Dieta mediteraneană, eficientă împotriva efectelor p
Dieta mediteraneană bogată în antioxidanți ar putea fi o soluție eficientă pentru a proteja împotriva efectelor poluării asupra sănătății.
O dietă bogată în antioxidanți ar reduce efectele poluării asupra organismului, conform rezultatelor unui studiu publicat în American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine. antioxidanți sunt molecule care dezarmează moleculele oxidate și extrem de reactive, sau radicalii liberi, despre care se știe că provoacă daune celulelor și țesuturilor.
Cercetătorii de la Școala de Medicină NYU din Statele Unite au efectuat un studiu cu 548.699 de participanți cu o vârstă medie de 62 de ani, urmat pe o perioadă de 17 ani pentru a înțelege dacă există o legătură între dietă. Alimentație și protecție împotriva poluare.
Cercetătorii au creat cinci grupuri de participanți pe baza gradului lor de aderență la un dieta mediteraneana și expunerea lor pe termen lung la particule fine (PM2.5), oxid de azot (NO 2) și ozon (O3).
Antioxidanții combat efectele poluării
Rezultatele studiului au arătat că decesele au crescut cu 5% pentru o creștere a expunerii medii la oxidul de azot de 10 ppb (părți pe miliard sau numărul de molecule de gaze cu efect de seră considerate la miliard. Molecule de aer), comparativ cu 2% la participanți care mănâncă dieta mediteraneană.
Decesele cauzate de boli cardiovasculare au crescut cu 17% pentru fiecare 10 micrograme pe metru cub (µg/m3) creșterea expunerii medii pe termen lung la PM2,5 la cei mai puțin aderenți, comparativ cu 5% la cei mai aderenți.