Dieta Cinci mic dejun nesănătoase - practică de vindecare
Când micul dejun este bogat în zaharuri rafinate și grăsimi saturate, căutați opțiuni mai sănătoase. (Imagine: lunamarina/stock.adobe.com)
Cele mai mari cinci păcate de mic dejun
Micul dejun este una dintre cele mai importante mese ale zilei, deoarece oferă vitaminele, mineralele și grăsimile necesare pentru a începe ziua plină de energie. De asemenea, vă stimulează metabolismul, care vă poate ajuta să vă mențineți greutatea - cu condiția să aveți alimente sănătoase la micul dejun. Pentru că unele alimente pot face exact opusul. Un nutriționist prezintă cele mai proaste cinci alimente la micul dejun.
Kate Patton este un nutriționist înregistrat la prestigioasa Cleveland Clinic din SUA. Într-o contribuție recentă a clinicii, expertul explică cele mai nesănătoase, dar uneori răspândite, alimentele care pot fi consumate la micul dejun. Acestea pot deranja metabolismul și astfel pot favoriza creșterea bolii și în greutate.
Donut și produse de patiserie similare
Gogoșele sau produsele de patiserie similare cu conținut ridicat de zahăr au până la 550 de calorii pe bucată. Sunt niște bombe de zahăr. O singură gogoasă poate conține până la 30 de grame de zahăr. Patton subliniază că, cu o cantitate atât de mare de zahăr într-o porție atât de mică, se eliberează în organism cantități uriașe de insulină. Acest lucru determină creșterea glicemiei și poate duce la o scădere rapidă a nivelului de zahăr pe măsură ce ziua progresează.
Aceste urcușuri și coborâșuri extreme îți fac din nou foame la scurt timp după micul dejun. Rezultatul: pofte de carbohidrați, care sunt adesea mulțumiți de alte gustări nesănătoase. „Este un ciclu vicios de alimentație nesănătoasă care începe cu prima gogoașă”, avertizează Patton.
Cârnați înveliți în aluat
Micul dejun cu cârnați și slănină, cunoscut din Anglia, nu este atât de răspândit în această țară. Însă în diferite magazine de fast-food sau la brutărie și în supermarket puteți găsi adesea cârnați coapte în aluat. Nutriționistul recomandă împotriva acestui tip de gustare, mai ales ca opțiune de mic dejun.
Combinația de cârnați și produse de patiserie este un amestec exploziv de grăsimi saturate, nitrați și nitriți. Sodiul din cârnați determină creșterea tensiunii arteriale, ceea ce crește riscul de accident vascular cerebral. Pe termen lung, nitrații și nitriții din cârnați sunt asociați cu dezvoltarea anumitor tipuri de cancer.
Cremă de cafea ca înlocuitor al laptelui
Cremă de cafea este adesea folosită ca înlocuitor pentru lapte sau smântână în cafea. Deseori, aceasta se dovedește a fi o alternativă mult mai puțin sănătoasă. Produsele substitutive conțin de obicei grăsimi trans (grăsimi hidrogenate), precum și zahăr sau îndulcitori. Grăsimile trans sunt considerate dăunătoare sănătății chiar și în cantități mici. Acestea cresc colesterolul LDL rău, ceea ce crește riscul de infarct și accident vascular cerebral.
Kate Patton citează cercetări care arată că scăderea consumului de grăsimi trans ar putea ajuta la prevenirea a peste 10.000 de decese în fiecare an. Nutriționistul recomandă laptele de migdale, laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau extractul de vanilie ca o alternativă mai bună pentru condimentarea cafelei.
Cereale pentru micul dejun îndulcite
Similar cu gogoșile, cerealele pentru micul dejun pot conține tone de zahăr. Aceste produse sunt deosebit de populare printre copii. Un mic dejun cu astfel de fulgi zaharoși oferă corpului o mulțime de calorii goale - calorii fără ingrediente valoroase cu care organismul nu poate face nimic cu greu.
Deschideți covrigi
Bagelele cu cremă de brânză sau unt se pot comporta ca o opțiune sănătoasă pentru micul dejun. Dar numai covrigi sunt adesea bombe calorii de-a dreptul și pot conține până la 500 de calorii. În combinație cu unt sau cremă de brânză, consumați cantități mari de grăsimi saturate și carbohidrați rafinați. Aceste ingrediente au fost legate de un risc crescut de diabet de tip 2 și boli de inimă. Sfatul lui Patton: Dacă aveți deja covrigi, alegeți un covrig integral cu cereale întregi. (vb)