Dieta De aceea nu ar trebui să tăiați grăsimile din meniu - FIT FOR FUN
Multă vreme, grăsimile au fost demonizate ca alimente pentru îngrășat. Astăzi știm: grăsimile sănătoase sunt o parte importantă a unei diete echilibrate. Dacă mâncați prea puține grăsimi, aveți riscul apariției simptomelor carențiale.
Mulți experți obișnuiau să fie de acord: dacă mănânci prea multă grăsime, te vei îngrășa singur. Este bine că acest zvon a fost acum respins. Nu toate grăsimile sunt grăsimi pentru îngrășare.
O distincție mult mai mare se face între surse bune de grăsime, cum ar fi uleiul de măsline, nucile și avocado și acizii grași nesănătoși (de exemplu, în unt sau carne roșie). Grasimile sanatoase - consumate cu moderatie - te pot ajuta chiar sa slabesti.
Societatea germană de nutriție recomandă ca adulții să obțină 30% din aportul zilnic de energie din grăsimi.
Acesta este motivul pentru care corpul tău are nevoie de grăsimi bune
Așa-numiții acizi grași nesaturați sunt un important material de construcție pentru hormoni. Reglează tensiunea arterială și au efecte antiinflamatoare și anticoagulante.
În plus, organismul poate folosi vitaminele A, D, E și K numai în combinație cu grăsimea. Prin urmare, nu ar trebui să tăiați niciodată grăsimile din dieta dumneavoastră.
O singură porție pe zi este suficientă
Cu toate acestea, nu este nevoie de mult pentru a îndeplini cerința - densitatea energetică a grăsimilor este de două ori mai mare decât cea a carbohidraților.
Asta înseamnă: Uleiul, nucile și altele asemenea au mult mai multe calorii decât sursele de carbohidrați, cum ar fi cartofii sau orezul. De exemplu, o femeie își acoperă deja necesarul zilnic de grăsime cu patru linguri de ulei de măsline. Experții recomandă utilizarea grăsimilor vegetale peste cele găsite în carne sau produse lactate.
Așa se întâmplă când mănânci prea puține grăsimi
Dacă mâncați prea puține grăsimi pe o perioadă mai lungă de timp - mai puțin de 10 grame pe zi - deficiența se poate manifesta printr-o serie de simptome.
Vă simțiți șchiopătat și înghețați ușor, puteți suferi de căderea părului sau probleme ale pielii.
Sistemul imunitar este slăbit din cauza lipsei de nutrienți, riscul de infecție crește. Femeile mai tinere riscă, de asemenea, să lipsească mai des perioadele menstruale.
Prin urmare, evitați dietele permanente cu conținut scăzut de grăsimi!