Dieta mediteraneană este cea mai eficientă pentru pierderea în greutate, conform studiului Harvard
Nu numai bun pentru siluetă, ci mai ales pentru inimă
Dieta mediteraneană: cea mai eficientă pentru pierderea în greutate, conform studiului Harvard
02 ianuarie 2020 - 9:36 a.m.
Dieta mediteraneană pierde majoritatea kilogramelor
Mâncați o dietă mediteraneană și veți fi în formă și subțire! Multe studii din întreaga lume confirmă această afirmație din nou și din nou. Un mare meta-studiu al Universității Harvard a arătat în urmă cu patru ani că dieta mediteraneană aduce cel mai mare succes în pierderea în greutate. În comparație cu alte diete, rezultatul a fost cel mai bun la aproape 1.000 de participanți la studiu: în medie, subiecții au pierdut între 4 și 10 kilograme în decurs de un an. Dieta mediteraneană nu este bună doar pentru siluetă, ci și pentru inimă.
O alimentație sănătoasă pe termen lung
Pentru că bucătăria mediteraneană are multe de oferit sănătoase: legume proaspete, salate, multe fructe, uleiuri sănătoase, puțină carne și mult pește. Cu acest meniu, exact 998 de participanți supraponderali sau obezi au avut o pierdere în greutate mai mare comparativ cu dieta cu conținut scăzut de grăsimi, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și dieta ADA (American Diabetes Association). Subiecții testați au pierdut cea mai mică greutate, între șase și unsprezece kilograme, în urma unei diete cu conținut scăzut de grăsimi.
Selectarea alimentelor tipice mediteraneene duce pe termen lung la o dietă sănătoasă, în care sunt evitate produsele bogate în grăsimi și, astfel, inima și vasele de sânge sunt scutite. Dacă ești atent și la un preparat cu conținut scăzut de grăsimi și la cantitatea potrivită, nici măcar nu trebuie să numeri caloriile! De asemenea, au o gamă largă de mâncăruri delicioase. Și nu uitați din când în când paharul obligatoriu de vin!
Concluzie: Pentru toți cei care doresc să slăbească și să facă ceva pentru sănătatea lor cardiovasculară, dieta mediteraneană este cea mai bună alegere, deoarece nu numai că aruncă cele mai multe kilograme, dar și minimizează riscul de infarct cu 30%.
Așa funcționează dieta mediteraneană
Grăsimile precum untul și margarina sunt în mare parte evitate în bucătăria mediteraneană. În schimb, se folosesc uleiuri de înaltă calitate, precum ulei de măsline, rapiță și soia. Acestea conțin o mulțime de acizi grași nesaturați. Carnea roșie este, de asemenea, rareori pe farfurie. În schimb, carnea albă ca păsările de curte este pe lista de cumpărături. Peștele este servit de două până la trei ori pe săptămână.
În locul produselor din lapte de vacă, sunt preferate alimentele din lapte de capră sau de oaie. Fructele proaspete și fructele uscate sau fierte reprezintă aproximativ 400 de grame pe zi. Legume, leguminoase și salată sunt, de asemenea, disponibile în fiecare zi. Câteva bucăți de pâine integrală și de aluat servesc drept garnitură. Zaharul este de obicei înlocuit cu miere. Există o mulțime de ierburi și condimente proaspete, sunt sănătoase și dau fiecărui fel de mâncare o notă specială. Vinul cu măsură nu trebuie să lipsească, deoarece este bun pentru inimă și circulație datorită oxidanților săi.
Meniu tipic al dietei mediteraneene
Mic dejun:
Începeți ziua cu două felii de pâine integrală și miere, iaurt și o mână de fructe proaspete.
Luând prânzul:
Ia o farfurie de salată la prânz. De exemplu cu roșii, castraveți și feta, ulei de măsline și oțet. Pâinea de măsline are un gust bun cu ea.
Ocazional:
Ca gustare există un castron cu iaurt natural cu miere, pepene galben și nuci.
Masa de seara:
Pentru cină, alege pește cu salată sau cu orez și legume. Bea cel puțin doi litri de apă sau ceai pe tot parcursul zilei. Bucurați-vă de un pahar de vin roșu seara.