Dieta De aceea este important să acordați atenție mezonutrienților
Mesonutrienții sunt substanțe pe bază de plante care au un impact direct asupra sănătății noastre - devin din ce în ce mai importante în cercetare.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
„Numărați și macrocomenzi?” Această întrebare este adesea adresată de nebuni de fitness pentru a verifica starea celeilalte. Pentru că, dacă doriți să construiți mușchi cu succes, trebuie să vă controlați dieta cu destulă atenție.
Din fericire, astăzi este puțin mai ușor decât acum câțiva ani - datorită aplicațiilor precum MyFitnessPal și FDDB, este ușor să țineți evidența macronutrienților.
Dar acum vine disciplina supremă: adevărații profesioniști în nutriție s-au concentrat recent și asupra mezonutrienților.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Înțelegi doar gara? Aici clarificăm cele mai importante întrebări despre toți nutrienții de care are nevoie corpul:
Ce sunt macro și micronutrienți?
Macronutrienții sunt explicați rapid: componentele nutritive mari, proteinele, grăsimile și carbohidrații sunt defalcate în organism de diferite enzime și transformate în energie. Deci, ne oferiți combustibil în fiecare zi și decideți dacă suntem încet sau plini de putere, plini sau flămânzi.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Micronutrienții, pe de altă parte, sunt vitamine, oligoelemente și minerale - joacă un rol decisiv în metabolismul macro-urilor mari. Fără calciu, de exemplu, corpul nu poate construi oase puternice și fără magneziu nu poate regenera mușchii.
Dieta: acestea sunt mezonutrienți
Dar ce sunt de fapt mezonutrienții? Doar în ultimii doi-trei ani au intrat mai mult în atenție. Unele dintre ele sunt de fapt cunoscute de mii de ani.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Mesonutrienții sunt numiți și în engleză substanțe bioactive sau componente active. Asta înseamnă: corpul nostru nu trebuie să le împartă - ele au un efect imediat.
Acestea includ fitochimicale sau fibre și alimente fermentate.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Cu toate acestea, zona mezonutrienților încă nu este explorată pe deplin. Până în prezent sunt cunoscute peste 1000 de substanțe - dar sunt descoperite întotdeauna noi substanțe.
De ce sunt mezonutrienții atât de importanți pentru o dietă sănătoasă?
Mai simplu spus: mezonutrienții pot fi pârghia decisivă pentru a rămâne în formă și sănătoși. Un exemplu bine cunoscut este alicina mezonutrientă, care se găsește în usturoi, acționează ca un diluant natural al sângelui și, prin urmare, previne bolile cardiovasculare.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
În medicina ayurvedică, pe de altă parte, ingredientul activ curcumina, care este conținut în curcuma condimentată și are un efect antiinflamator în organism, este utilizat de mii de ani.
Licopenul mezonutrient conferă roșiilor culoarea roșie - și întărește pereții celulari ai vaselor de sânge.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Ce alimente sunt bogate în mezonutrienti?
Substanțele bioactive se găsesc numai în plante. Fructele și legumele, precum și ierburile și condimentele sunt, prin urmare, furnizori ideali pentru toți mezonutrienții.
Ce trebuie să fac pentru a obține suficienți nutrienți?
Cu cât ne cumpărăm fructele și legumele mai proaspete, mai neprelucrate și regionale, cu atât este mai mare proporția de mezonutrienți.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
În plus, substanțele bioactive sunt localizate de obicei sub coajă. Prin urmare, ar trebui să le mâncați întotdeauna cu fructe și legume.