Dieta la locul de muncă - Sfaturile pleacă de aici
Acest lucru funcționează! Cu programul potrivit și puțină motivație, o gestionare bună a timpului și ceva antrenament la birou, nimic nu stă în calea dietei la locul de muncă. Cu toate acestea, există și alte trucuri, așa cum știe expertul Birgit Terletzki.
Dieta Paleo este foarte bună, dar apoi colegul tău stă acolo cu o bucată seducătoare de ciocolată. Ce nenorocit! Ai crezut că ai găsit calea corectă chiar acum - după acel incident cu noua dietă cu supă din revista pentru femei. La urma urmei, a fost foarte ușor: de 3 ori apă pe zi cu două boabe de orez și în weekend să sărbătorim zilele libere, chiar și puțină sare la. Dacă nu i s-ar fi întâmplat cuptorului cu microunde în ziua aceea, când meniul cu tort de ciocolată pentru desert a fost servit în cantină. Cine ar fi putut ghici în ce dezastru s-ar sfârși acest lucru?!
Nu mai!
Dacă vrei cu adevărat să slăbești pentru tine, pentru că crezi că este mai bine pentru tine, bunăstarea și sănătatea ta, atunci o poți face la locul de muncă. Un loc de muncă cu normă întreagă sau cu jumătate de normă nu mai trebuie să fie o scuză, de ce kilogramele tale nu vor să scadă.
Dna Terletzki ne spune exact cum poate funcționa o dietă la locul de muncă:
KG: În primul rând, mulțumiri doamnei Terletzki pentru că și-a acordat timp pentru a ne intervieva! Sunteți un economist calificat în domeniul sănătății, ați publicat deja două cărți și ați rulat două bloguri pe acest subiect - pe scurt rezumat - „Menținerea corpului sănătos și în formă la locul de muncă”. Așadar, sunteți mai mult decât foarte familiarizați cu subiectul dietei, care este destul de enervant pentru mulți. De ce dietele nu funcționează pentru mulți oameni?
BT: Pentru că cuvântul dietă de astăzi este simplu și simplu greșit interpretat devine. Dieta este întotdeauna interpretată ca pierderea în greutate, consumul mult mai puțin până la consumul complet unilateral. Ar trebui să vă lipsiți de acest lucru pentru un anumit timp. Dar renunțarea te face hoț. Și tot ceea ce nu este permis are farmecul său special.
Dar dieta este mult mai mult decât a face fără. Dieta descrie un stil de viață sănătos. Spuneți un mod de viață care ne hrănește corpul și îl menține sănătos. Dar corpul nostru este hrănit numai dacă este hrănit cu alimente de înaltă calitate și se poate deplasa suficient. În plus, majoritatea consumă alimente instant, fast-food și cantină. Cu toate acestea, pe de o parte, aceste alimente conțin datorită pregătirii industriale fără substanțe nutritive și, pe de altă parte, sunt condimentate cu potențatori de aromă, aditivi și arome. În principiu luăm numai umpluturi.
Tocmai de aici începe cercul vicios: corpul nostru nu recunoaște nicio hrană reală aici, este satisfăcut la început - dar, de obicei, după un timp foarte scurt, foamea sau chiar poftele de dulciuri ne copleșesc din nou. Acest lucru se datorează faptului că organismul nu a primit nutrienți utilizabili din alimentele pe care le-a consumat. Consecința este că noi mânca prea mult și din ce în ce mai îngrășat și mai bolnav. Mâncăm prea mult, dar nu ne saturăm niciodată. Și anume, plin de hrana care ne hrănește corpul și sănătatea asociată.
Dar există și un alt aspect care nu trebuie subestimat. Majoritatea s-au răspândit deja de-a lungul anilor mai multe încercări de dietă în spatele lui adus - cu probabil foarte puțin sau deloc succes. Aceste experiențe pe care le-ați făcut aici au fost înregistrate în creier cu toate senzațiile asociate. De îndată ce începeți din nou cu o dietă în sensul tradițional, exact acest program este activat și totul rulează exact ca la încercările anterioare. Adesea, simplul gând de dietă este suficient pentru a activa programul. Pentru că creierul nostru nu se diferențiază între realitate și imaginație. Aici este necesar să rescriem programul, desprinzându-ne de simpla gândire dietetică și întrebându-ne modul de viață pas cu pas a trecut în mod sistematic la sănătos.
KG: De cele mai multe ori, putem auzi de la colegii care sunt ocupați cu pregătirea pentru figura lor de costume de baie că dieta este pur și simplu „prea multă” pentru ei: ei pregătesc prânzul pentru prânz și micul dejun pentru a doua zi și trebuie să întotdeauna lucruri în plus cumpărături. Cum faceți față acestei setări?
BT: Aceasta nu este o minune. Pentru că acum cei afectați au factorul suplimentar de stres al dietei, pe lângă munca lor de obicei stresantă și viața de familie. Și doar stresul este o îngrășare. Pentru că aici, printre altele, se eliberează hormonul de îngrășare cortizol, iar corpul nostru cere mai multă energie în perioadele stresante. În această combinație, recurgem automat la alimentele de îngrășare bine cunoscute precum Ciocolata, cafea, tort, burgeri Etc.
Mereu fac cu clienții mei mai întâi un inventar. Asta înseamnă că îți pun în mod meticulos rutina zilnică și, bineînțeles, aș vrea să știu și ce mănânci pe parcursul zilei. Abia atunci pot sugestii specifice Trimite. Pentru că toate schimbările trebuie să fie ușor de integrat în viața de zi cu zi. În plus, este imposibil să puneți imediat sub semnul întrebării toate obiceiurile și să doriți să le schimbați. Acest lucru funcționează doar în pași mici, dar continuu.
De exemplu, am avut odată un client care mânca în mod regulat o bucată de tort după-amiaza. În același timp, însă, i-a plăcut să amâne sarcinile neplăcute (iar acest lucru a crescut din ce în ce mai mult datorită situației profesionale și a sănătății). Știm cu toții cuvântul frumos Procrastinare. Am preluat acest lucru și am efectuat o mică rundă de întrebări cu ea la nivel emoțional și de bunăstare. Drept urmare, a profitat de amânare în fiecare după-amiază când îi era foame de tort. După două săptămâni de perseverență persistentă, și-a permis o bucată de tort și nu i-a mai plăcut. Și efectul secundar plăcut a fost că a redus automat alte dulciuri și multe alimente grase.
Așadar, nu are absolut niciun sens să începi dietele publicului larg din nou și din nou. pentru că fiecare persoană este individuală și, prin urmare, fiecare modificare a anumitor obiceiuri trebuie adaptată individual persoanei în cauză.
Sunt bucuros să le ofer cititorilor o regulă generală aici:
Dacă este posibil, evitați toți carbohidrații goi din făină de grâu. Cea mai bună alternativă sunt produsele din cereale integrale de înaltă calitate. Dacă este posibil, evitați toate alimentele și băuturile cu zahăr. Pentru aceasta, bea o zi cel puțin 1,5 până la 2 litri de apă minerală, astfel încât toate toxinele și deșeurile pot fi îndepărtate din organism și digestia este stimulată. De asemenea, mâncați multe fructe și legume.
KG: Aveți un program sau instrucțiuni pentru unul singur scăderea în greutate sănătoasă pentru persoanele care lucrează scris. În ce măsură programul dvs. diferă de programele deja cunoscute sau este într-adevăr un program sau în primul rând un ghid pas cu pas pentru un stil de viață mai sănătos?
BT: După cum sa menționat deja, atunci când pierdeți în greutate, trebuie întotdeauna să vă uitați mai întâi la oameni și la obiceiurile lor de zi cu zi. Desigur, acest lucru este puțin dificil cu un program online. Acesta este motivul pentru care acest lucru este structurat în așa fel încât să poată fi de fapt folosit ca ghid pas cu pas sau pentru cei care cunosc deja elementele de bază ale nutriției, de exemplu - dar nu le pot implementa din cauza comportamentului dobândit anterior sau din cauza stresului muncii, alege modulele care se potrivesc.
Scopul programului este totuși același pentru toată lumea: și anume să slăbească sănătos și pentru a menține greutatea pe termen lung. De aceea, pun mare preț în acest program pe domenii precum nivelul comportamentului, gestionarea stresului, relaxarea și atenția. Și tocmai asta îl deosebește de numeroasele alte programe online.
Participanții aleg modulul potrivit pentru ei în acest moment și îl adaptează la viața lor de zi cu zi.
KG: Când se ia decizia și începe dieta, fiecare coleg care își ronțăie cu bucurie dulciurile este privit rapid cu invidie. Alternativa sănătoasă este să mâncați pur și simplu o bucată de fruct, dar pentru mulți este exact ceea ce este nesatisfăcător. Cum putem evita această „capcană de invidie” cu un puternic potențial de recidivă?
BT: Mă recomand participanților mei la începutul cursului o imagine de vizualizare pentru a crea și închide acolo unde o veți vedea foarte des pe tot parcursul zilei. Este logic să agățați acest lucru de ușa frigiderului și să îl încărcați și ca imagine de ecran. Apoi au stabilit un scop final și anumite repere în scris. Pentru fiecare obiectiv atins, există o recompensă stabilită la începutul programului. Aceasta poate fi o zi de wellness, o vizită la teatru, o excursie specială sau o rochie nouă. Nu există limite doar pentru imaginație nu ar trebui să fie nimic de mâncat și ceva cu care ai vrut să te descurci de mult timp.
De asemenea, ar trebui a făcut mici modificări voi. Deci, dacă cei afectați au mâncat întotdeauna o bucată de tort cu colegii lor după-amiaza, atunci o schimbă cu o alternativă sănătoasă timp de cel puțin 4 săptămâni. O salată delicioasă de fructe sau o mână de nuci. Sau puteți pregăti o cremă delicioasă, sănătoasă, umpleți-o într-un borcan mic cu șurub, puneți-o în birou și „lingeți” o lingură din ea după-amiaza. Puteți găsi această rețetă și multe alte variante de mic dejun, care sunt ideale și pentru gustări după-amiaza, în cartea mea "Rețete gourmet delicioase".
KG: Nu în ultimul rând: la un moment dat există un punct în care kilogramele nu mai scad și corpul stagnează pentru o perioadă scurtă de timp. Acesta este și punctul în care unii oameni devin demotivați și pur și simplu renunță. Ce sfaturi aveți pentru acești candidați?
BT: Atâta timp cât nu există boli metabolice și vă permiteți suficient timp pentru proiect poti sa fi sigur, că, atunci când vă schimbați dieta, kilogramele vor începe mai devreme sau mai târziu să scadă din nou. Și cu sistemul de recompensare a obiectivelor, motivația ar trebui să rămână de fapt, cel puțin așa au experimentat-o participanții mei până acum. Dacă acordați mai multă atenție dvs. și corpului dvs. și vă simțiți în interiorul vostru, mulți simt după doar câteva săptămâni de schimbare a dietei, că te simți mai vital, mai puternic și mai sănătos. Pur și simplu se descurcă mai bine. Și asta este suficientă motivație.