Dieta cetogenică Oliver împărtășește experiența sa cu conținut scăzut de carbohidrați
Dieta ketogenică, cunoscută și sub numele de „dieta keto” sau dieta keto, promite o scădere rapidă în greutate. Este această dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi, într-adevăr cea mai bună modalitate de a pierde rapid în greutate? Și cum să integrăm cu succes o dietă ketogenică în viața noastră de zi cu zi ?
Principiul dietei ketogenice este simplu: atunci când corpul tău este lipsit de carbohidrați, acesta va extrage energie din grăsimi. Așa numim noi starea cetozei. Această afecțiune facilitează pierderea masei grase și, prin urmare, a greutății. În același timp, corpul tău va fi mai predispus să câștige masă musculară.
Pentru a afla mai multe despre dieta ketogenică, am întrebat Oliver Hilden să ne împărtășească punctul de vedere cu noi. Oliver lucrează în serviciul pentru clienți al foodpring și este pasionat de competițiile sportive și, mai exact, de culturism natural în timpul liber.
Pentru a menține masa musculară, Oliver a optat pentru dieta ketogenică. În acest interviu, Oliver explică modul în care funcționează o dietă ketogenică, argumentele pro și contra. Vei vedea și asta dieta ketogenică poate fi urmată pentru scăderea în greutate sau pentru slăbirea musculară.
Salut Oliver! Ne puteți spune care este dieta ketogenică? ?
Buna ! Da, desigur. Într-o dietă echilibrată, carbohidrații furnizează aproximativ 45-65% din caloriile zilnice. Într-o dietă ketogenică, grăsimea este utilizată ca sursă principală de energie. Nevoile zilnice de calorii sunt acoperite la 75% de lipide, la 20% din proteine și a 5% de carbohidrați - în principal legume.
Fără carbohidrați, adică fără cartofi, orez, paste, pâine ... Ce mănânci atunci ?
Mulți oameni cred că dieta ketogenică este foarte privată, ceea ce este greșit. Poți mânca orice atâta timp cât sunt alimente bogate în grăsimi și proteine. Deoarece corpul tău asimilează lipidele mult mai eficient, „biscuiții” cum ar fi fonduta sau cârnații de brânză sunt mult mai rare. !
Cel mai important lucru în dieta ketogenică este să consumați alimente de bună calitate. O sursă bună de grăsime se găsește în uleiurile vegetale precum uleiul de măsline, uleiul de in sau chiar în nuci, semințe, ouă, brânză și pește gras. Același lucru este valabil și pentru proteine: există o multitudine de alimente de calitate, bogate în proteine, de origine animală și vegetală. Există mai multe posibilități pentru vegetarieni, cum ar fi tofu, seitan sau al nostru Proteine vegetale.
De asemenea, sunt permise produsele lactate care conțin o mică porțiune de carbohidrați. La rândul meu, mă asigur că iau o masă cu puțin iaurt natural si ceva faisselle.
Un alt mic sfat pe care îl pot împărtăși:Ulei de cocos. Aceasta conține MCT, trigliceride cu lanț mediu, grăsimi asimilate de organism într-un mod complet diferit de alte grăsimi. MCT-urile oferă multă energie și forță pentru antrenament.
Legumele conțin și carbohidrați. Ce legume alegeți pentru o dietă ketogenică ?
Da, într-adevăr legumele conțin o parte din carbohidrați, dar aceasta nu este o problemă pentru dieta ketogenică. A porție suficientă de legume este pur și simplu esențial în dieta noastră, indiferent de dieta pe care o urmăm. Pe lângă faptul că sunt bogate în minerale și vitamine, antioxidanții lor neutralizează radicalii liberi, ceea ce are un impact pozitiv asupra sănătății generale.
Unele legume au proprietăți mai bune decât altele. Varza, de exemplu, este o legumă grozavă. Morcovii, castraveții, salatele, ciupercile, sparanghelul și fasolea verde sunt, de asemenea, excelente pentru dieta ketogenică.
Există o mulțime de alte tipuri de legume care sunt potrivite pentru această dietă. Ca fan al mâncării asiatice, gătesc mult cu pak choi. Avocado este, de asemenea, unul dintre elementele esențiale ale mele, deoarece este bogat în grăsimi și foarte bun !
Există legume interzise în dieta ketogenică ?
Există câteva legume care sunt cel mai bine de evitat (sau cel puțin să nu mănânce în fiecare zi) în timp ce urmează o dietă ketogenică. Acestea sunt, de exemplu, roșii, porumb dulce, ceapă, ardei roșu. Leguminoasele precum fasolea, mazărea, nautul sunt destul de bogate în carbohidrați și, prin urmare, nu sunt ideale pentru dieta ketogenică.
Ați recomanda să luați suplimente alimentare pentru a vă însoți dieta ketogenică? ?
Este complet posibil să luați suplimente alimentare, atâta timp cât acestea nu au un conținut ridicat de carbohidrați sau sunt făcute pentru câștig de masă (numite „câștigători de masă”). La rândul meu, folosesc Creatina. Unii sportivi consideră că creatina ar trebui combinată doar cu o porție suficientă de carbohidrați, dar acest lucru este greșit. Într-o dietă ketogenică, creatina susține transportul de energie și mai eficient și asigură rapid o putere maximă în timpul exercițiului.