Dieta hepatică potrivită pentru ficatul gras
Oricine suferă de ceea ce este cunoscut sub numele de boală hepatică grasă ar trebui să respecte reguli dietetice foarte specifice. Practic, sunt permise toate alimentele slabe și fără balonare. Grăsimile și alcoolul, pe de altă parte, trebuie evitate cu strictețe. Cei care respectă o dietă hepatică pot conta pe rezultate bune.
Ce este ficatul gras?
Se vorbește despre un ficat gras când Depozitele de grăsime din celulele hepatice determinați acest lucru în mai mult de jumătate din celule. O valoare normală ar fi de 5%. Grăsimile dietetice nu mai pot fi descompuse în prezența ficatului gras.
Ficatul gras este o boală frecventă cauzată în principal de
- Abuzul de alcool
- consumul crescut de medicamente și toxine și
- Mâncare excesivă
apare. Ficatul gras poate, de asemenea
- în diabetul zaharat
- în sarcină și
- cu îndepărtarea părții hepatice, de asemenea
- Congestie hepatică
apariție. Acum vestea bună: dacă este un ficat gras fără inflamație, acesta poate fi tratat bine și, în cel mai bun caz, chiar vindecat. Un aport redus de calorii, un consum crescut de calorii și o interdicție strictă a alcoolului pot ajuta.
Ce nu ar trebui să consume persoanele cu afecțiuni hepatice
În cazul ficatului gras este deosebit de important să se evite grăsimile, uleiurile și alimentele grase. Acestea pot determina depunerea mai multor grăsimi în ficat, iar mai devreme sau mai târziu poate duce la boli cronice.
Persoanele cu ficat gras ar trebui să evite cu siguranță alimentele bogate în grăsimi, de asemenea, pe carbohidrați, cum ar fi:
- cartofi prăjiți
- hamburger
- Pizza
- slănină
- cremă
- untură
- Ceapă
- Fasole
- Varză
- brânză grasă
- Carne grasă
- pește gras
- mezeluri bogate in calorii
Deasemenea o interdicție strictă a alcoolului trebuie respectat deoarece alcoolul nu este bun pentru ficat. Chiar și cantitățile minime, de exemplu în bomboane de ciocolată, pot fi problematice.
Alcoolul este descompus în ficat, ceea ce pune presiune suplimentară pe ficat. De asemenea, nu sunt recomandate băuturile carbogazoase. În plus, nu trebuie luate medicamente - decât dacă sunt esențiale pentru viață.
Alimentele permise
Persoanele care suferă de ficat gras pot mânca pui slab, carne de vită și carne de porc, precum și șuncă și brânză slabă.
Pentru a oferi organismului suficiente vitamine și minerale, este necesar să mâncați legume fierte sau crude în fiecare zi, iar fructele sunt, de asemenea, importante. Sunt potrivite
- brocoli
- Morcovi
- spanac
- Sfeclă
- roșii
- kiwi
- Portocale
- Banane
- Căpșuni și
- mere coapte.