustrare și uneori în ură de sine. Francois de la Rochefoucauld știa deja că: „Fericirea este în noi, nu în lucruri”.
Dă-ți seama că ai liberul arbitru și că ești pe deplin responsabil pentru viața ta. Abțineți-vă în mod conștient de a folosi alimente (și obiecte de consum) pentru a crea sentimente de fericire. Folosiți mâncarea în adevăratul ei sens, și anume ca mijloc de viață. Mănâncă ceea ce are nevoie corpul tău și lasă deoparte ceea ce îl împovărează. Sănătatea, performanța și bunăstarea vă vor mulțumi și, pe termen lung, tăcerea nevoii de junk food!