Diabet - ajutor cu proteinele rbb

diabet

- Diabet - Ajutor cu proteine

Dacă doriți să vă îmbunătățiți nivelul de diabet, puteți obține multe lucruri cu o dietă bogată în proteine. Studiile au arătat că. Dar poate fi delicios? Arătăm cum alimentele bogate în proteine ​​pot ajuta diabeticii și avem rețete pentru preparate gustoase la grătar - bogate în proteine, dar fără carne.

  • Lasa un comentariu
  • Distribuiți pe Facebook
  • distribuie pe twitter
  • distribuie pe WhatsApp
  • partajați prin e-mail
  • Tipărește pagina
  • favorită

Aproximativ șapte milioane de oameni din această țară suferă în prezent de diabet, inclusiv aproximativ două milioane care nu sunt încă conștienți de boala lor. Și potrivit Societății Germane de Diabet (DDG), în fiecare an sunt afectate aproximativ 300.000 de oameni noi. Majoritatea pacienților, în jur de 95%, suferă de diabet de tip 2. Celulele corpului tău răspund din ce în ce mai puțin la insulină, se dezvoltă așa-numita rezistență la insulină. Cel mai frecvent motiv: malnutriție, lipsă de mișcare și obezitate. Insulina este necesară pentru a introduce zahărul din sânge în celule. Dacă acest lucru nu mai funcționează, nivelul zahărului din sânge este prea mare.

Experți în postare

dife.de - Prof. Dr. Andreas Pfeiffer

Internist și endocrinolog
DIfE - Institutul german de cercetare nutrițională
Arthur-Scheunert-Allee 114-116
14558 Nuthetal

chemie.uni-hamburg.de - Prof. Dr. Sascha Rohn

Institutul de chimie alimentară
Universitatea din Hamburg
117
20146 Hamburg
Tel.: 040 428 38 79 79

Diabet - pericol pentru vasele de sânge

Cu valori de până la 140 miligrame pe decilitru (mg/dl), zahărul din sânge este considerat normal, între 140 și 199 mg/dl există o așa-numită toleranță la glucoză afectată, care este considerată o etapă preliminară a diabetului. Valorile de la 200 mg/dl sunt considerate patologice; există diabet.

Dacă un astfel de nivel ridicat de zahăr din sânge trece neobservat și netratat, pe termen lung se pot aștepta la probleme de sănătate. Motivul: moleculele de zahăr sunt depozitate peste tot în corp - de preferință în cele mai fine vase, capilare - astfel încât să se îngusteze. Nervii furnizați de astfel de vase de sânge fine nu mai primesc suficient oxigen și substanțe nutritive. Impulsurile nervoase nu mai sunt transmise corect. Toate acestea împreună duc la numeroase sechele, cum ar fi tulburări senzoriale la nivelul picioarelor, scăderea vederii sau funcționarea deficitară a rinichilor.

Dietele bogate în proteine ​​vă pot ajuta

Dacă vă schimbați stilul de viață în timp util, puteți reduce adesea doza de medicamente și chiar inversa rezistența la insulină. Aproximativ jumătate din toți diabeticii de tip 2 realizează acest lucru prin exerciții specifice și o dietă conștientă.

Un studiu a investigat că o dietă bogată în proteine ​​poate fi de ajutor: Studiul intitulat „Leguminoase - Cultivare și utilizare” („LeguAN” pe scurt) arată că nivelurile de zahăr din sânge pe termen lung la diabetici scad odată cu o dietă bogată în proteine. Acest lucru funcționează la fel de bine cu proteinele vegetale ca și cu proteinele animale.

mai multe despre subiect

Alinați diabetul - fără niciun medicament

Alinați diabetul II - fără niciun medicament

Unul din zece germani are diabet zaharat de tip 2. O boală răspândită, adesea cauzată de supraponderabilitate și prea puțină mișcare. Mulți pacienți nu pot evita seringile de insulină. Dar își pot ameliora boala cu un stil de viață mai sănătos, așa cum relatează autorul Anna Corves.

Băuturi vegetale și lapte de vacă: care lapte îl face?

Băuturi vegetale și lapte de vacă - care lapte le face?

Lapte integral proaspăt sau lapte cu viață lungă cu conținut scăzut de grăsimi? Lapte de soia, migdale sau orez? Consumatorii trebuie să aleagă între o serie de variante animale și vegetale din supermarket. Dar ce lapte este cu adevărat bun?

Ce face o dietă bogată în proteine?

Conținutul ridicat de proteine ​​din alimente crește timpul în care rămâne în stomac. Rezultatul: așa-numitul indice glicemic, care indică creșterea glicemiei în sânge, scade. Leguminoasele, precum mazărea, conțin cantități mari de proteine ​​vegetale. De aceea, cercetătorii dezvoltă produse precum paste, pâine, biscuiți și făină din proteine ​​din mazăre.

Dar produsele din lapte conțin și proteine ​​din lapte, care au efecte pozitive asupra nivelului de zahăr din sânge. Carnea este, de asemenea, o sursă de proteine. Dar conține și purine și colesterol, care în cantități mari au un efect negativ asupra metabolismului. Prin urmare, conform stadiului actual al tehnicii, cercetătorii recomandă creșterea consumului de plante bogate în proteine.

Text informativ: Susanne Faß
Contribuție: Ulrike Heimes