Detoxifiere fără zahăr în 4 săptămâni SĂNĂTATEA FEMEILOR

Zahăr fără zahăr Post: Cum să mănânci mai puțin zahăr

Aproape că nu există alimente care să nu conțină zahăr. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă maximum 25 de grame de zahăr (6 lingurițe) pe zi. În medie, fiecare german mănâncă de patru ori cantitatea. Zahărul nu are valoare adăugată pentru organism, ci oferă doar calorii care sunt transformate în grăsimi pe termen lung. Dar zahărul este ieftin, iar papilele gustative îl adoră. Bine.

Vestea bună: cu o „dezintoxicare a zahărului” vă puteți recalifica papilele gustative din nou! Apoi pofta de dulciuri va scădea și corpul tău va fi mulțumit cu mult mai puțin zahăr. Încercați cu ajutorul nostru!

Să trăiești fără zahăr: provocarea de 4 săptămâni

Colegul nostru Britt de la Brand Management ar dori să vă reducă consumul de zahăr și, prin urmare, a renunțat la zahăr timp de o lună. Vă vom spune aici cum a mers ea în acest timp și cum reușiți și voi să vă eliberați de dependența de zahăr. În plus: Ce modificări fizice au însoțit retragerea zahărului?.

Săptămâna 1 fără zahăr: zahărul se ascunde aici în viața de zi cu zi

"Săptămâna 1 este dură. Pentru că atunci când știi că nu ai voie să mănânci ceva dulce, te gândești la asta. Și nu eu sunt cel care mănâncă o bară de ciocolată în fiecare zi. Dar interdicția face ca ciocolata să fie la fel de seducătoare ca Ryan Gosling. Asta și eu." Trebuie să-mi schimb obiceiurile de cafea? Porcărie mare. În loc de latte macchiato cu lapte de soia, care este în cea mai mare parte îndulcit, există ceai sau cafea filtrată. Niciuna dintre acestea nu este alternativă plăcută pentru mine. Dacă ziua începe așa - aleluia. "

zahăr

"În supermarket studiez în principal ambalajele: unde este cât de mult zahăr din el? De fapt, aproape totul conține zahăr. Dimineața mănânc 250 de grame de quark cu conținut scăzut de grăsimi, iar în weekend mănânc tot felul de ouă. Nu-mi pot opri foamea de gustări. Dar poate că nici nu-i este foame, doar o farsă din subconștientul meu. Gătesc întotdeauna prânzul acum și îl duc la birou, doar atunci este garantat fără zahăr.

Săptămâna 2 fără zahăr: renunțarea la zahăr este stresantă

"Weekendul care vine va fi o provocare: iubitul meu și cu mine mergem la malul mării. Desigur, nu vreau să luăm Tupperware cu noi și, de asemenea, dorim să ne simțim bine. A mânca afară este unul dintre acele lucruri: Salata cu brânză de capră, de exemplu, este de fapt în regulă - doar cea mai mare parte brânza este caramelizată (rău!), Sau s-a răsturnat o grămadă de cremă balsamică zaharoasă (rău, rău!). În restaurant am o mie de cereri în plus și observ cum chelnerii își dau ochii peste cap. "

"În contrast, observ în mine: nimic. Nu mă simt mai bine sau mai vital. Doar mai stresat. De asemenea, pentru că trebuie constant să fiu atent să nu-i jignesc pe ceilalți. Cum îi învăț mătușii mele că nu-i mănânc fursecurile? ci mai degrabă mănâncă nuci? "

Săptămâna 3 fără zahăr: dorința de dulciuri scade încet

"Acum fructele sunt, de asemenea, sortate în bune și rele - și multe din ceea ce îmi place este o bombă de fructoză. Struguri, de exemplu. Și fructele uscate - mult prea mult zahăr."

„Dar: Conștientizarea mea despre ceea ce are un conținut ridicat de zahăr a fost acum antrenată. Sau știați că un mic smoothie de casă conține adesea mai mult zahăr decât ar trebui să mâncați în timpul zilei?

În aceste săptămâni, mă gândesc și în afara cutiei: nap, rădăcină de pătrunjel & Co nu au ajuns niciodată în cratița mea, dar jumătate de kilogram de legume pe zi trebuie să fie cât mai variate. Și: lăcomia pentru dulciuri a dispărut! "

Concluzie după 4 săptămâni fără zahăr

Din punct de vedere fizic, Britt nu a simțit atâtea schimbări pe cât credea înainte, dar cifrele arată altceva: sa întâmplat ceva:

  • Procentul de grăsime corporală în procente
    Înainte de 23,9 După 21,6
  • (Bun) HDL colesterol în mg/dl
    Înainte de 65 După 75
  • Trigliceride (niveluri lipidice din sânge I) în mg/dl
    Înainte de 57 După 41

Cu alte cuvinte: totul s-a îmbunătățit enorm!

"Nu numai că valorile lipidelor din sânge s-au îmbunătățit semnificativ prin faptul că nu folosesc zahăr. Procentul meu de grăsime corporală a scăzut și valorile HDL au crescut. Comportamentul meu alimentar și la cumpărături s-a schimbat inconștient: mă gândesc de două ori dacă ar trebui să mănânc cu adevărat ciocolata acum, și verificați cât de mult zahăr are ceva. Deci ceva s-a schimbat cu adevărat în capul vostru! "

10 sfaturi pentru a mânca mai puțin zahăr

Pentru a reduce consumul de zahăr, expertul nostru Dr. Matthias Riedl, nutriționist, diabetolog și șef al centrului medical Medicum Hamburg, a elaborat un plan de 10 puncte pentru Britt: În fiecare zi Britt trebuia să încorporeze următoarea dintre aceste 10 schimbări în comportamentul ei alimentar. Cu aceste sfaturi inteligente și tu poți învinge dependența de zahăr!

1. Omiteți sau înlocuiți dulciurile
Uneori doar vine, Jieper. Apoi treceți la ciocolată neagră (> 80% conținut de cacao) pentru ciocolată, sorbet de fructe pentru înghețată și pur și simplu mâncați o porție mică pentru biscuiți sau prăjituri. Aproximativ 20 de grame pe zi este în regulă. Dacă economisiți o zi sau o săptămână întreagă, vă puteți delecta cu o porție mare.

2. Mănâncă (mai) bogat în proteine!

Ar trebui consumate 1,2 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală. Pentru Britt, asta înseamnă 24 de grame pe masă. Ca urmare, este plină mai mult timp și îi este mai puțin foame între mese. Gustările dintre mese sunt de obicei o chestie din trecut. Bombele proteice sunt de exemplu păsări de curte, ouă, leguminoase, tofu sau produse lactate.

3. Elimină zahărul vizibil
Zahăr în cafea, zahăr pudră pe melcul de stafide. Alegeți o alternativă oriunde o vedeți direct. Dacă vă place dulce, puteți lua zahăr de mesteacăn (xilitol) sau stevia.

4. Verificați listele de ingrediente
În cazul produselor finite, puteți vedea ce alimente conțin mult zahăr din lista de ingrediente și valorile nutriționale.

5. Mănâncă plin de legume

Densitatea calorică a legumelor este foarte mică datorită conținutului ridicat de apă. În același timp, are mult volum care umple stomacul. Legumele sunt un supliment excelent la conținutul de proteine, ar trebui să fie de 500 până la 600 de grame pe zi. Acest lucru vă permite să înlocuiți carbohidrați, cum ar fi pâinea, pastele, cartofii. Acest lucru satisface și previne pofta.

6. Bea suficient
Ar trebui să fie în jur de 1,5 litri pe zi pentru a menține funcțiile corporale și pentru a avea un stomac bine umplut.

7. Consumul de fructe este permis
Zahărul din fructe este, de asemenea, zahăr, dar nu zahăr industrial. Cu toate acestea, există tipuri de fructe care au mai mult sau mai puțin. Cei care doresc să trăiască în mod constant fără zahăr se bazează pe mere, pere și fructe de pădure. De regulă, fructele locale au un conținut scăzut de zahăr, iar fructele exotice au un conținut ridicat de zahăr.

8. Evitați fructele uscate
Fructele uscate sunt zahăr concentrat. Indiferent dacă este în amestec de muesli sau trail, este mai bine să îl înlocuiți cu fructe proaspete sau nuci.

9. Evitați zahărul ascuns

Apropo de lista ingredientelor pentru produse - zahărul este ascuns în spatele următorilor termeni:

  • Zaharoza
  • Dextroză
  • Rafinoza
  • Glucoză
  • Sirop de fructoză sau sirop de fructoză-glucoză, sirop de glucoză, sirop de glucoză-fructoză sau sirop de porumb
  • Sirop de caramel
  • lactoză
  • Maltoză sau extract de malț
  • Maltodextrina, dextrina sau dextrina din grâu
  • Pulbere de zer dulce
  • Malț de orz/extract de malț de orz

10. Reduceți carbohidrații
Din punct de vedere pur chimic, pâinea este și zahăr, deoarece toți carbohidrații sunt compuși din multe molecule mici de zahăr. Boabele integrale sunt mai bune, deoarece zahărul intră încet în sânge și te îngrașă.

Consumul fără zahăr este mai ușor decât crezi! Puteți vedea din exemplul colegului nostru: Mâncarea mai puțin zahăr nu este atât de dificilă. Și retragerea zahărului merită, așa cum arată în mod clar valorile din sânge. Corpul tău îți va mulțumi cu siguranță dacă îți reduci aportul de zahăr. Cu sfaturile și trucurile noastre, și tu poți să-ți stăpânești propriul proiect „fără zahăr”!