Dieta echilibrată, logo-ul cu 5 culori, eficient în îndrumarea consumatorilor

Logo-ul bazat pe cinci culori, pentru a evita consumul „prea gras, prea sărat, prea dulce”, este cel mai probabil să ghideze consumatorii către o dietă mai echilibrată, potrivit unui studiu comparativ publicat marți, 15 decembrie.

Acest logo simplu în 5 culori variază de la verde la roșu, cu culorile potrivite cu literele (de la A la E). Logo-ul verde A fiind cel mai bun rating (alimente cu cea mai bună valoare nutritivă), iar roșu E cel mai rău. Studiul făcut public la 15 decembrie include aproape 12.000 de persoane care participă la programul de cercetare NutriNet-Santé. A făcut posibilă măsurarea impactului asupra coșului de cumpărături al diferitelor etichete nutriționale (inclusiv sigla 5-C) aplicate pe ambalajul diferitelor alimente. Este publicat într-un jurnal comercial, Jurnalul American de Medicină Preventivă (AJPM).

Un studiu comparativ a 4 tipuri de logo-uri

echilibrată

Participanții, împărțiți pe loturi în 5 grupe, au fost invitați să facă cumpărăturile săptămânale într-un supermarket online care oferă 269 de produse de marcă sau de distribuitor. Potrivit grupului lor, au avut acces la alimente etichetate cu unul dintre cele 4 sigle testate:

  • sigla în 5 culori (verde/galben/portocaliu/roz/roșu);
  • căpușa verde în unele țări scandinave, folosită și în Olanda;
  • sistemul de tip lumină roșie (trei culori/semafoare multiple) utilizat în Marea Britanie,
  • Daily Nutritional Reference (GDA), utilizat deja în Franța de către anumiți producători.