Dieta după mânecă răspunde la cele mai frecvente 10 întrebări
Alimentația după operația de mânecă este subiectul numărul unu pentru toate persoanele care au suferit o operație de obezitate. Era timpul să facem un bilanț al celor mai frecvente 10 întrebări și să oferim răspunsuri precise.
Dieta după mânecă, primul subiect de îngrijorare pentru pacienți
Prima întrebare cu care trebuie să ne confruntăm după operația de obezitate este fără îndoială: cum să mâncăm cantitatea potrivită și în condiții de siguranță după procedură ?
Prin urmare, am decis să îl intervievăm pe cel care este probabil una dintre cele mai fiabile resurse din acest domeniu, Carole Zaslavsky de la GoodSanté, care lucrează alături de ambii chirurgi, echipe multidisciplinare, dar mai presus de toate pacienții cu care face schimb zilnic. Această expertiză pe teren a contribuit la crearea de programe dedicate chirurgiei obezității, Facebook-uri live, precum și lansarea programului „Top 100 de întrebări frecvente despre dietă înainte și după operația de obezitate"produs cu 35 de experți și distribuit astăzi în peste o sută de unități.
L-am întrebat 10 întrebări care apar întotdeauna despre mâncare după mânecă: textura mâncării, lumina, produsele pentru copii, mesele pregătite, condițiile pentru a mânca bine, greșelile care nu trebuie făcute, riscurile dacă nu se respectă protocolul alimentar, teama de a merge prost, criticii anturajului, părerea medicilor despre toate acestea. Toate răspunsurile precise de urmat.
Ce textură ?
Una dintre cele mai frecvente întrebări despre a mânca după mânecă este adesea problema texturii alimentelor. Ne puteți spune mai multe ?
În Franța, nu există un protocol perfect identic pentru toate persoanele care au avut o operație de bypass sau manșon. Există cu siguranță recomandările Înaltei Autorități de Sănătate, dar fiecare echipă multidisciplinară își are propria opinie. În majoritatea cazurilor, echipa recomandă realimentarea fie cu texturi lichide, semilichide sau mixte-netede, fie cu texturi mixte sau tocate. Ceea ce poate varia, cu toate acestea, este durata, de la minimum 2 săptămâni la mai general 4 sau chiar 6 săptămâni.
La întoarcerea acasă, pacienții sunt deseori neliniștiți de această parte. „Am pregătit textura potrivită, am pus cantitatea potrivită de proteine, amidon, legume? ". Acestea sunt provocate fizic și mental de procedură, iar primele câteva săptămâni după operație sunt foarte stresante. Trebuie să aplicați tot ce ați învățat în călătoria preoperatorie și aceasta este prima dată când se află în viața reală. Până atunci era teorie, acum trebuie să aplici și nu este un lucru simplu.
Ce trebuie făcut între externarea la spital și prima vizită postoperatorie ?
Acesta este motivul care v-a determinat să lansați GoodSanté ?
Dacă pacienții nu au întâmpinat dificultăți, dacă totul a fost simplu, dacă toată lumea a reușit să aplice protocoalele, să realimenteze, să fie atenți, pe scurt dacă totul a decurs perfect, într-adevăr GoodSanté ar fi mai puțin util.
Cu toate acestea, realitatea nu este deloc asta ... Dacă am lansat Goodsanté, este pentru că pacienții și în special Anne-Sophie Joly, președintele CNAO, ne-au cerut acest lucru și pentru că profesioniștii din domeniul sănătății, au aprobat în unanimitate această abordare, primul postoperator vizita fiind adesea la 4 săptămâni și între externarea din spital și vizită, pacientul este singur.
Produse ușoare și alimente pentru bebeluși: aceasta este soluția după intervenția chirurgicală bariatrică ?
Putem folosi mese preparate „ușoare” sau alimente pentru bebeluși ?
Raspunsul este nu ! Borcanele pentru alimente pentru bebeluși sau mesele ușoare nu sunt adecvate din punct de vedere nutrițional pentru realimentare și mai ales nu imediat după operație, mai ales în ceea ce privește aportul de proteine necesare pentru a promova vindecarea sau pentru a păstra masa musculară.
Alegerea alimentelor de consumat este esențială pentru a evita cât mai mult riscurile de subnutriție, pentru a rămâne în formă și pentru a pierde kilogramele potrivite. De asemenea, în această perioadă pacientul integrează reflexele potrivite pe care să le adopte zilnic și de-a lungul vieții sale cu un „bebeluș stomac”.