Dieta fără zahăr Așa trăiești o viață fără zahăr

A ajunge în sertarul de bomboane bogat aprovizionat, care a fost perfecționat de-a lungul anilor, face parte din viața de zi cu zi pentru mulți oameni. Prins? Mai ales desertul obligatoriu după prânz sau cină - adesea sub forma unei bucăți de ciocolată generoasă - este adesea o parte integrantă a ritualului de masă.
Cu toate acestea, de ceva vreme, susținătorii dieta fara zahar, care renunță nu numai la ciocolată, ci și la toate alimentele care conțin zahăr. Vă întrebați de ce Vă vom spune de ce este mai bine să aveți o relație la distanță cu zahărul în loc să îl puneți pe masa din bucătărie în fiecare zi.

Declinare de responsabilitate: La SHEKO susținem o viață ușoară, cu echilibru. Există informații valoroase despre zahărul rafinat în acest articol care vă pot ajuta să conduceți un stil de viață sănătos. În calitate de prieten în viața de zi cu zi, nu proclamăm viața complet fără lovituri de zahăr. În loc de renunțare de 100%, jurăm pe echilibru - sunt permise cantități mici de zahăr ici și colo.

SET DE ÎNCERCARE:
Găsește-ți varietatea preferată!

✔︎ DIETA DUMNEAVOASTRĂ: Șase mese complete

✔︎ DARUL TĂU: Shaker gratuit, ideal pentru deplasare

✔︎ FĂRĂ RISC: Soiurile noastre de încercat

✔︎ LIMITAT: Disponibil doar pentru o perioadă scurtă de timp

Dieta fără zahăr: ce este exact zahărul?

Înainte de a vă decide să reduceți la minimum consumul de zahăr sau să eliminați complet zahărul din dieta dvs., ar trebui să fiți clar despre ce se înțelege exact prin zahăr.

Deci, ce înseamnă asta Abțineți-vă de zahăr? Pentru o idee clară a ceea ce este în general înțeles de o dietă fără zahăr, trebuie să diferențiem: În timp ce chimiștii folosesc cuvântul zahăr ca orice glucide înțelege, este termenul colocvial pentru zahăr zahăr alb de masă, care pot fi găsite în pachetele din secția de panificație. Poate că sunteți deja în condiții ca. Zahăr industrial, zahăr brun, zahăr din trestie sau Zahar granulat împiedicat.

Atunci când definim zahărul ca parte a unei diete fără zahăr, ne orientăm către cea a Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Potrivit organizației, renunțarea se referă la așa-numitele „Zaharuri libere”, care sunt pe scurt definite după cum urmează:

Zaharurile gratuite includ Zahar unic si dublu, alimentele și băuturile sunt adăugate de producători, bucătari sau utilizatori finali, precum și zaharuri care apar în mod natural în miere, siropuri, sucuri de fructe și concentrate de suc de fructe.

Mono- și dizaharide sunt elementele de bază ale tuturor glucidelor. Pentru Zaharuri simple socoteală…

… Glucoza - acesta este zahărul din struguri pe care mulți oameni l-au aspirat deja în timpul unui examen
… Fructoza - aici se face distincția între zahărul natural din fructe și cel din zahărul din fructe produs sintetic
… Galactoză - aceasta face parte din lactoza din zahăr din lapte

Dizaharide, care, după cum sugerează și numele lor, sunt compuse din două monozaharide, de exemplu ...

... Zaharoza - acesta este clasicul zahăr de masă, care este alcătuit din fructoză și glucoză
… Lactoză - toate produsele lactate conțin în mod natural lactoză
… Maltoză - zahărul din malț este un produs defalcat al amidonului

Observi ceva? Evident, toate denumirile se termină cu -oză (fructoză, lactoză, ...). În chimie, finalul este semnul că substanța în cauză este o Bloc constructiv de carbohidrați este despre zahăr. Cu toate acestea, dacă căutați doar termeni precum glucoză și fructoză atunci când studiați etichetele alimentelor gata preparate, trebuie spus că zahărul are multe pseudonime. Dar mai multe despre asta mai târziu.

Lista alimentelor care conțin zaharuri libere este într-adevăr foarte lungă. Doar pentru a vă oferi câteva exemple de renunțare pe care trebuie să le faceți dacă doriți să interziceți zahărul din bucătăria dvs.: Sirop de miere și arțar. Deși acești îndulcitori sunt de origine naturală, conțin doar zaharuri simple și duble. Sucuri de fructe și sucuri pe bază de concentrat de suc de fructe nu aveți afaceri în frigider cu o dietă fără zahăr.

Cât de mult zahăr pe zi este sănătos?

Societatea germană pentru nutriție (DGE) își bazează recomandările pe doza zilnică de zahăr pe cifrele Organizației Mondiale a Sănătății. În 2015 s-a stabilit oficial că aportul maxim nu trebuie să depășească 10% din aportul total de energie. Prin urmare, limita superioară poate fi calculată în funcție de necesarul de calorii. Presupunând că arzi în jur de 2.200 de calorii pe zi, nu trebuie să consumi niciodată mai mult de 55 g zahăr. Sună dulce? Pentru orientare: un cub de zahăr conține aproximativ 3,5 g zahăr.

Habar nu ai câte calorii arzi în fiecare zi? Apoi, vă puteți calcula cu ușurință necesarul de energie cu ajutorul calculatorului nostru de calorii SHEKO.

Metabolismul zahărului

Chiar nu este ușor pentru zahăr în aceste zile. Unii pur și simplu nu se pot sătura de lucruri dulci, alții îl împing deoparte și îl învinuiesc pentru excesul de greutate din ce în ce mai mare din societate. Dar nu avem nevoie de zahăr pentru a avea puterea de a împinge capacele deoparte dimineața? Raspunsul este da! Pentru că zahărul, sau mai exact simpla glucoză din zahăr, este a noastră Principalul furnizor de energie.

Cu toate acestea, acesta nu este un bilet gratuit pentru un consum nelimitat de glucoză. Cartea de chimie deoparte! Vă vom explica Metabolizarea zahărului În câteva cuvinte: Scopul corpului tău este să transformi în energie toate carbohidrații pe care îi consumi cu alimente. Prin urmare, toți carbohidrații sunt defalcați în glucoză cu prima mușcătură în gură. Glucoza intră apoi în fluxul sanguin, după care pancreasul eliberează hormonul insulină. Eliberarea permite canalizarea glucozei către celule, unde zahărul simplu este ars ca sursă de energie. Dacă există o cantitate excesivă de glucoză, aceasta este stocată prematur ca glicogen până când este nevoie. Dacă există întotdeauna prea multă glucoză disponibilă pe o perioadă lungă de timp, aceasta se transformă în grăsimi.

Diferența cheie între aportul de zaharuri cu lanț lung, adică carbohidrați complecși și zaharuri simple și duble este după cum urmează: Prin împărțirea zahărului în sânge mai lent, nivelul de insulină crește în consecință mai lent, iar corpul le folosește pe cele potrivite pentru o perioadă mai lungă de timp. Cutii de energie furnizate. Și asta te face puternic și în formă!

Motive pentru o dietă fără zahăr

Ca reamintire, nu spunem că ar trebui să le dați spatele cookie-urilor, brioșelor și companiei pentru totdeauna. Și totuși există multe motive pentru a menține consumul în limite. Vei vedea că după doar câteva săptămâni vei observa diferența! Iată doar o mică selecție:

Consumul regulat de cantități mari de zahăr afectează metabolismul glucozei pe termen lung și duce la un metabolism perturbat din cauza rezistenței la leptină Sațietate. Leptina semnalează creierului unei persoane sănătoase când stomacul este plin. Fără zahăr, fără rezistență la leptină.
O dietă fără zahăr are un efect pozitiv asupra oamenilor dvs., cei care trăiesc fără zahăr sau fără zahăr, suferă mai puțin de gaze, balonare și constipație.
Tu vrei piele moale pentru bebeluși? Apoi refuzați suvenirurile dulci de la prieteni și colegi cu mulțumiri. Deoarece zahărul este adesea cauza petelor, a cosurilor mici și a feței umflate.
Cine ar fi crezut? Prea mult zahăr este un viciu pentru Inima și ficatul. Până acum a fost controversat în ce măsură zahărul în sine te îmbolnăvește. Dar obezitatea în creștere asociată cu zahărul crește riscul de boli cardiovasculare, ciroză hepatică și diabet - doar pentru a numi câteva exemple.
Un alt motiv pentru a trăi o viață fără zahăr este bunăstare mai bună și somn odihnitor. Nivelul constant de zahăr din sânge vă permite să vă alunecați mai ușor în somn și să vă ridicați mai ușor a doua zi. Și dacă sunteți familiarizați cu scăderea prânzului, puteți fi fericit, deoarece acest lucru va fi redus și prin consumul restricționat.

Dieta fără zahăr - dar cum?

Un lucru este sigur: cu un consum excesiv de zahăr, vă deteriorați sănătatea. Prin urmare, gândul de a reduce doza zilnică are sens. Este evident că trebuie să evitați zahărul alb și brun. Dar zahărul are multe nume. Deci, pentru o viață fără zahăr (sau cu mai puțin zahăr) nu există nici o cale de a memora lista. Lucrul bun este că producătorii de alimente au fost obligați să facă acest lucru de la sfârșitul anului 2016, Zaharul din masa nutritiva a lista. Prin urmare, numărul este o primă indicație a cât de sănătos sau nu este sănătos produsul.

Apropo: Pudra din shake-urile noastre SHEKO are doar între 0,3 g și 0,6 g zahăr pe porție, în funcție de tip. Descoperiți varietatea preferată și aruncați o privire la eticheta noastră dacă nu vă vine să credeți.

Denumiri pentru zahăr

Oricine scufundă lingurița în vasul de zahăr și apoi o scufundă în cafeaua fierbinte ingerează în mod clar zahăr industrial. Cu toate acestea, pe lângă zahărul industrial ambalat, există numeroase surse de zahăr care nu sunt percepute ca atare la prima vedere.

O excepție care nu găsește un loc pe listă este Sucraloză. În ciuda terminării cuvântului, sucraloza nu este un zahăr, ci un îndulcitor care, datorită dulceaței sale extrem de mari, este necesar doar în cantități foarte mici. Dacă căutați un termen care se termină în -ose pe conservele noastre, veți vedea doar sucraloză. În plus, SHEKO conține maltrodextrină în loc de zahăr tradițional.

Știați că lista ingredientelor vă arată ce ingrediente alcătuiesc cea mai mare parte a produsului? Ingredientul care vine pe primul loc este cel mai conținut de lege. Dacă zahărul, siropul sau rudele lor acum cunoscute se numără printre primele două, ar trebui să vă păstrați distanța.

Sfaturi pentru o dietă fără zahăr

Aliasurile sunt salvate, dar aveți în continuare nevoie de sfaturi pentru privarea de zahăr, care sunt potrivite pentru utilizarea de zi cu zi. AICI MERGEȚI: Puteți mânca toate acestea!