Dieta iritabilă a intestinului

Ce dietă este bună pentru sindromul intestinului iritabil? Ce este dieta FODMAP? Cât de util este „detoxifierea” pentru sindromul intestinului iritabil? Următorul articol este despre nutriție pentru sindromul intestinului iritabil.

Ce sfaturi nutriționale există pentru sindromul intestinului iritabil?

Deoarece sindromul intestinului iritabil este o tulburare funcțională, deci cauzele simptomelor sunt neclare, numai sfaturi generale pot fi date aici. Cu toate acestea, puteți obține adesea multe lucruri doar prin schimbarea dietei.

Și acest lucru este, de asemenea, ușor de înțeles. Deoarece chiar dacă cauza sindromului intestinului iritabil este nebuloasă, se poate presupune cu tărie că dieta și modul de a mânca au o influență asupra simptomelor.

Cele mai importante sfaturi

Bucăți mari de alimente sau mâncare devorată prea repede înseamnă multă muncă suplimentară pentru întregul sistem digestiv. Deci, mâncați încet și nu agitat între întâlniri.
Dacă înghiți, înghiți involuntar mai mult aer. Și prea mult aer în intestin are un efect fiabil.
Nu mâncați nimic cu patru ore înainte de culcare. Stomacului și intestinelor nu le place să lucreze noaptea când toate celelalte organe se regenerează.
Evitarea cafelei, ceaiului negru, limonadei și sucurilor de fructe acide vă ușurează digestia.
Nu ar trebui să fie mai mult decât un pahar de vin sau bere seara, deoarece alcoolul poate deteriora mucoasele din intestinul subțire.
Fibrele dietetice trebuie evitate în cazul flatulenței dureroase. Eliminați mai întâi din dietă pâinea cu cereale integrale, musli, leguminoase, varză, usturoi și ceapă.
Un experiment cu planta medicinală de aloe vera poate fi, de asemenea, util. Un studiu suedez a produs aici rezultate foarte impresionante.

De asemenea, fiți atenți la cauzele disconfortului

Din păcate, recomandările generale pentru sindromul intestinului iritabil sunt de puțin ajutor. Deoarece factorii declanșatori și factorii de influență sunt foarte diferiți de la persoană la persoană. Cel mai bine este să ții un jurnal și să notezi exact când și în ce situații apar simptomele tale. În acest fel, puteți găsi principalele declanșatoare ale simptomelor dvs. și le puteți evita în viitor.

În 2014, oamenii de știință australieni au descoperit că simptomele intestinului iritabil pot fi, de asemenea, ameliorate semnificativ cu o dietă specială (FODMAP).

Dieta FODMAP ajută la combaterea sindromului intestinului iritabil?

Nu este clar. Există unele dovezi că dieta FODMAP poate ajuta la ameliorarea simptomelor intestinului iritabil, dar nu există informații fiabile despre aceasta.

Din Australia în Europa

Dieta FODMAP a venit inițial din Australia. A fost fondată în 2014 de Dr. Sue Shepherd și Dr. Peter Gibson la Universitatea din Melbourne. Când cei doi oameni de știință și-au publicat dieta, au tratat anterior 30 de pacienți cu intestin iritabil, unii cu foarte mare succes. Subiecților nu li s-a permis să mănânce anumite substanțe, așa-numitele FODMAP, timp de trei săptămâni.

FODMAP - acest termen înseamnă „oligo-, di- și monozaharide și polioli fermentabili”. Aceasta se referă la anumite tipuri de zahăr, cum ar fi fructoza, înlocuitori de zahăr (îndulcitori) și lactoză. Toate aceste substanțe au un lucru în comun: nu sunt nici digerate în stomac, nici în intestinul subțire și, prin urmare, migrează neschimbate în intestinul gros. Acolo ele trebuie descompuse de bacterii, care cauzează adesea simptome, în special la pacienții cu intestin iritabil.

Studiază foarte mic, dar cel puțin interesant

Participanții la studiu au trebuit să respecte o dietă timp de trei săptămâni în care tocmai aceste substanțe au fost reduse. Ulterior, aproape trei sferturi dintre subiecții testați au declarat că au mult mai puține simptome. Majoritatea s-au simțit mult mai bine după doar opt zile. Mulți participanți la studiu au spus că vor să continue să urmeze dieta FODMAP în viitor.

Termenul „mulți participanți la studiu” ar trebui, desigur, să fie folosit cu precauție dacă au participat doar 30 de subiecți. În principiu, studiul nu îndeplinește niciun standard științific, motiv pentru care, strict vorbind, nu are sens. Asta nu înseamnă că dieta FODMAP este o prostie: dar înseamnă că ar putea fi o prostie.

Dieta FODMAP a venit în Germania prin Australia și America cu mult timp în urmă. Unii gastroenterologi recomandă, de asemenea, ca pacienții lor cu IBS să încerce cel puțin această modificare a dietei. Dar fără rezultate bine fundamentate ale studiului, această formă de tratament trebuie privită foarte critic.

Cum arată mai exact dieta FODMAP?

Dieta FODMAP se bazează pe evitarea în mare parte a anumitor carbohidrați. În acest mod, intestinul gros ar trebui să fie ușurat, ceea ce, conform teoriei, duce la ameliorarea simptomelor intestinului iritabil.

Ce trebuie evitat în dieta FODMAP:

F = fermentabil (de bacterii intestinale)
O = oligozaharide (de exemplu fructo- și galacto-oligozaharide, lactuloză, rafinoză)
D = dizaharide (de exemplu zahăr din lapte)
M = monozaharide (de exemplu fructoză)
a = și = și
P = polioli (de exemplu îndulcitori, alcooli de zahăr)

Deci, aceste FODMAP sunt în principal alimente bogate în fructoză, lactoză, fructani, galactani și polioli.

Toate aceste substanțe nu sunt complet digerate sau absorbite în stomac și intestinul subțire și, prin urmare, ajung în mare parte la intestinul gros neschimbate. Acolo trebuie să fie descompuse sau fermentate de bacterii. Acest lucru poate duce la simptome precum durere, crampe, gaze, balonare sau diaree.

Ce este permis în dieta FODMAP

Dacă doriți să încercați dieta FODMAP, cel mai bine este să utilizați aceste alimente în viitor:

Fructe: banane, afine, afine, căpșuni, grapefruit, zmeură, pepene galben, kiwi, tei, mandarine, portocale, fructe de pasiune, rubarbă, lămâi
Legume: anghinare, lăstari de bambus, busuioc, salată (toate), ardei iute, andive, fasole verde, castravete, ghimbir, cartofi, coriandru, maghiran, bietă, mentă, măsline, oregano, pătrunjel, rozmarin, sfeclă, țelină, spanac, cimbru, Roșii, dovlecei
Cereale: făină fără gluten, pâine fără gluten, cereale fără gluten (fără porumb), spelt, psyllium, ovăz, mei, quinoa, orez
Produse lactate: Brie, unt, camembert, lapte fără lactoză și produse obținute din acestea, cum ar fi iaurt și quark, margarină fără lactoză, lapte de ovăz, brânză tare, lapte de orez, brânză semidură, lapte de soia
Carne: carne de vită, porc și carne de pasăre
Altele: Ouă, pește, gospodărie mică și dextroză, stevia și îndulcitori a căror denumire chimică nu se termină cu „ol”.

Cât de util este „detoxifierea” pentru sindromul intestinului iritabil?

În cazul sindromului intestinului iritabil, intestinul este atât de afectat în funcția sa încât se poate manifesta sub forma unui complex divers de plângeri, ceea ce duce la niveluri ridicate de suferință la cei afectați. Din cauza lipsei de opțiuni de terapie cauzală, unii oameni recurg la un moment dat la metode alternative de tratament. Unul dintre ele este „Detox” - un regim de detoxifiere.

Detox în sensul real

În sens medical, detoxifierea înseamnă conversia naturală a substanțelor toxice prin ficat și rinichi. Aceasta înseamnă că substanțele toxice care nu pot fi eliminate sunt transformate în substanțe care pot fi eliminate.

Intestinele noastre se asigură, de asemenea, că substanțele nedorite sunt filtrate și excretate din nou înainte de a intra în sânge. Un alt mod prin care organismul nostru poate scăpa de toxine este prin excreția prin membranele mucoase și piele, de exemplu sub formă de tuse, curgerea nasului și impuritățile pielii.

Practic, detoxifierea este o funcție naturală de neînlocuit a corpului nostru de care depind toate celulele. Cu toate acestea, dacă acest proces nu mai este posibil din cauza unei disfuncții hepatice sau renale, organismul va fi otrăvit cu aceste deșeuri (acid uric, amoniac și alți acizi).

Rolul tractului digestiv

După cum sa menționat deja, intestinele noastre cu bacteriile lor (microbiota) joacă, de asemenea, un rol cheie în detoxifierea organismului. Flora intestinală din intestin este o parte esențială a digestiei noastre și este implicată în apărarea împotriva germenilor patogeni, precum și în procesele metabolice și în dezvoltarea sistemului imunitar.

Dacă echilibrul intestinal este perturbat, flora intestinală se poate schimba într-o asemenea măsură încât ne dăunează corpului. Factorii perturbatori aici pot fi o dietă necorespunzătoare, antibioterapie sau o infecție gastro-intestinală. Bacteriile „bune” din flora intestinală nu mai reușesc atunci să proceseze în mod adecvat alimentele pe care le-au consumat. Există simptome tipice ale sindromului intestinului iritabil (IBS) cu durere, flatulență, diaree și constipație.

Ideea din spatele tendinței „Detox”

Și tocmai aici intervin terapiile de detoxifiere. Avocații pentru detoxifiere sunt de părere că astăzi absorbem atât de multe toxine sau substanțe poluante în corpul nostru încât nu le mai poate excreta complet și, prin urmare, are nevoie de sprijin.

Scopul detoxifierii IBS este de a restabili echilibrul intestinal pentru a normaliza digestia. În plus, tratamentul trebuie să îndepărteze toxinele și să curețe pielea, sistemul limfatic și alte organe interne în același timp.

Dar fii atent! În forma promovată și practicată adesea, această tendință de sănătate nu este nici dovedită științific, nici potrivită pentru toată lumea. Există chiar și o întreagă industrie de detoxifiere care profită de aceasta. Fie sub formă de cursuri, cărți, suplimente nutritive sau alte produse de vindecare.

„Instrucțiuni pentru detoxifiere”

Dar cum arată de fapt o detoxifiere? Ideea de bază din spatele Detox este, după ce ați curățat cu succes colonul (cu laxative), să faceți în primul rând fără alimente de lux și alimente solide. În schimb, doar sucurile de fructe și legume, bulionul de legume și aportul adecvat de lichide sunt în meniu în timpul programului de detoxifiere.

Sună destul de bine, nu-i așa? În principiu da. În acest sens, ideea de bază coincide și cu tradiția veche de secole a postului terapeutic. Cu toate acestea, avocații pentru detoxifiere sunt de părere că toxinele care trebuie eliminate din corp includ includ, de asemenea, metale, substanțe chimice și alți poluanți de mediu. Acestea, la rândul lor, nu pot fi eliminate decât prin anumite substanțe detoxifiante.

Și tocmai în acest moment este necesar scepticismul. Deoarece efectul de detoxifiere publicitar al acestor „produse de detoxifiere superalimentare” nu a fost până acum dovedit științific și, mai presus de toate, aduce bani operatorilor.

Când ar putea deveni periculos

Indiferent dacă optați pentru un repede terapeutic clasic sau doriți efectiv să încercați un regim de detoxifiere - ar trebui să aveți în vedere câteva lucruri:

Practic: Fără vindecare sau detoxifiere fără supraveghere medicală!
Anumite boli cronice pot duce la complicații periculoase. Consultați în prealabil un medic!
Copiii, persoanele în vârstă, femeile însărcinate și care alăptează nu trebuie să postească și nici să detoxifice.
Dacă apar efecte secundare, măsura trebuie întreruptă. Acestea includ Cefalee, amețeli, aritmii circulatorii și cardiace și colici biliare.

Concluzie la final:

Conform stadiului actual al cercetărilor, nu se poate face nicio recomandare pentru detoxifiere în sindromul intestinului iritabil. O reabilitare intestinală utilizată în naturopatie cu reconstrucția ulterioară a florei intestinale, pe de altă parte, este o opțiune care trebuie luată în considerare pentru IBS.