Dieta Dacă mâncați mai puțin, ați putea încetini îmbătrânirea - WELT
Sursa: Getty Images/Tetra images RF
Rămâi tânăr cât mai mult posibil. O dorință pe care mulți o adăpostesc și de care depinde industria cosmetică. Acum există noi cunoștințe despre modul în care factorul alimentar ne afectează durata de viață.
Industria antiaging este o afacere de miliarde de dolari. Industria mondială a cosmeticelor anti-îmbătrânire are o vânzare uimitoare de 1.026 miliarde de dolari. Cea mai tânără înfățișare posibilă este o dorință din inimă pentru cei mai mulți - în consecință, banii sunt slabi și capacitatea de a suferi atunci când vine vorba de aspect este mare. Dar, după cum a spus dezvoltatorului principal al brandului de lux La Prairie „lumii”: „O cremă nu este un fier”.
Sursa: Getty Images/Cultura RF
Cremele hidratante și altele asemenea nu funcționează la nivel celular - dar acolo au loc procesele de îmbătrânire. Oamenii de știință de la Universitatea Brigham Young au aflat acum cum pot fi oprite astfel de procese. Și printr-un aport mai mic de calorii.
Teoria din spatele studiului este că atunci când ribozomii sunt încetiniți, procesul de îmbătrânire este, de asemenea, încetinit. Ribozomii sunt complexe macromoleculare și - mai simplu spus - producătorii de proteine ale celulelor. Când ribozomii încetinesc, se pot repara mai bine - și pentru asta merită să ne străduim, după cum explică John C. Price, autorul principal al studiului:
"Ribozomul este o mașină foarte complexă - asemănătoare cu o mașină, în care piesele individuale trebuie înlocuite după o anumită perioadă de timp. Dacă o anvelopă nu mai are modelul benzii de rulare, nu aruncați întreaga mașină, ci cumpărați anvelope noi."
Sinteza proteinelor și ribozomul
Sursa: Getty Images/Dorling Kindersley RF
Oamenii de știință au descoperit că acest „proces de reparare” în ribozomi poate fi susținut de un aport redus de calorii. Pentru studiu, au examinat două grupuri de șoareci. Un grup ar putea mânca cât doresc, celălalt ar putea mânca cu 35% mai puține calorii. Cu toate acestea, al doilea grup a primit în continuare toți nutrienții importanți în cantități suficiente.
John C. Price, biochimist al Universității Brigham Young
Am ajuns la concluzia că această restricție a declanșat modificări biochimice care au încetinit procesul de îmbătrânire ”, explică el.
Sursa: Getty Images/Westend61
Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că acei șoareci care consumau o dietă cu calorii reduse aveau mai multă energie și sufereau mai puține boli. Oamenii de știință au demonstrat deja această legătură între aportul redus de calorii și speranța de viață mai lungă în alte studii. Dar echipa lui Price a fost acum prima care a demonstrat rolul ribozomilor în aceste procese de îmbătrânire biochimică.
Cu toate acestea, oricine dorește să evite imediat următoarea masă ar trebui să continue să mănânce. Pe de o parte, aceste procese de îmbătrânire încetinite nu au fost încă dovedite în studii efectuate pe oameni și, pe de altă parte, o dietă prevăzută cu substanțe nutritive suficiente este esențială pentru multe procese fiziologice din organism. O posibilă reducere radicală a caloriilor ar putea pune, de asemenea, în pericol sănătatea.
Sursa: Getty Images/Hero Images
Rezultatele studiului, cum ar fi acestea, arată clar cât de crucială poate fi și dieta noastră în raport cu procesele de îmbătrânire - și modul în care acestea ne pot oferi în viitor indicații mai bune cu privire la ce tip de dietă ne poate menține tineri și sănătoși mai mult timp.
Așa gândesc nemții la micul dejun
Cum începi ziua dimineața? Cu o masă lungă sau doar o cafea rapidă? Obiceiurile de mic dejun ale germanilor sunt evident foarte diferite - după cum arată un sondaj.
Sursa: N24/Daniela Will
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.