Dieta Atkins

În timp ce carbohidrații sunt eliminați riguros din meniu, grăsimile și proteinele sunt permise. Poți de fapt să slăbești eficient în acest fel? Și cât de sănătoasă este oricum o astfel de dietă unilaterală? Lămurim.

Grăsimi și proteine dorite! Conceptul dietei Atkins este de a înlocui energia din carbohidrați cu aportul de grăsimi și proteine. Caloriile sunt irelevante. Robert Atkins a dezvoltat această formă de nutriție încă din anii 1970, făcându-l una dintre cele mai importante diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Datorită dietei lor unilaterale, efectele lor de promovare a sănătății sunt controversate.

Grăsimi în loc de carbohidrați

Deoarece organismul transformă carbohidrații în glucoză, adică zahăr, aceștia sunt considerați alimente urât îngrășătoare. Exact aceste alimente pentru îngrășare sunt eliminate din meniul din dieta Atkins. Există în total patru faze ale dietei:

Faza 1: În prima fază, dieta zilnică nu trebuie să conțină mai mult de 20 de grame de carbohidrați. Faza 1 durează două săptămâni și este considerată o dietă introductivă.

Faza 2: În faza 2, cei care doresc să slăbească mănâncă mai mulți carbohidrați bogați în nutrienți săptămână după săptămână. Acestea pot fi nuci, legume, fructe de padure sau leguminoase, de exemplu. Rația zilnică de carbohidrați este mărită cu 5 grame în fiecare săptămână. De îndată ce câștigi în greutate cu cantitatea crescută de carbohidrați, cantitatea de carbohidrați este din nou redusă cu 5 grame. Deci, acum știți cantitatea maximă de carbohidrați pentru a continua să slăbiți.

Fazele 3 și 4 se referă la menținerea greutății dorite. Experții recomandă o mulțime de fructe, legume și pește. Pâinea, pastele, cartofii și altele asemenea ar trebui să fie rareori în meniu. A patra fază este o dietă permanentă, cu conținut scăzut de carbohidrați.

Evitarea carbohidraților ar trebui să aducă o schimbare a metabolismului. Deoarece organismul nu are carbohidrați în această dietă și nu poate stoca proteinele ingerate, cade înapoi pe rezervele de grăsime ale organismului pentru energie și le arde. Kilogramele deranjante cad aproape singure. Cei care fac, de asemenea, sport și exerciții suficiente vor găsi și mai ușor să slăbească.

Ce tip de metabolism ești? Faceți testul >>>

Disciplina este necesară aici

Oricine dorește să slăbească rapid este bine sfătuit cu conceptul dietei Atkins. Pentru că dacă urmați planul strict de dietă și evitați carbohidrații, există o probabilitate foarte mare ca să slăbiți. Cu toate acestea, trebuie să știți că această dietă este foarte unilaterală și săracă în vitamine. În plus, un efect yo-yo poate apărea dacă nu te ții de principiul cu conținut scăzut de carbohidrați și te încadrezi în obiceiuri vechi.

Ce alimente sunt permise?

Aceste alimente sunt bogate în carbohidrați și trebuie reduse în dieta Atkins:

pâine
Paste
Cartofi
Cereale, de ex. Orez, grâu, porumb, mei, secară și ovăz
Leguminoase, de ex. Mazăre, fasole și linte
Prăjituri și dulciuri

Aceste alimente sunt sărace în carbohidrați:

carne și cârnați
peşte
Ouă
Lactate
nuci

Aici veți găsi idei delicioase de rețete pentru preparate din carne sau tot ce are legătură cu dieta cu ouă.

Critici și riscuri

Beneficiile pentru sănătate ale dietei Atkins sunt controversate. Deoarece: Cei care respectă conceptul au o dietă bogată în grăsimi și săracă în vitamine. Conținutul de grăsimi al dietei Atkins este de peste 50% și, prin urmare, nu este echilibrat în conformitate cu Societatea Germană pentru Nutriție. Prin urmare, mineralele și vitaminele ar trebui adăugate cu siguranță prin suplimente alimentare. O insuficiență de carbohidrați poate avea, de asemenea, consecințe neplăcute asupra sănătății. Dacă mușchii și creierul primesc prea puțin zahăr, poate duce la o concentrare slabă și la crampe musculare. Organele interne sunt, de asemenea, expuse riscului. Cârnații sau brânza sărată pot crește și tensiunea celor care doresc să slăbească. Alte efecte secundare includ constipație, oboseală și respirație urât mirositoare. Dacă totuși doriți să încercați dieta Atkins, ar trebui să discutați în prealabil cu un medic și să aflați despre riscuri.