Dieta adventistă de ziua a șaptea Un ghid complet
Acest articol vă spune tot ce trebuie să știți despre dieta adventistă de ziua a șaptea, inclusiv avantajele acesteia, dezavantajele potențiale, alimentele de mâncat și de evitat și un eșantion de plan de masă.
Ce este dieta adventistă de ziua a șaptea?
Membrii Bisericii Adventiste de Ziua a Șaptea au promovat variații ale dietei Adventiste de Ziua a Șaptea de când a fost înființată biserica în 1863. Ei cred că trupurile lor sunt temple sfinte și ar trebui hrănite (,).
Dieta se bazează pe cartea biblică a Leviticului. Accentuează alimentele vegetale întregi, cum ar fi leguminoasele, fructele, legumele, nucile și cerealele și descurajează cât mai mult consumul de produse de origine animală (,).
Există mai multe variante ale acestei diete. Aproximativ 40% dintre adventiști urmează o dietă pe bază de plante.
Unii adventiști sunt vegani, excluzând toate produsele de origine animală din dieta lor. Alții urmează o dietă vegetariană care include ouă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și pește. Alții aleg să mănânce anumite carne și alte produse de origine animală ().
Dieta adventistă de ziua a șaptea descurajează utilizarea produselor pe care Biblia le consideră „necurate”, precum tutunul și drogurile. Unii adventiști evită, de asemenea, alimentele rafinate, îndulcitorii și cofeina ().
Unii adventiști de ziua a șaptea mănâncă carne „curată”
Adventiștii de ziua a șaptea care mănâncă carne fac distincție între tipurile „curate” și „necurate”, așa cum este definit de cartea biblică a Leviticului.
, iepurii și crustaceii sunt considerați „necurați” și, prin urmare, interzise de adventiști. Cu toate acestea, unii adventiști aleg să mănânce anumite carne "curate", cum ar fi peștele, păsările de curte și carnea roșie, altele decât carnea de porc, precum și alte produse de origine animală, cum ar fi ouăle și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi ().
Carnea „curată” este, în general, considerată a fi aceeași cu carnea kosher. carnea trebuie sacrificată și preparată într-un mod care o face „potrivită pentru consum” în conformitate cu legile dietetice evreiești ().
rezumat
Dieta Adventistă de Ziua a Șaptea a fost creată de Biserica Adventistă de Ziua a Șaptea. Este, în general, o dietă pe bază de plante care descurajează consumul celor mai multe produse de origine animală, precum și alimente, băuturi și substanțe considerate „necurate” în Biblie.
Beneficii pentru sănătate
Dieta adventistă de ziua a șaptea are multe beneficii dovedite pentru sănătate, mai ales atunci când urmați o versiune mai centrată pe plante.
Poate reduce riscul de boli și poate îmbunătăți sănătatea
Adventiștii de ziua a șaptea au făcut obiectul a numeroase studii de sănătate. Unul dintre cele mai cunoscute este Studiul de Sănătate Adventist (AHS-2), care a implicat peste 96.000 de adventiști și a investigat legăturile dintre dietă, boli și stil de viață.
AHS-2 a constatat că cei care au urmat o au un risc semnificativ mai scăzut de obezitate, hipertensiune arterială și hiperglicemie - toți aceștia fiind factori de risc importanți pentru bolile de inimă și moartea timpurie (,).
În plus, adventiștii care au consumat o dietă vegetariană au avut un risc redus de cancer de colon, comparativ cu non-vegetarienii ().
Poate favoriza pierderea și întreținerea sănătoasă în greutate
Cercetările arată că dietele pe bază de plante care conțin puțin sau deloc produse de origine animală ajută la menținerea unei greutăți sănătoase în comparație cu dietele care includ mai multe produse de origine animală (,).
Un studiu efectuat pe mai mult de 60.000 de adulți care au luat AHS-2 a constatat că cei care au urmat o dietă vegană au cel mai mic indice de masă corporală (IMC), în comparație cu vegetarienii și consumatorii de carne. IMC mediu a fost mai mare în rândul celor care au consumat mai multe produse de origine animală ().
În plus, o revizuire a 12 studii care au implicat 1.151 de persoane a constatat că cei cărora li s-a atribuit o dietă vegetariană au pierdut în mod semnificativ mai multă greutate decât cei care urmau o dietă non-vegetariană. Cei care au primit cea mai mare pierdere în greutate ().
Poate crește durata de viață
sunt regiuni ale lumii în care populația trăiește mai mult decât media. Mulți oameni care trăiesc în zonele albastre trăiesc până la vârsta de cel puțin 100 de ani ().
Zonele albastre includ Okinawa, Japonia; Ikaria, Grecia; Sardinia, Italia; și Peninsula Nicoya, Costa Rica. A cincea zonă albastră cunoscută este Loma Linda, California, găzduind un număr mare de adventiști de ziua a șaptea ().
Durata lungă de viață a populațiilor din Zona Albastră se crede că este legată de factori de stil de viață, cum ar fi, a se odihni regulat și a mânca o dietă hrănitoare bogată în alimente vegetale.
Cercetările privind zonele albastre au constatat că 95% dintre persoanele care au trăit până la vârsta de cel puțin 100 de ani au avut o dietă pe bază de plante bogată în fasole și cereale integrale. În plus, s-a demonstrat că adventiștii din Loma Linda supraviețuiesc altor americani cu aproximativ un deceniu ().
În plus, studiile au arătat că adventiștii vegetarieni trăiesc cu 1,5 până la 2,4 ani mai mult decât adventiștii non-vegetarieni, în medie ().