Dieta antiinflamatoare - consultația medicului Stutz

Aeschbacher Diet Lecția 278. Odată cu kilogramele, inflamația dispare. Reducerea excesului de greutate oprește procesele inflamatorii care sunt fatale pentru dezvoltarea arteriosclerozei, diabetului și cancerului.

Un mecanism încă puțin cunoscut, dar crucial în obezitate și sechelele sale este inflamația cronică care afectează întregul corp. Prea multă mâncare stresează celulele țesutului adipos și ficatul. Există o adevărată invazie a celulelor inflamatorii și eliberarea masivă de substanțe mesagere care activează inflamația. Sângele transportă semnalele inflamatorii către pereții interiori ai vaselor de sânge și către organe precum ficatul, creierul, mușchii și intestinele. Procesele inflamatorii cronice pot apărea peste tot acolo, care sunt exacerbate de stilul de viață nesănătos. Rezultatele acestei boli inflamatorii sistematice - numite obezitate - sunt inflamația ficatului, diabetul, arterioscleroza cu etapele finale ale infarctului și accidentului vascular cerebral și chiar demenței.

Reduceți țesutul adipos de pe abdomen

Dar și opusul este adevărat. Cu o mulțime de activitate fizică și o dietă potrivită, țesutul gras periculos de pe stomac poate fi redus și căile inflamatorii de semnalizare din corp pot fi dezactivate, prevenind astfel bolile secundare devastatoare.

Studiile arată că restricționarea aportului de calorii și alegerea alimentelor potrivite pot reduce inflamația în organism cu mai mult de o treime, ceea ce este echivalent cu efectele medicamentelor antiinflamatoare. Cu cât pierderea în greutate este mai mare, cu atât sunt mai mici markerii pentru inflamația din sânge și cu atât este mai mare reducerea riscului de arterioscleroză, cancer și demență.

Așa se face:

Până în prezent, peste 100 de substanțe au fost identificate în celulele adipoase care joacă un rol important în inflamația generalizată în organism.
Dacă sunteți supraponderal, celulele adipoase produc cantități deosebit de mari din aceste substanțe inflamatorii mesager.
Celulele adipoase din jurul abdomenului sunt deosebit de periculoase. Inundă corpul cu acizi grași liberi și substanțe inflamatorii.
Aceste substanțe mesager slăbesc efectul insulinei, alimentează arterioscleroza și promovează dezvoltarea demenței.
Cea mai bună dietă antiinflamatorie este dieta mediteraneană cu două mese, cu perioade lungi corespunzătoare de post. Acesta este cel mai simplu mod de a reduce caloriile fără a fi nevoie să sacrificați mult.
O mulțime de legume, fructe de pădure și fructe, carne o dată pe săptămână cel mult, pește o dată sau de două ori, puțin sau deloc zahăr, fără băuturi dulci, puțini carbohidrați.
Dulciurile sunt un accelerator de incendiu. Consumul ridicat de zahăr promovează inflamația cu prag scăzut, pe care persoana în cauză nici măcar nu o observă, dar care promovează totuși dezvoltarea unor boli precum demența, cancerul și tulburările metabolice.
Acordați atenție legumelor și fructelor de pădure de diferite culori. Acestea conțin mii de substanțe vegetale secundare, de protecție.
Afinele sunt deosebit de sănătoase. Sunt considerate reginele fructelor antioxidante și antiinflamatoare. Concentrația ridicată de coloranți și conținutul scăzut de calorii le fac unice.
În general, tot ceea ce este albastru, violet sau roșu conține multe substanțe vegetale secundare care pot reduce incidența unei game întregi de boli cronice, inflamatorii și degenerative.
Multe nuci, ierburi și condimente au, de asemenea, un efect antiinflamator, în special turmeric.
Dieta mediteraneană este cunoscută pentru efectele sale antiinflamatorii. Nivelurile de proteină C reactivă și factorul de necroză tumorală alfa, ambii indicatori importanți ai inflamației cronice, se normalizează.
Există o scădere a inflamației în tot corpul, unul dintre principalii factori declanșatori ai îmbătrânirii premature, a bolilor cronice și a duratei de viață mai scurte.
Chiar și grăsimea din ficat scade și la fel și inflamația celulelor hepatice.
Și nu uitați: o mulțime de exerciții și sport inhibă, de asemenea, inflamația generalizată în organism, mai ales în combinație cu pierderea în greutate.

Concluzie:

Obezitatea duce la o afecțiune a inflamației cronice. Mai presus de toate, este de vină că se pot dezvolta boli secundare precum diabetul, arterioscleroza, dar și cancerul și demența. Există o rețetă eficientă împotriva acestui lucru: dieta mediteraneană și mâncați doar de două ori pe zi, limitați-o la 1800 kilocalorii și umpleți stomacul doar la 80%, astfel încât să existe întotdeauna o ușoară senzație de foame.