Dieta mediteraneană sau cretană, obține pierderea în greutate

Dieta cretană sau mediteraneană în câteva cuvinte

Adoptați dieta mediteraneană și veți reuși să pierdeți câteva kilograme în plus, limitând riscul de recâștigare mai târziu. Nu este vorba strict de o dietă de slăbit, ci mai degrabă de un mod sănătos de a mânca ceea ce se numește o dietă sănătoasă sau dieta cretană, de unde a provenit. Rețetele sale sunt compuse în principal din cereale, fructe uscate și legume proaspete.

O dietă sănătoasă care limitează riscul bolilor

Populațiile occidentale sunt destul de vulnerabile la bolile cardiovasculare. Condiții precum cancerul sunt cauzate în mare măsură de oxidarea celulelor. Dieta cretanilor se bazează pe multe alimente bogate în vitamina C și E. Au proprietăți antioxidante și promovează speranța de viață a acestui popor situat în sudul Europei. Numărul deceselor legate de bolile cardiovasculare este mult mai mic în Creta decât în alte țări mari dezvoltate, conform unui studiu american publicat în 1956. Acesta este motivul pentru care dieta cretanilor este luată ca exemplu !

Rețete de pregătit

Dieta mediteraneană oferă grăsimi prin utilizarea frecventă a uleiului de măsline, dar este foarte scăzută în grăsimi animale. Mâncărurile sunt preparate cu produse lactate precum brânză de capră și oaie. Specialitățile culinare ale dietei cretane se bazează pe utilizarea cărnii albe, a ouălor și a peștelui de 2-3 ori pe săptămână. Acestea sunt rețete pentru anti-trigliceride, o substanță găsită în grăsimile animale și în uleiul vegetal care poate fi dăunătoare atunci când este ingerată prea frecvent.

Alimente de evitat sau de consumat în cantități mici

Pe de o parte, ar trebui să evitați consumul de zahăr. În special, trebuie să aveți grijă cu gustul și să vă limitați aportul atunci când beți cafea. Consumul de sirop sau miere este de preferat. Uleiul de măsline ar trebui să fie absolut preferat față de margarină și unt. Această recomandare se aplică și preparării micilor produse de patiserie. Pe de altă parte, evitați uleiul de palmier și uleiul de cocos.

În plus, este în interesul dumneavoastră să limitați felurile de mâncare marcate de prezența cărnii roșii. O puteți consuma ocazional sau puteți opta pentru alte surse de proteine, cum ar fi carnea albă, cum ar fi diverse păsări de curte. Păsările reduc colesterolul atunci când pielea lor nu este consumată, de aceea sunt recomandate. În dieta cretană, nu există feluri de mâncare făcute din lapte de vacă. Într-adevăr, digestia lor este complexă și compoziția lor este din ce în ce mai pusă la îndoială.

10 alimente recomandate pentru o dietă mediteraneană

1 - Folosiți și abuzați de legume fierte, legume crude și cereale. Acestea oferă fibre și substanțe nutritive importante.
2 - Răsfățați-vă consumând fructe crude, fructe uscate, dar și preparând preparate compuse din fructe fierte gustoase.
3 - Dintre brânzeturile recomandate, vă puteți delecta cu brânzeturi de capră și oaie.
4 - Uleiul de măsline vă va condimenta salatele și alte feluri de mâncare, dar puteți alege alternative gustoase precum soia sau uleiul de rapiță. Sunt benefice, deoarece sunt bogate în acizi grași mono sau polinesaturați.
5 - Dieta mediteraneană nu interzice alcoolul! 1 până la 2 pahare de vin zilnic sunt permise în această dietă sănătoasă, dar preferă vinurile din agricultura ecologică.
6 - Pentru a vă condimenta carnea, nu ezitați să alegeți aromate și ierburi proaspete.
7 - Salata este o parte integrantă a dietei cretane, aveți tot interesul să o adoptați !
8 - Alegeți cu atenție peștele pe care urmează să-l mâncați, dar eliminați peștele de crescătorie și peștele gras, poluarea cu pesticide și mercur a fost, din păcate, observată în întreaga lume. Printre peștii slabi de care vă puteți delecta, se află merluciu, dorată, cod sau biban.
9 - Orezul brun va face din dieta ta o adevărată dietă sănătoasă, în detrimentul orezului alb, care conține mai puține minerale și vitamine.
10 - Cerealele sunt, de asemenea, surse de minerale și fibre, începeți ziua cu acest tip de mâncare gustoasă !