Depozitați ciupercile într-un prosop uscat. Sănătate

Actualizat: 20.02.19 - 13:21

depozitați

Pentru a împiedica mucegaiul ciupercilor, acestea trebuie scoase din ambalajul din plastic și învelite într-un prosop de ceai. Foto: Robert Günther

Un pachet întreg de ciuperci este prea mult pentru majoritatea felurilor de mâncare. Prin urmare, ciupercile rămase trebuie păstrate la frigider. Dar acolo se strică repede sau devin moale după un timp. Cum se poate preveni acest lucru?

Hamburg (dpa/tmn) - Fie în gulaș sau omletă - multe feluri de mâncare obțin o aromă excelentă cu ciuperci. Dar un pachet întreg este rar folosit deodată. De îndată ce ați ghicit-o, restul matriței a crescut sau este șchiopătat.

Capetele de ciuperci rămân proaspete și ferme până la trei zile după cumpărare, dacă consumatorii scoate mai întâi ambalajul din plastic, recomandă revista „Cook & Enjoy” (numărul 3/2019). Acest lucru previne formarea condensului în primul rând, ceea ce favorizează creșterea mucegaiului. Este mai bine să înfășurați ciupercile într-un prosop uscat și să le păstrați în compartimentul pentru legume al frigiderului.