Descoperirea Philly Cheesesteak, sandvișul la modă de încercat

philly

Fanii bucătăriei americane și ale rețetelor americane nu sunt niciodată lipsiți de idei pentru a prepara sandvișuri gourmet și foarte umplute! Dovada cu cheeseburgerul și hot dog-ul de casă cu ceapă prăjită, două preparate iconice ale gastronomiei Statelor Unite. Mai puțin celebru, dar la fel de generos, Philly Cheesesteak revine pe farfuriile gurmanzilor francezi. Prim-plan pe această specialitate culinară direct de pe coasta de est a SUA;)

Cunoscut și sub denumirea de „Philadelphia Cheesesteak”, Philly Cheesesteak este un sandwich cu friptură care a luat naștere în Philadelphia, Pennsylvania. În ceea ce privește pregătirea, această specialitate americană nu prezintă nimic complicat. Este pur și simplu o pâine franceză în stil baghetă tăiată în lungime, apoi garnisită cu diverse ingrediente. Inclusiv felii subțiri de carne de vită, brânză topită și, în funcție de rețete, ceapă sau ciuperci la grătar.

În South Philadelphia, Geno’s Steaks și Pat’s King of Steaks se luptă pentru „Best cheesesteak in Philly”. Familia Olivieri, încă proprietari ai lui Pat’s King of Steaks, revendică chiar paternitatea acestui celebru Cheesesteak !