Detox. Niciun studiu (serios) nu demonstrează că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei.

Actualizat la 06/12/2019 | 13:21 - publicat pe 12/06/2019 | 13:21

studiu

Micul dejun este cu adevărat cea mai importantă masă a zilei? Ideea nu este nouă: datează chiar din 1917 și de la un articol publicat de dietetista Lenna Cooper în paginile unei reviste americane de sănătate de epocă numită Good Health.

Aproape în același timp a luat naștere conceptul de mic dejun, așa cum îl cunoaștem astăzi. În plină revoluție industrială, occidentalii își schimbă într-adevăr obiceiurile alimentare și adoptă treptat alimente care sunt acum asociate cu micul dejun, în locul resturilor de la cina din ziua precedentă. Dar afirmația dieteticianului nu a fost în totalitate altruistă: revista este deținută de Dr. Kellogg, inventatorul fulgilor de porumb și fondatorul companiei cu același nume.