Diaree și tulburări de tranzit ce dietă Farmacist Giphar
Diareea este definită de o frecvență a scaunului mai mare de 3 pe zi. Sunt fie acute (durata mai mică de 10 zile); fie cronice (durata mai mare de 10 zile).
În acest din urmă caz, vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră, deoarece este posibil ca o boală să fie cauza acestor tulburări.
În ceea ce privește diaree și alte tulburări care accelerează tranzitul (intestin iritabil, stres, tulburări funcționale ale intestinului) următoarele sfaturi vizează în principal reducerea alimentelor care cresc volumul și/sau frecvența scaunului.
Iată sfaturile noastre, specializate în diaree și tulburări de tranzit, care te va ajuta să găsești un tranzit „normal”.
Tulburări de tranzit: igienă și sfaturi dietetice
Principala cauză a diareei fiind igiena alimentară precară, ai grija de tine spala-ti mainile înainte de a merge la masă, la ieșirea din toaletă, pentru a consuma alimente a căror dată de expirare nu a trecut, etc.
Gandeste-te bea regulat cel puțin 1,5 litri de apă pe zi pentru a compensa pierderile semnificative de apă din timpul diaree. Evitați apele minerale, în special cele bogate în magneziu, care cresc frecvența scaunului.
A face 3 mese pe zi (mic dejun, prânz și cină) + 1 gustare după-amiaza (opțional) pentru a compensa pierderea de nutrienți, vitamine și minerale importante în timpul diaree. Aceste mese trebuie luate cu calm (mestecând bine = mestecând o mușcătură de cel puțin 10 ori) și la ore regulate.
Lactate
Utilizare 3 până la 4 porții de produse lactate pe zi pentru a avea o cantitate suficientă de calciu (reînnoirea oaselor) și în al doilea rând de proteine de bună calitate (reînnoirea tuturor țesuturilor corpului). Evitați laptele care poate crește diaree, și favorizează brânzeturile tari, cum ar fi Gruyère, Emmental, Parmezan etc. sau cele topite, cum ar fi cremele de Gruyère.
Carne-Pește-Ouă
Utilizare 1 portie de carne sau peste sau oua (OPV) la prânz și cină pentru aprovizionarea cu proteine de bună calitate (reînnoirea tuturor țesuturilor corpului) și anumite minerale și vitamine (fier, vitamine etc. necesare pentru ca organismul să funcționeze corect). Evitați carnea și peștele afumat, carnea grasă (carne de oaie, miel), caii, peștele în vin alb și tonul în ulei, deoarece cresc viteza tranzitului intestinal.
- Amidon
Consumați la fiecare masă alimente cu amidon rafinat (pâine albă, paste, orez alb, griș). Acestea vă oferă carbohidrați (combustibil pentru organism), vitamine din grupa B (utilizarea bună a diferiților combustibili) și sunt sărac în fibre ceea ce face posibilă limitarea frecvenței mișcărilor intestinale. Evident, evitați-i pe cei bogați în fibre, deoarece promovează tranzit intestinal și, prin urmare, crește diaree (pâine integrală, linte, naut, fasole, fasole albă). De preferință, mâncați orez rotund gătit ca un rizotto.
Fructe si legume
Consumă foarte mult putine plante (legume și fructe) în timpul diaree sau din tulburări intestinale. Singurii autorizați sunt morcovii, sfecla, dovleceii, albul prazului, salata verde, preferabil gătită, iar pentru fructe preferă bananele, merele, piersicile, perele și gutuiele. Compotul de mere și gutui este un excelent antidiareic. Toate aceste alimente conțin fibre (mai ales pectină) care încetinesc tranzit intestinal. Evita fructe uscate și oleaginoase (arahide, migdale, nuci, alune) deoarece conțin o mulțime de fibre.
Gras
Acordă prioritate grăsime brută deoarece atunci când sunt fierte devin toxice pentru mucoasa intestinală. Asigurați-vă, în plus, că vă limitați consumul de grăsimi saturate („rău” pentru sistemul cardiovascular) care se găsesc în brânzeturi, carne, unt, maioneză, ciocolată, untură și seu. Și concentrează-te pe grăsimi nesaturate („Bine” pentru sistemul cardiovascular) care se găsesc în peștii grași (somon, anghilă, macrou, sardine) și în uleiurile vegetale (măsline, rapiță, nuci, soia). În practică, acest lucru este echivalent cu o micro-tabletă de unt (aproximativ 10 g) pentru micul dejun și 1 până la 2 linguri de ulei de persoană pe masă. Pentru peștele gras, se recomandă o frecvență de consum de 1 până la 2 ori pe săptămână.
Alte
Aveți grijă să nu consumați prea multă ciocolată, alcool, mirodenii, piper, murături, capere, muștar, oțet, alcool și tutun, deoarece toate acestea sunt iritante pentru mucoasa intestinală. Consumul lor are ca rezultat o accelerare a peristaltismului intestinal (= creșterea tranzitului intestinal).
Pentru a limita frecvența mișcărilor intestinale, unele medicamente pot fi utile.