Fulgii de ovăz sunt adevărate bombe nutritive, de preferință organice

Fulgii de ovăz sunt veritabile

Fulgii de ovăz se obțin din cerealele întregi de ovăz și, prin urmare, sunt produse „din cereale integrale”. Sunt disponibile în 3 versiuni diferite:
-Fulgi de ovăz cu frunze mari sau fulgi de ovăz crocanți: aici se presează întregul bob de ovăz. Sunt relativ ferme și durează mult timp să se umfle și să se înmoaie la înmuiere.

-Fulgi de ovăz cu frunze mici, denumite uneori și fulgi de ovăz fragede: se rostogolesc din boabe de ovăz tăiate, sunt mai moi și se umflă mai repede.

-Fulgi de topire: Aici boabele de ovăz sunt măcinate în făină și apoi sunt laminate/presate în fulgi. Se dizolvă foarte repede în apă, lapte etc. și fac un terci.

Valorile nutriționale sunt foarte interesante din mai multe puncte de vedere (în g per 100g):

Valoare calorică kcal	372
Valoare calorică kj	1562
gras	Al 7-lea
Aici: acizi grași saturați	1.3
glucide	59
Din care zaharuri	0,7
Fibră	10
proteină	14
sare	0,02

Să parcurgem în detaliu macronutrienții (carbohidrați, proteine și grăsimi):

gras: Cea mai mare parte este formată din acizi grași nesaturați, care nu numai că susțin sistemul imunitar, dar au și un efect preventiv împotriva bolilor cardiace și circulatorii.
glucide: Se găsesc aici carbohidrați în principal complexi sau cu lanț lung, care vă asigură că nivelul zahărului din sânge crește încet, ceea ce vă asigură că sunteți plin pentru o lungă perioadă de timp și că aveți mai puține sau mai puține pofte. Deci, puteți pierde în greutate chiar și pe termen lung și durabil.
proteină: Cu aproape 15% proteine vegetale de înaltă calitate, avem un „hit direct” aici pentru toți vegetarienii, veganii, dar și pentru toți cei care doresc să mănânce sănătos. În timp ce proteinele animale sunt consumate aproape întotdeauna în combinație cu substanțe nesănătoase (acizi grași saturați, colesterol, purine etc.), proteinele vegetale sunt adesea în combinație cu fibre, ceea ce este foarte important pentru digestie.