Dieta climatică Pofta de carne este povara climatică - GreenFamily GreenFamily
O ruletă de cârnați la micul dejun, currywurst în pauza de prânz, ciorbă de gulaș seara: fiecare german mănâncă în medie aproximativ 60 de kilograme de carne în fiecare an. Acest lucru este clar prea mult, consideră organizația de protecție a mediului WWF, care a publicat studiul „Fleisch mănâncă pământ” privind consumul de carne în Germania.
Consumul excesiv de carne afectează negativ asupra mediului nostru timp liber pentru o dietă climatică! Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) promite jumătate din cantitatea de carne de persoană. Următoarele fapte și cifre arată consecințele obiceiurilor noastre alimentare asupra viitorului planetei ...
Nu toată lumea trebuie să devină vegetariană
Că nu toată lumea vrea să devină vegetariană sau chiar vegană ar trebui să fie clar și pentru cei care ar dori urgent această dezvoltare. Produsele din carne sunt prea adânc ancorate în societatea și istoria noastră. Multor oameni le place să mănânce și să aibă carne și cârnați Prejudecată împotriva produselor substitutive și mâncăruri vegetariene. Nu este de așteptat o renunțare completă și, prin urmare, o pierdere a calității vieții.
Mai puțină carne, de calitate mai bună, ar putea fi una un pas în direcția corectă fi. O treime din pământul mondial este deja utilizat pentru producția de carne - parțial ca pășune, parțial pentru cultivarea hranei pentru animale, doar în Germania este aproximativ opt acri. Pe măsură ce populația crește și foamea de carne crește, această zonă va crește și în anii următori.
Toată lumea poate contribui la protecția climei
Numeroase cercetări au arătat că prea multă carne și cârnați nesănătos pentru corpul uman și poate provoca și afecta negativ numeroase boli precum obezitatea, diabetul, bolile cardiovasculare, depresia și chiar cancerul. In principal carne rosie si carnati procesati poate fi dăunător.
Oricine trece la o dietă pur vegetală, reduce impactul asupra mediului limpede și amprenta proprie de CO2 cu 50%. Cine acum încă mai este mâncare regională și sezonieră respectă, protejează și mediul.
Producția de carne dăunează mediului
Pădurile sunt defrișate, speciile de animale și plante sunt amenințate și, în unele cazuri, chiar eradicate pentru totdeauna. Nu numai că ne distrugem propria țară cu foamea noastră de carne - amenințăm și țări precum America de Sud Importul furajelor pentru animale. Populația locală suferă și este neputincios împotriva marilor corporații, care vor să vândă cât mai multă carne cu cât mai puțini bani în această țară.
„Mai mult de trei sferturi din importurile germane de soia provin din America de Sud. Cultivarea acolo este acum amenințată ecoregiuni unice, la fel ca savana braziliană, cerrado cu biodiversitatea sa enormă ”, spune Tanja Dräger de Teran de la WWF Germania. Nu doar rezidenții sunt amenințați, ci și specii rare de animale și plante .
Vitele sunt cele mai nocive pentru climă
La nivel mondial, sectorul zootehnic provoacă mai multe gaze cu efect de seră decât sectorul transporturilor. Acest lucru a fost stabilit de Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a Organizației Națiunilor Unite. Bovinele au avut rezultate deosebit de slabe în aceste studii.
Concluzie
Dacă doriți să protejați clima, acordați atenție conștientă consumului de carne și o folosiți mai des Fructele și legumele ca alternativă . Produsele din regiune, în special, au o amprentă de carbon mult mai sănătoasă - produsele organice sunt cu aproximativ zece până la 20% mai puțin decât produsele convenționale. De obicei, le puteți găsi la piața săptămânală sau la o fermă ecologică din apropiere calitativ produse de carne și mezeluri de înaltă calitate.