Dieta anti-colesterol ne concentrăm pe peștele gras

Adăugat de La Rédaction E-Santé, pe 11/02/2018 la 12:02

concentrăm

Importanța distincției între colesterolul bun și cel rău

Colesterolul provine în principal din alimente. Distingem între colesterolul bun, numit HDL, și colesterolul rău, numit LDL. Colesterolul rău provine dintr-o dietă dezechilibrată, bogată în mese pregătite, mezeluri, produse de patiserie, produse lactate (unt, brânză), carne roșie. Se depune sub formă de plăci ateromatoase pe artere și poate duce la obstrucția acestora și, prin urmare, la riscul bolilor cardiovasculare. În schimb, colesterolul bun, derivat din acizi grași nesaturați de tip omega-3, contribuie la funcționarea satisfăcătoare a organismului.