Dieta cu usturoi sălbatic curăță vasele - FOCUS Online

Usturoiul sălbatic stimulează circulația sângelui și poate chiar ameliora migrenele. Deoarece în frunzele verzi există o mulțime de adenozină: această substanță are un efect vasodilatator și este, de asemenea, conținută în usturoi, de exemplu.

curăță

Frunzele de usturoi sălbatic conțin, de asemenea, compuși de sulf în uleiul esențial, care alcătuiesc mirosul tipic și stimulează ficatul și bila. Magneziul, manganul și fierul sunt, de asemenea, conținute abundent în usturoiul sălbatic. Serviciul de informare a consumatorilor subliniază acest lucru.

Este deosebit de sănătos dacă planta este consumată crudă - de exemplu în salate sau cu quark pe pâine. De asemenea, puteți prelucra usturoiul sălbatic în pesto sau aromă de unt, ulei sau muștar cu el. Pentru a păstra cât mai multe ingrediente și arome, ar trebui să fie fierte sau fierte foarte scurt. Dacă doriți să colectați singur usturoi sălbatic, trebuie să fiți atenți: frunzele netede sunt ușor confundate cu crini otrăvitori.