Dieta - cum să vă aprovizionați cu bulion de legume - economie

Defectul planului lui Trump

Președintele SUA care a ieșit a crezut că are șansa de a câștiga în cele din urmă alegerile în instanță. De ce acest plan nu funcționează.

Nimeni nu ne va deranja

Walter Emmisberger a luptat împotriva atacurilor de panică și a fricii vagi toată viața. Apoi descoperă dosarele vieții sale, citește despre medicii care i-au testat droguri când era copil - și autoritățile care au urmărit.

Ce ar sfătui marii gânditori în criza Corona

Guvernare bine - cum funcționează? Filozofi celebri precum Platon, Machiavelli sau Hegel au găsit răspunsuri care sunt și astăzi semnificative. Ce ați spune dvs. și alți gânditori despre cerința de mască, protestele Corona și activitatea cancelarului.

Casa mea este biroul meu

Electricitate pornită, încălzire pornită: Cei care lucrează la biroul de acasă ar trebui să poată deduce în curând costurile din impozitele lor. Dar există limite la generozitate.

Nu se va întâmpla nimic

Responsabilitatea personală este necesară pentru a aplana curba. Este doar amuzant cât de mulți oameni cred că cu siguranță nu sunt expuși riscului - și nici un pericol pentru alții.

Martor cheie viu, mort

Miliardele enigmatice ale lui Franz Beckenbauer au ajuns odată la funcționarul Mohamed bin Hammam. El ar putea rezolva cauza Cupei Mondiale a Germaniei - dar în loc să pună la îndoială Qatarul, eticienii FIFA l-au declarat mort.

„Când ești afară, începe de la zero”

Gabriele Metzger l-a interpretat pe Charlie la barul „Verbotene Liebe” timp de 20 de ani. Acum seria se repornește - și a revenit. O conversație despre 4664 de episoade care ți-au schimbat viața și întrebarea de ce actoria este o profesie brutală.

„Nu am mai experimentat niciodată un astfel de sentiment de pierdere totală a controlului”

Flávia din Rio și Robin din Düsseldorf au fost separate luni de zile din cauza restricțiilor de călătorie. Ce au învățat despre dragoste în acest proces.

Femeia care vrea să redea încrederea

Chiar și în echipa lui Obama, Jennifer Psaki a avut încredere că va face multe. După patru ani de Trump, așteptările viitoarei purtătoare de cuvânt a Casei Albe sunt mult mai mari.

Cel mai mare proiect turistic din sudul Germaniei ar putea fi construit pe locul unui vechi depozit de muniții. Despre o inițiativă cetățenească frustrată și un ministru care se plimbă în secret prin pădure alături de un lobbyist.

Dieta: cum să vă aprovizionați cu bulion de legume

Bonn (dpa/tmn) - Există o alternativă la bulionul instant de la supermarket: pasta de legume de casă. Un kilogram de legume este suficient pentru o cantitate mică. Aceasta poate consta din ciorbe clasice de verdeață și resturi de legume, sfătuiește Centrul Federal pentru Nutriție (BZfE) - și explică cum funcționează.

Direct de pe canalul de știri dpa

Spălați ierburi precum pătrunjel, rozmarin, cimbru, dragoste sau salvie, scuturați uscat și smulgeți frunzele de pe ramuri. Spălați, curățați, curățați și tocați și legumele. În plus față de morcovi, țelină și praz, sunt posibile și legume rădăcinoase precum păstârnac sau napi, precum și ceapă, usturoi și ciuperci. Procesați legumele și ierburile într-o pastă fină folosind un aparat de bucătărie adecvat. Se amestecă 10 grame de sare la 100 de grame de legume, plus o lingură de ulei de măsline sau de rapiță.

Pasta de legume este apoi turnată în borcane sterile de conservare, închisă bine și depozitată în frigider. Datorită sării, pasta brută poate fi păstrată până la un an. Dacă acest lucru este prea dificil pentru dvs., puteți găti și legumele tocate, pureați-le și apoi umple-le fierbinți în borcane.

O alternativă, deși una mai complexă, este prelucrarea pastei în pulbere în cuptor. Pentru a face acest lucru, tapetați o foaie de copt cu hârtie de pergament, întindeți pasta vegetală pe ea și uscați-o câteva ore la 70 de grade. Lăsați ușa cuptorului întredeschisă, astfel încât să poată scăpa umezeala. Măcinați din nou pudra scurt cu robotul de bucătărie și completați-o în borcane etanșe.