Dieta cu conținut scăzut de colesterol La ce ar trebui să fiu atent?

Dieta cu conținut scăzut de colesterol: la ce ar trebui să fiu atent?

Dieta cu nivel scăzut de colesterol: Introducere

Persoanele cu colesterol ridicat depind de o dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de colesterol. Este cu siguranță Se contestă dacă nivelul colesterolului poate fi redus semnificativ printr-o dietă țintită. Cu toate acestea, este clar că o dietă sănătoasă nu crește nivelul colesterolului.
Alimentele sănătoase reprezintă un element important, dar ar trebui să vă concentrați și pe exerciții și sport, deoarece acest lucru are un efect pozitiv asupra metabolismului colesterolului. Scopul ar trebui să fie, de asemenea, trecerea la o dietă sănătoasă și durabilă și nu doar alegerea alimentelor cu conținut scăzut de colesterol.

Dieta cu conținut scăzut de colesterol: bună vs. colesterol rău

Colesterolul este extrem de important pentru organism, de exemplu pentru corp Producerea de acizi biliari sau hormoni. Ficatul oferă cea mai mare parte a colesterolului. Restul este luat prin mâncare.

Colesterolul este produs în organism transportate împreună cu proteine și grăsimi în așa-numitele lipoproteine. Colesterolul din aceste elemente de bază poate fi împărțit în două tipuri.

HDL colesterol: HDL înseamnă „lipoproteină cu densitate ridicată”, adică o lipoproteină cu densitate mare. HDL transportă colesterolul din țesut înapoi în ficat și este, de asemenea, cunoscut sub numele de colesterol „bun”, deoarece o valoare ridicată a HDL crește riscul apariției unor boli precum accidentul vascular cerebral sau infarcturi inferioare.
Colesterol LDL: În schimb, LDL reprezintă densitatea scăzută și transportă colesterolul din ficat în organism. LDL este cunoscut sub numele de colesterol „rău”, deoarece nivelurile ridicate sunt asociate cu boli precum arterioscleroza sau probleme cardiovasculare.

Dieta cu conținut scăzut de colesterol: 5 reguli importante

Legume și fructe ca bază: Puteți și ar trebui să consumați legume și fructe fără restricții. Au un conținut scăzut de grăsimi și un conținut scăzut de calorii (în special legume), dar aveți grijă la măsline, avocado și soia, deoarece conțin grăsimi. Fructele și legumele conțin, de asemenea, multe vitamine și minerale (micronutrienți) și sunt, prin urmare, alimente sănătoase.
Pește și carne cu conținut scăzut de grăsimi: Peștele este, în general, un bun adaos sau substitut pentru carne. Peștele conține mulți acizi grași nesaturați, care sunt considerați grăsimi sănătoase. Ar trebui să evitați crabii, homarii sau crustaceele, deoarece acestea au un conținut ridicat de colesterol. Există, de asemenea, tipuri de pești, cum ar fi anghila și macroul, care conțin o mulțime de acizi grași saturați. Deci, mănâncă rar!
Utilizați grăsimi vegetale: Grăsimile animale sunt bogate în grăsimi saturate și colesterol. În general, ar trebui să utilizați grăsimile cu ușurință și să utilizați în principal grăsimi vegetale, cum ar fi uleiul de măsline sau de cocos. Grăsimile vegetale sunt formate din mulți acizi grași nesaturați și pot avea un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol.
Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și câteva ouă: Ouăle sunt alimentele care conțin cel mai mult colesterol. Aproape 300 de miligrame și astfel cantitatea maximă zilnică este în gălbenușul de ou. Persoanele cu colesterol ridicat ar trebui să rămână cu două-trei ouă pe săptămână.
Dulciuri doar cu măsură: Indiferent dacă sunt torturi, ciocolată sau urși gumați - alimentele sănătoase arată diferit! Dulciurile sunt bogate în calorii și bogate în zahăr și grăsimi. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de colesterol, ar trebui să mâncați doar o porție mică de dulciuri din când în când.

Aici puteți afla cum ar trebui să arate o dietă pentru diabet sau o dietă pentru gută. De asemenea, vă vom arăta cum să creați un plan nutrițional.

Dacă doriți să vorbiți cu alții despre dieta dvs., aruncați o privire asupra comunității noastre BRIGITTE.