Desert cu fr; hst; cksdi; t; ajută la evitarea creșterii în greutate prin utilizarea Hei; foamea redusă
„Scopul unei diete de slăbit nu ar trebui să fie doar să slăbească, ci și să reducă foamea și pofta pentru a preveni creșterea în greutate”, a spus dr. Daniela Jakubowicz, cercetătorul principal al studiului.
Jakubowicz, medic principal la Centrul Medical Wolfson al Universității Tel Aviv din Holon, Israel, și coautorii săi au studiat aproape 200 de adulți obezi non-diabetici cărora li s-a atribuit în mod aleatoriu una dintre cele două diete cu conținut scăzut de calorii. Ambele diete au avut același număr de calorii zilnice - în jur de 1.600 pentru bărbați și 1.400 pentru femei -, dar au diferit în principal în compoziția micului dejun.
Un grup a primit o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un mic dejun cu 304 calorii, care conținea doar 10 grame de carbohidrați sau „carbohidrați”. Celălalt grup a mâncat un mic dejun de 600 de calorii, cu 60 de grame de carbohidrați, care a inclus o bomboană mică, cum ar fi ciocolată, gogoașă, biscuiți sau tort. Ambele diete au inclus proteine (cum ar fi tonul, albușurile de ou, brânza și laptele degresat) pentru micul dejun, dar „desertul cu dieta pentru micul dejun” conținea 45 de grame de proteine, cu 15 grame mai mult decât dieta cu conținut scăzut de carbohidrați.
La mijlocul studiului de opt luni, participanții la ambele grupuri au pierdut în medie 15,1 kilograme pe persoană, ceea ce Jakubowicz spune că „ambele diete funcționează la fel”. Cu toate acestea, în ultimele patru luni ale studiului, grupul cu conținut scăzut de carbohidrați a regăsit în medie 11,6 kg pe persoană, în timp ce participanții care au mâncat desertul cu o dietă pentru micul dejun au câștigat câte 6,9 kg fiecare. rapoarte pierdute.
În plus, participanții la studiu care au mâncat desertul cu dieta pentru micul dejun au raportat că s-au simțit mai puțin înfometați și mai puțin pofte în comparație cu celălalt grup. Jurnalele alimentare ale subiecților testați au arătat că desertul cu grupul de mic dejun a îndeplinit mai bine cerințele de calorii. Femeilor care consumau desert cu o dietă pentru micul dejun li se permitea să mănânce 500 de calorii la prânz și aproximativ 300 de calorii la cină. Bărbații din acest grup ar putea mânca un prânz de 600 de calorii și până la 464 de calorii pentru cină.
Ca dovadă suplimentară a desertului cu dieta pentru micul dejun, nivelurile de grelină, așa-numitul „hormon al foamei”, au scăzut mult mai brusc după micul dejun decât în grupul cu conținut scăzut de carbohidrați: 45,2% față de 29,5%, conform rezumatului apare.
Jakubowicz a atribuit rezultatele mai bune ale desertului cu dieta pentru micul dejun calendarului și compoziției meselor. Ea a spus că conținutul ridicat de proteine al dietei a redus foamea; Combinația de proteine și carbohidrați a crescut senzația de plenitudine sau senzația de a fi plin. iar desertul a redus pofta de alimente dulci, amidonase și grase. Astfel de pofte alimentare sunt frecvente atunci când o dietă restricționează dulciurile și poate duce la consumul multor alimente pentru îngrășare care nu sunt permise în dietă, a spus ea.
Acest studiu a fost publicat în numărul din martie al revistei Steroids.