Depozitare la frigider Sfaturi ale experților Acțiune nutriție pentru copii mici
Frigiderele sunt o mare invenție. Sincer, vă puteți imagina că nu aveți unul? Probabil că nu, nu? Deschideți ușa, puneți alimente și totul rămâne proaspăt - perfect. Din păcate, nu este atât de simplu la urma urmei: pentru că depozitarea corectă în frigider trebuie învățată. Și nu tot ceea ce împachetăm în mod natural în răcire aparține și acolo.
Multe legume pe bază de apă, de exemplu, se simt mult mai confortabile la temperatura camerei: roșiile, de exemplu, dar și dovleceii, vinetele, castraveții sau ardeii. Alte legume, cum ar fi fasolea, broccoli și morcovi sau chiar salata, pe de altă parte, aparțin frigiderului și ideal în sertarul pentru legume.
Aspectul ideal al frigiderului
Este cea mai rece în zona inferioară, motiv pentru care există locul ideal pentru carne, cârnați și pește. De altfel, acestea trebuie întotdeauna depozitate în compartimente sau containere separate. Chiar și mâncarea mixtă pentru bebeluși rămâne acolo până la 24 de ore. Cel mai bine este să ambalați lapte, iaurt, cremă de brânză sau resturi de mâncare (ambalate) în zona de mijloc.
Partea superioară este potrivită pentru brânză, pahare și cupe cu tartine. Brânza este înfășurată cel mai bine în hârtie specială de brânză - în plastic devine rapid mucegăit.
În compartimentele ușilor, alimentele care nu trebuie răcite atât de mult, cum ar fi băuturile, untul, gemul, muștarul, ketchupul, sucul și ouă în mod tradițional, sunt plasate în adânciturile corespunzătoare (deși acestea trebuie să fie răcite numai după 4 săptămâni - vezi data de pe ambalaj ). Paste deschise, pesto sau sosuri asiatice sunt, de asemenea, bine depozitate aici, la fel ca medicamentele care necesită refrigerare.
Acesta este modul în care funcționează cu depozitarea în frigider. Sfaturile noastre de specialitate
Înfășurați salate și amestecuri de salată într-un prosop de bucătărie pentru a păstra umezeala.
Lăsați întotdeauna resturile de mâncare să se răcească și puneți-le la frigider numai atunci când sunt ambalate în boluri sau cutii de plastic. Apoi pot fi păstrate timp de 2 până la 3 zile.
De asemenea, depozitați uleiurile în frigider vara, de preferință în compartimentul superior sau în ușă. Acest lucru are avantajul că uleiurile nu sunt depozitate doar la o temperatură constantă, ci sunt protejate și de lumină. Excepție: uleiul de in aparține întotdeauna în frigider.
Efectuați o verificare rapidă în fiecare zi pentru a vedea dacă alimentele expiră sau pot fi folosite în continuare.
Idei bune pentru a preveni risipa de alimente
- O listă este atașată la frigider pentru a oferi o imagine de ansamblu a resturilor și containerelor deschise care pot fi încă reciclate.
- Așezați mărfuri proaspete în spate, deschideți-le în față
- Sortați după grupuri de alimente și, de exemplu, împachetați o brânză și o tavă sau o cutie de cârnați. Deci totul este imediat la îndemână
EXTRA: Ce fructe și legume ar trebui să fie în frigider?
Această grafică de la serviciul de informații despre ajutor clarifică: