Dieta japoneză - Greutate ideală
Bucătăria tradițională japoneză este considerată a fi foarte săracă în grăsimi, dar una dintre cele mai sănătoase bucătării din jur. Cu o speranță medie de viață de 85 de ani, japonezii ocupă primul loc la nivel mondial. Aproape niciun japonez nu suferă de sechele legate de dietă. Care este secretul?
Șapte ingrediente fixe în bucătăria japoneză: ceai, pește, tăiței, orez, soia, fructe și legume. Ingrediente care sunt consumate toate în Japonia până la sfârșitul unei săptămâni și astfel asigură o dietă echilibrată.
Orezul alb este de obicei ingredientul principal în rețetele japoneze, precum și fructe de mare și pește abundente. Cel mai bun exemplu este sushi. Ce este de fapt sushi? Sushi este mușcături mici, laminate, făcute din orez și pește sau legume, înfășurate într-o frunză de alge.
Bucătăria japoneză folosește în mod tradițional puțin condimente sau ulei, bazându-se în schimb pe gustul individual al produselor respective. Vasele sunt de obicei plăcute ușoare și ușoare.
Dieta japoneză: Pește în loc de carne
Japonezii preferă să mănânce pește, mai degrabă decât carne și alte creaturi marine, cum ar fi tonul, somonul, creierul de crab, arici de mare sau chiar peștele pufos otrăvitor. Peștele oferă acizi grași omega-3 vitali, iod și proteine, ceea ce îl face o alternativă mai sănătoasă la carne.
Dieta japoneză: Legume de sezon
Cele patru sezoane joacă un rol foarte important în bucătăria japoneză. Mâncarea provine de obicei din sezon și felurile de mâncare sunt decorate în funcție de sezon. Din această cauză, japonezii nu mănâncă aceleași legume pe tot parcursul anului.
Dieta japoneză: băuturi
Există o varietate de băuturi mai exotice disponibile în Japonia:
Există multe ceaiuri în Japonia - reci sau calde. Ceaiul negru obișnuit aici este, de asemenea, foarte frecvent - în sticle și cutii. Ceaiul inițial wu-pulmonar chinezesc este mai probabil să fie băut rece. Mugi-cha este un ceai tipic japonez, care este foarte răcoritor când este băut rece în timpul verii.
Cafeaua s-a răspândit și în Japonia. Este adesea beat dintr-o cutie și frig vara.
Etichete: ton, somon, creier de crab, arici de mare, condimente, tartine, ingredient principal, ceai, pește, tăiței, orez, soia, legume, nutriție, japoneză