Dieta antiaging - Mai puțin este mai lung - Cunoaștere
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Dieta anti-îmbătrânire: mai puțin este mai lung
Cu o dietă sever redusă, maimuțele rhesus trăiesc mai mult. Alimentele dietetice pot avea, de asemenea, un efect de întinerire asupra oamenilor - dar efectele secundare nedorite nu pot fi excluse.
Ascetii pot trăi mai mult decât bon vivants. Acest lucru a fost sugerat de un experiment cu primate care se desfășoară de 20 de ani. În 1989, la Centrul de Cercetare pentru Primate din statul american Wisconsin, o hoardă de maimuțe rhesus în vârstă de șapte până la 14 ani a fost împărțită în două grupuri.
Deschideți imaginea într-o pagină nouă
Dieta redusă, viață mai lungă: la maimuțele rhesus, o dietă a arătat efecte care prelungesc viața.
De atunci, unuia i s-a permis să mănânce ceea ce și-a dorit. Celuilalt a primit o dietă foarte redusă: animalele au trebuit să obțină cu 30% mai puțină mâncare decât specificațiile lor. Dar, aparent, această dietă obligatorie are un efect de lungă durată asupra primatelor.
Cercetătorul de vârstă Richard Weindruch de la Universitatea din Wisconsin și echipa sa pun acum un bilanț intermediar al experimentului în jurnalul de specialitate Ştiinţă (Vol. 325, p. 201, 2009).
„Putem vedea clar că o reducere a energiei alimentare ingerate încetinește îmbătrânirea primatelor”, spune biologul. În plus, o dietă mică pare să întârzie considerabil bolile precum cancerul, diabetul la adulți, bolile cardiovasculare și defalcarea creierului.
Bolile diabetului care apar frecvent la această specie de primate nu au apărut la maimuțele rhesus sub control al caloriilor. Regiunile creierului responsabile de mișcare și memorie au fost, de asemenea, mai bine conservate până la bătrânețe decât la maimuțele cu o dietă fastuoasă.
Se știe încă din anii 1930 că șobolanii trăiesc mai mult dacă rațiile lor sunt restricționate - cu condiția să fie alimentați în mod adecvat cu toți nutrienții esențiali. Același efect s-a arătat acum la creaturi la fel de diverse precum celulele drojdiei, muștele fructelor, viermii, hamsterii și șoarecii.
Când alimentele devin rare, aparent organismele cad într-un fel de persistență cu consum redus de energie. De ce o viață pe spate poate dura mai mult decât în timpul funcționării normale este unul dintre puzzle-urile nerezolvate în cercetarea vârstei. Dar sunt multe de sugerat că acest program există și la oameni.
Într-un studiu pe termen lung, cercetătorii de la Universitatea Washington din St Louis au observat un grup de 50 de adulți care urmau o dietă hipocalorică de cel puțin un deceniu. De asemenea, medicii au putut găsi niveluri mai scăzute de zahăr din sânge și mai puține dovezi ale bolilor inimii sau ale vaselor de sânge.
Încă nu este clar dacă maimuțele și oamenii nu numai că vor îmbătrâni mai sănătoși, ci vor îmbătrâni și dacă vor trăi ascetic. „Am văzut mai multe animale moarte din grup cu o cantitate normală de alimente care au murit din cauza unor boli tipice legate de vârstă”, spune Weindruch, „dar probabil vom ști doar peste 15 ani dacă durata de viață din celălalt grup va crește semnificativ”. Maimuțele Rhesus trăiesc în medie la 27 de ani și pot trăi până la 40 de ani. Cel mai vechi animal din experiment are astăzi 29 de ani.
Weindruch nu poate, totuși, să recomande numărarea caloriilor ca un simplu mijloc de creștere a vitalității la bătrânețe. De câteva ori a încercat să-și schimbe singur dieta, dar nu a durat niciodată suficient pentru a simți un efect.
Alți oameni care, crezând în efectul de întinerire, au decis să renunțe, raportează pe forumurile relevante de internet despre valori mai bune ale sângelui, dar în același timp despre lipsa de oboseală, oboseală și pierderea libidoului. La maimuțele rhesus, astfel de schimbări de comportament nu au apărut, relatează Weindruch.