Dezbaterea aripilor osoase și dezosate simplificată - FFMP
Dacă sunteți activ pe Twitter, probabil că ați auzit de dezbaterile despre cele mai bune aripi de bivol: aripi de pui fără os sau dezosate. Dezbaterea nu a avut loc doar în lumea virtuală, întrucât oamenii s-au certat cu argumente aprinse despre care a fost cel mai bun și trebuie să spunem că toată lumea pierde și câștigă.
De ce? Toată lumea pierde pentru că este mai bine să mănânci mai multe aripi de pui decât să te certi despre care este cel mai bun. Toată lumea câștigă și ea, pentru că savurarea mâncării va fi întotdeauna condimentul vieții.
Dar este încă o dezbatere pe care o avem încă. Apoi, am comandat aripi de pui dezosate și dezosate la WingStop, unul dintre cele mai bune restaurante pentru a savura aceste clasice americane. De asemenea, am evaluat aceste două tipuri în ceea ce privește aspectul, gustul și caracterul practic.
Aspect atrăgător
Aripile de pui din os arată mai atrăgătoare, deoarece arată de fapt ca aripi de pui! Abia așteptăm să ne murdărim mâinile luând o aripă de pui într-un sos bogat, mușcând-o pentru a savura carnea suculentă și chiar sugând oasele pentru a obține fiecare bucată de sos. De asemenea, este atât de satisfăcător să-ți lingi sosul de pe degete - chiar și gândul la asta ne-a făcut gura să fie apoasă!
Și apoi sunt aripile dezosate, care, din motive evidente, nu arătau ca niște aripi. Dar, din moment ce știam deja că sunt aripi de pui, le-am acceptat ca atare.
Câștigător: Evident, aripile de pui cu os.
În ceea ce privește carnea în sine, trebuie spus că există o tragere între aripile dezosate și dezosate. Ambele par să aibă o calitate suculentă, suculentă și fragedă, care face ca caloriile în plus să merite centimetri în plus în jurul taliei.
Cu toate acestea, aripile dezosate pot aduce mai multă satisfacție persoanelor care doresc mai multă carne și mai puține oase. Oasele în aripi, pe de altă parte, sunt preferate de persoanele care sunt mulțumite atunci când suge oasele pentru a obține ultima aromă.
Câștigător: egalitate. Este adesea o chestiune de preferință personală.
Gust și textură
Amintiți-vă, aripile de pui nu sunt doar vase de sos în care sunt stropite sau înmuiate în funcție de punctul dvs. de vedere. În schimb, acestea sunt inima și sufletul Buffalo Wings atât de mult încât nici o cantitate de sos delicios nu poate salva aripi de pui sub prăjit!
Aripile de pui din os au o structură mai mare, deoarece oasele țin carnea împreună, iar oasele adaugă, de asemenea, aromă cărnii. Aceasta înseamnă că carnea din aripile dezosate este mai gustoasă decât carnea din aripile dezosate.
Gândiți-vă diferit: carnea precum carnea de porc și cea de vită au un gust mai bun atunci când au o anumită cantitate de grăsime în ele. Grăsimea conferă cărnii slabe gustul său picant.
Câștigător: Bone-In Wings. Dar asta nu înseamnă că aripile dezosate nu sunt delicioase pentru că sunt! Este vorba despre alegerea unui restaurant care să facă aripi groase dezosate - crocante, cu raportul corect carne-pâine și acoperit cu sos delicios.
În ceea ce privește comoditatea, trebuie să spunem că aripile de pui dezosate câștigă! Tocmai am intrat și am mâncat mai mult decât am mâncat vreodată fără să ne facem griji pentru oase.
Linia de fund: la fel ca toate puii prăjiți, alegerea între aripi de pui dezosate și aripi de pui dezosate depinde de preferințele dvs. personale.