Dieta Atkins slăbește pe principiul cu conținut scăzut de carbohidrați »Revista»

Așa dispar kilogramele cu grăsimi și proteine

Carne și cârnați în vrac, dar omiteți pâinea și cartofii. Reducerea accentuată a carbohidraților, în timp ce grăsimile și proteinele pot fi consumate, în principiu, fără restricții, se numește scăzută în carbohidrați și este probabil una dintre cele mai populare tendințe dietetice ale timpului nostru. Această strategie de slăbire și-a început originea în anii șaizeci și a fost introdusă abia aproximativ un deceniu mai târziu de cardiologul american Dr. Robert Atkins a dezvoltat un concept de dietă complex și extins. Dieta Atkins, probabil cea mai renumită dietă cu conținut scăzut de carbohidrați din lume, și-a primit și numele de la el. Dar o schimbare atât de radicală în dietă este cu adevărat sănătoasă?

dieta

Cu dieta Atkins, peștele și carnea sunt permise pe farfurie. Fructele și legumele sunt mai puțin populare, deoarece conțin și carbohidrați, care sunt absolut neplăcuți în acest concept de dietă. Cartofii și chiar pastele de grâu integral sau pâinea integrală sunt interzise din meniu. Pentru a preveni deficiențele periculoase de vitamine și minerale, sunt necesare suplimente alimentare.

Cetoza: obiectivul principal al dietei Atkins

Potrivit lui Atkins, consumul excesiv de carbohidrați este responsabil pentru majoritatea bolilor civilizației, inclusiv pentru obezitate. Prin urmare, pâinea, pastele și cartofii trebuie evitați pe cât posibil, iar aportul de energie al organismului ar trebui să provină în principal din proteine ​​și grăsimi. Unele fructe și legume care sunt bogate în carbohidrați ar trebui, de asemenea, șterse din meniu și ar trebui să se prevină deficitul de vitamine și minerale rezultat prin administrarea suplimentelor.

Dieta Atkins folosește metabolismul uman. Deoarece carbohidrații fie furnizează energie, fie, dacă sunt în exces, sunt transformați în grăsimi corporale, omiterea sau reducerea acestora ar trebui să forțeze organismul nostru să treacă la utilizarea grăsimilor. Acizii grași sunt prelucrați de ficat în așa-numiții corpuri cetonici, care servesc apoi ca înlocuitori ai glucozei. Această afecțiune este cunoscută sub numele de cetoză.

Cele patru faze ale dietei Atkins: De la stabilirea la dieta de întreținere

Dieta Atkins este împărțită în patru faze diferite, fiecare dintre care include o schimbare drastică diferită în dietă și funcție:

Faza introductivă durează aproximativ două săptămâni și este însoțit de o evitare extremă a carbohidraților pentru a induce cetoza în organism. Pentru a realiza acest lucru, nu ar trebui să consumați mai mult de 20 de grame de carbohidrați pe zi, în principal prin salată și legume, pentru a obține suficientă fibră. Pâinea, cartofii, pastele și orezul, pe de altă parte, sunt tabu.

Următoarea fază are loc atunci reală Dieta de reducere in loc de. Acum greutatea ta este punctul central. Aportul de carbohidrați poate fi acum crescut cu aproximativ cinci grame pe săptămână până când nu mai pierdeți în greutate. De îndată ce se întâmplă acest lucru, cantitatea de carbohidrați este redusă din nou până când ați atins greutatea dorită. Acesta este modul în care „determinați” ce cantitate de carbohidrați are nevoie într-adevăr de corpul vostru, pentru majoritatea oamenilor aceasta este între 40 și 60 de grame.

În a treia fază, așa-numitul Dieta pre-întreținere, pierderea în greutate ar trebui să se oprească acum. Aportul de carbohidrați este crescut cu zece grame pe săptămână și suplimentat cu 20 până la 30 de grame de alimente cu o densitate mare de nutrienți până când greutatea dvs. rămâne stabilă.

În cele din urmă Faza de întreținere. Dieta actuală s-a încheiat și știi exact cum trebuie să arate dieta ta, astfel încât să-ți poți menține greutatea dorită. Dacă este posibil, ar trebui să păstrați această dietă pentru întreaga viață. Accentul rămâne pe fructe, legume, carne și grăsimi sănătoase. Cartofii, pastele și altele asemenea trebuie consumate numai în cantități foarte mici.

Cântarul nu minte: dieta Atkins promite aceste succese

Oricât de radicală este schimbarea dietei din dieta Atkins, succesul tău în slăbire este, de asemenea, radical. Corpul nostru nu poate stoca excesul de proteine, deci este pur și simplu excretat din nou. Principala sursă de energie pentru corpul nostru este atât grăsimea ingerată, cât și rezervele proprii. Nu e de mirare că kilogramele cad. În plus, conținutul ridicat de grăsimi și proteine ​​din mesele dvs. vă asigură că vă simțiți sătul pentru o lungă perioadă de timp: de obicei, nu există consumuri excesive cu dieta Atkins. Fanii acestui concept și al multor alte concepte cu conținut scăzut de carbohidrați raportează adesea performanțe crescute, rezistență și, de asemenea, o nevoie mai mică de somn. Dieta bogată în proteine ​​oferă, de asemenea, un alt avantaj. Cu suficient exercițiu (chiar dacă dieta Atkins nu prevede în mod explicit acest lucru), puteți construi mai bine mușchii și astfel puteți menține sau chiar crește rata metabolică bazală a corpului. Acest lucru favorizează și pierderea în greutate.

O dietă radicală are întotdeauna dezavantaje radicale

Oricât de drăguț pare să pară succesele de slăbire rapidă, nu degeaba dieta Atkins este cea mai criticată dietă dintre toate de către medici și dietetici. Datorită dietei foarte dezechilibrate, simptomele de carență, în special vitamina B6 și acidul folic, cu consecințe grave asupra sănătății pot apărea rapid în ciuda suplimentelor. Dieta bogată în grăsimi promovează tulburările de metabolism al grăsimilor și gută. Riscul bolilor cardiovasculare crește, de asemenea. În plus, consumul excesiv de carne roșie este cancerigen. Conținutul ridicat de proteine ​​pune, de asemenea, o presiune puternică asupra rinichilor. Atkins lipsește, de asemenea, de fibre, ceea ce duce la constipație. În plus, lipsa de hidrați de carbon poate duce la o stare de spirit scăzută, în cel mai rău caz chiar la depresie.

Mai puțin periculoasă, dar totuși extrem de enervantă: formarea corpurilor cetonice creează acetonă ca produs secundar, ceea ce provoacă respirația urât mirositoare.

Conținut scăzut de carbohidrați conform lui Atkins: Conceptul de scădere în greutate nu a fost actualizat de mult timp

Este adevărat că dieta Atkins a celebrat un mare succes în anii 1970 și 1980, în principal din cauza pierderii în greutate ridicate. Astăzi, însă, este considerat extrem de depășit și este respins în principal din cauza unilateralității sale. Chiar și o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi făcută mult mai variată și mai echilibrată decât modelul cardiologului american. În cele din urmă, dieta Atkins este, de asemenea, o formă extremă de schimbare a dietei și nu este nici sănătoasă, nici durabilă. Și chiar dacă principiul foarte simplu pentru pierderea în greutate poate fi tentant, exercițiul pe termen lung al conceptului de dietă nu este recomandat, nu în ultimul rând din cauza riscurilor pentru sănătate.

  • Grăsimi
  • Cetoza
  • Dieta saraca in carbohidrati
  • Suplimente alimentare
  • Proteine
  • «Precedent |
  • Următor → "

Spune despre săptămână

Iubirea este compatibilă cu orice și este compatibilă cu orice, cu excepția propriei mândri.

Buletin informativ

Înregistrați-vă pentru buletinul informativ și fiți mereu la curent: