Dieta ketogenică pentru oamenii care lucrează - Blog KetoUp
Dieta Keto - aceasta este toată moda. Ați văzut și ați auzit, fără îndoială, oameni slăbind din dieta populară. Igienistii dentari au o înțelegere profundă a rolului central pe care îl poate juca dieta în sănătatea și bolile orale. Inflamația inexplicabilă a gingiilor se poate datora dietei zilnice a oamenilor și poate fi un mic indiciu al unei probleme mai mari de inflamație în organism.
Dieta Keto și sănătatea bucală
Dieta ketogenică este o dietă foarte scăzută în carbohidrați și bogată în grăsimi - gândiți-vă la carne, pește, brânză, nuci și legume cu conținut scăzut de carbohidrați. Și zahărul este absent vizibil! Mai puțin zahăr în dieta ta? Medicul dentist vă spune: „Da, vă rog!” Consumul de mai puțin zahăr (o cantitate uriașă de carbohidrați în dieta occidentală) poate duce la mai puține bacterii pe dinți și în gură, ceea ce în sine este mai bun pentru dinți și gingii.
În timp ce mulți oameni adoră ideea unei sănătăți orale mai bune, există o legătură între dieta ceto și sănătatea bucală, care poate că nu vă place: respirația urâtă a ceto.
Respirația Keto miroase, de obicei, ca acetonă sau fruct, cu excepția cazului în care este însoțită de bacterii în gură. Apoi, poate mirosi și mai neplăcut, ceea ce este denumit în mod obișnuit „respirație de dragon”. Este aproape întotdeauna însoțit de un miros neplăcut. În timp ce respirația neconvențională poate fi un semnal că dieta funcționează, majoritatea dintre noi nu dorim să ne plimbăm cu respirația urât mirositoare chiar dacă slăbim.
Cauzele respirației Keto
Dieta ketogenică reduce sau limitează aportul de carbohidrați, astfel încât organismul începe să ardă grăsimi în loc de glucoză. Când corpul face această schimbare în combustibil pentru energie, unul se află în cetoză. Cetoza produce trei tipuri de cetone care sunt produse secundare ale grăsimilor: acetoacetat, beta-hidroxibutirat și acetonă.
Respirația keto este de obicei un efect secundar temporar dacă corpul dumneavoastră nu folosește deja toate cetonele pe care le produce ficatul. Corpul devine ketogen atunci când folosește aceste cetone pentru a întări mușchii și creierul. Odată ce te-ai obișnuit cu dieta ketogenică, respirația urât mirositoare ar trebui să dispară. Majoritatea oamenilor raportează că durează doar o săptămână până la o lună.
Peste 50% din populația germană suferă de respirație urât mirositoare cauzată de molecule volatile cauzate de probleme patologice sau nepatologice și care pot proveni dintr-o sursă orală sau non-orală. Pe lângă faptul că este utilizată pentru stocarea energiei, acetonă este eliberată din plămâni sau din organism prin urinare. Acetona este cauza respirației urâte dulci sau fructate la pacienții cu cetoacidoză.
O bună igienă orală este cel mai important prim pas în combaterea acestui efect secundar. Gândiți-vă la periaj, curățare interdentală și răzuire a limbii. Deoarece respirația urât mirositoare provine din plămâni, vă recomandăm gumă de mestecat sau menta fără zahăr sau beți apă toată ziua și adăugați ierburi precum cuișoare, mentă sau scorțișoară.
Beneficiile reducerii glucidelor
Dacă puteți face față unor respirații urât mirositoare, dieta ketogenică are beneficii care îi pot ajuta pe oameni să-și îmbunătățească sănătatea bucală. Carbohidrații furnizează bacterii care produc acid și placă în gură și promovează implantarea biofilmului, activitatea metabolismului și colonizarea.
Limitarea glucidelor limitează eroziunea acidă a dinților. Excesul de carbohidrați favorizează dezechilibrul microbian și inflamația cronică în organism. Nivelurile ridicate de glucoză promovează, de asemenea, apoptoza și inhibă proliferarea celulelor ligamentului parodontal. Cercetările au arătat că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de zahăr poate reduce formarea tartrului, a cariilor dentare și a gingivitei cu mai mult de 50%, chiar dacă nu vă schimbați obiceiurile normale de igienă orală.
În 2009, a fost realizat un studiu de zece participanți pentru a investiga efectele unei diete din epoca de piatră asupra sănătății orale. Această dietă este, de asemenea, cunoscută sub numele de Paleo Diet, o altă tendință care încurajează consumul scăzut de carbohidrați, dar este mai puțin restrictivă decât dieta ketogenică. Timp de patru săptămâni, participanții nu au avut acces la metodele tradiționale de igienă orală și au arătat o creștere a acumulării plăcii. Cu toate acestea, au arătat, de asemenea, o îmbunătățire a sângerării medii de la 34,8% la 12,6% și o îmbunătățire medie a adâncimilor de buzunar de 0,2 mm. Cercetătorii au ajuns la concluzia că îmbunătățirea acestor indicatori ar putea avea loc deoarece zaharurile rafinate nu erau prezente în dietă în timpul studiului.
Beneficiile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în acizi grași omega-3, care reduc inflamația și riscul de boli cronice, ar putea merita încercate pentru unii. Fiecare persoană este diferită. Igienistii dentari sunt în cea mai bună poziție pentru a identifica posibile tulburări nutriționale asociate cu inflamația cronică în țesuturile orale și în tot corpul. Este întotdeauna important ca medicii stomatologi să-și trimită pacienții la medicul lor de îngrijire primară pentru a discuta despre modul în care modificările dietei le pot afecta sănătatea.
Niveluri ketogenice în organism
Dacă obiectivul dvs. principal pentru integrarea dietei ketogene în viața dumneavoastră este o sănătate bucală mai bună, o cetoză nutrițională de 0,5 milimoli pe litru este un loc bun pentru a începe. Acest lucru poate părea confuz, dar utilizarea unui instrument de monitorizare, cum ar fi un monitor de sânge cetonic, vă poate ajuta să vă mențineți nivelul ceto monitorizat și echilibrat pentru a îmbunătăți sănătatea dentară. Singurul efect secundar al cetozei crescute este respirația urât mirositoare, care poate fi combătută cu ușurință. Dacă respirația urât mirositoare este foarte puternică, pe lângă creșterea aportului de apă, puteți mânca și mai puține proteine, deoarece corpul lucrează din greu pentru a descompune proteinele, ceea ce poate agrava respirația urât mirositoare.
Nimic nu va înlocui periajul și folosirea atei dentare în fiecare zi pentru a vă menține sănătos dinții și gingiile. Cu toate acestea, controlul nivelului de cetoză este, de asemenea, de o importanță capitală pentru menținerea unei bune sănătăți orale. Minimizarea zahărului și a carbohidraților poate ajuta la obținerea unui zâmbet câștigător pe viață.
Gata cu cavitățile
Găurile din dinți se dezvoltă pe perioade lungi de timp. La un moment dat, medicul stomatolog vă va spune că este necesară o umplutură. Cavitățile se bazează pe zahăr pentru a distruge smalțul și structura dinților. De exemplu, dacă uitați să vă spălați dinții în mod regulat, zahărul va rămâne pe loc și va mânca smalțul, provocând cariile dentare.
Dieta ketogenică are un conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați limitați ca parte a structurii. Practic nu există zahăr în dietă, deci nu va provoca cavități.
Concluzie
Dacă aveți vreo îngrijorare cu privire la sănătatea voastră orală în timp ce urmați o dietă ketogenică, adresați-vă medicului dentist. Oferă-i fiecare detaliu despre restricțiile și aspectele dietei tale și el te va putea educa în continuare pe această temă. În orice caz, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați are un efect foarte pozitiv asupra sănătății bucale, deoarece inflamația este inhibată și se evită cariile dentare.