Dieta megabolică - Recenzie
Dr. Mark Hyman, Dieta Megabolică - Subțire automată cu puterea metabolismului
Publicat de Wilhelm Goldmann Verlag, München, 2008
Autorul
Medicul Dr. Mark Hyman conduce o clinică privată în Lenox, Massachusetts, care este specializată în tratamentul holistic al pacienților, cu accent special pe problemele nutriționale. El a publicat deja mai multe cărți despre efectele compoziției dietetice asupra organismului.
Cartea
Dieta megabolică nu este o carte de după-amiază. Este împărțit într-o parte teoretică cu explicații privind grupurile individuale de alimente și posibilele cauze ale obezității, precum și o secțiune practică cu rețete și planuri săptămânale.
Partea teoretică
S-ar putea ca bogăția de informații să ofere cititorului sentimentul de a fi copleșit. Cu toate acestea, este recomandabil să luați explicațiile autorului cu privire la cele mai mari șapte erori nutriționale și la cele șapte chei ale succesului dietei megabolice, cel puțin la mușcături mici. Dr. În cartea sa, Hyman face o încercare plină de umor de a arăta persoanelor care urmează dietă folosind exemple practice din practica sa de ce multe recomandări de dietă nu sunt doar ineficiente din punctul său de vedere, dar pot chiar dăuna. Cartea acoperă tehnici populare, dar nu întotdeauna de succes, cum ar fi FdH, numărarea caloriilor sau omiterea meselor, precum și credințe populare despre grăsimi sau carbohidrați ca fiind cauza obezității. Industria alimentară și produsele sale sunt susținute de Dr. Hyman, sub o rubrică specială, a dedicat unele nu foarte detaliate, dar din punctul de vedere al celor seduși în acest fel, paragrafe destul de concise.
Dieta megabolică Foto: Mozaic la Goldmann TB
Partea practică
Faza 1
Faza 2
În faza următoare de patru săptămâni, meniul este îmbogățit cu produse lactate, ouă și cereale. Este o idee bună să utilizați un proces de eliminare pentru a testa dacă reintrarea acestor alimente este asociată cu probleme digestive. Pentru prima săptămână a fazei 2 există din nou o listă de cumpărături și un meniu cu rețete noi în carte. O listă de ingrediente care sunt acum permise din nou face selecția mai ușoară și permite variații. Scopul declarat al autorului nu este doar de a-și însoți cititorii în timpul dietei de șapte săptămâni, ci, în cele din urmă, de a realiza o schimbare a dietei prin sugestii.
Concluzie
În cartea sa, autorul prezintă legăturile dintre obiceiurile stilului de viață și obezitate, care merită citite și, în unele cazuri, surprinzătoare, într-un mod care este de înțeles și pentru profanii medicali. Rețetele cu ingrediente uneori nefamiliare sunt variate și ușor de gătit. Numărul mare de mese necesare poate fi o provocare, în special pentru oamenii care lucrează. În plus, nu toate sugestiile de rețete sunt potrivite pentru familie. Cartea este totuși o îmbogățire și o bază bună pentru oricine dorește să se ocupe mai intens de efectele obiceiurilor alimentare asupra metabolismului. Implementarea practică necesită puțină creativitate și multă perseverență.