Dieta Fork & Bikini a lui Lisa Kudrow
Ce este dieta paleolitică ?
Principiu
La începuturile sale, dieta Paleo nu era o dietă, deoarece era singura modalitate în care strămoșii noștri - și vorbim despre bărbații și femeile care au trăit acum 20.000 de ani - de a mânca.
În timp ce chiar și gătitul alimentelor a apărut în urmă cu zeci de mii de ani, se pare că strămoșii noștri au mâncat aproape exclusiv alimente crude, gătitul fiind pentru carne și pește.
Este o dietă în care ponderea carbohidraților este foarte redusă: nu există produse lactate sau cereale precum pâinea; conține, pe de altă parte, între 20 și 40% carbohidrați care provin din fructe, leguminoase, 30% proteine animale și vegetale și, în final, 40% lipide.
Odată cu dieta paleo, mănânci până când te satură.
Avantaje
Cu o astfel de dietă, avantajele vizibile sunt foarte numeroase: mai întâi, nu trebuie să vă calculați diferitele porții sau caloriile pe farfurii.
Starea dumneavoastră de sănătate se va îmbunătăți, în general, cu o reducere a oboselii, o reducere a problemelor legate de digestie și în special prevenirea anumitor patologii, cum ar fi bolile cardiovasculare, hipertensiunea, obezitatea, dar și bolile autoimune, cum ar fi scleroza, artrita reumatoidă etc.