Dieta MIND - calea către o bună sănătate mintală la bătrânețe

MIND diet este o abreviere a termenului englezesc Mediterean - Intervenție DASH pentru întârziere neurodegenerativă. Această dietă este o combinație de două forme de nutriție cunoscute la nivel mondial, care promovează sănătatea: dieta mediteraneană și așa-numita dietă DASH. Se presupune că acestea încetinesc sau întârzie izbucnirea proceselor neurodegenerative.

Autorul conceptului de dietă MIND Martha Clare Morris de la Rush University Medical Center este specialist în nutriție sau epidemiolog nutrițional. Studiul publicat în februarie 2015, aflat sub îndrumarea ei, a fost o condiție esențială pentru apariția și popularizarea acestei diete. Scopul studiului a fost investigarea efectelor modelelor nutriționale cunoscute asupra declinului abilităților cognitive în procesul de îmbătrânire.

Punctul crucial a fost să aflăm dacă aceste două sisteme nutriționale și modele nutriționale sunt capabile să prevină apariția tulburărilor funcțiilor creierului sub forma diferitelor demențe, în special una dintre cele mai faimoase și cele mai grave forme ale Boala Alzheimer, pentru a preveni, încetini sau întârzia.

Rezultatele publicate în acest studiu au determinat mulți alți oameni de știință să efectueze cercetări suplimentare. Convingerea lor și dovezile unor posibile conexiuni între dietă și sănătatea mintală au introdus noua dietă MIND în scena consilierii nutriționale. De atunci, dieta MIND a fost unul dintre cele mai frecvent recomandate modele nutriționale.

Studiul a arătat că la pacienții care respectați cu strictețe dieta MIND, riscul de a dezvolta boala Alzheimer, a scăzut cu 53 la sută. Cu acelea, a cărei dietă este mai blândă și nu a fost atât de strict dependent de principii, fraudă Reducerea riscului cu aproape 35%.

Atât în dieta mediteraneana la fel de bine ca Dieta DASH Următoarele puncte sunt pe primul loc: Consumul de multe legume, fructe și nuci, înlocuirea grăsimilor saturate cu ulei de măsline mai sănătos, consumul mai puțin de produse lactate, carne roșie și reducerea aportului de sodiu, în special sare.

Zece până la cinci

Prin combinarea principiilor dietelor, a fost creată o regulă de bază care recomandă consumul a 10 tipuri de alimente și evitarea sau limitarea altor 5 tipuri de alimente.

Conținutul principal al meniului din dieta MIND constă din 10 alimente de bază:

Legume verzi cu frunze - consum zilnic.
Toate celelalte legume - se recomandă includerea lor în dieta zilnică.
Fructe de padure, fructe (afine, lingonberries, zmeură,.) - specialitatea dietei MIND este tocmai accentul pe consumul regulat și abundent al acestor fructe, în special afine, căpșuni și zmeură.
Nuci - o mână de nuci pe zi.
Fasole - La o dietă MIND, aceste leguminoase trebuie consumate cel puțin o dată la două zile.
Produse din cereale integrale - aport zilnic.
Pește - de cel puțin trei ori pe săptămână.
Păsări - cel puțin de două ori pe săptămână.
Uleiul de măsline - un ingredient esențial în prepararea tuturor tipurilor de alimente.
Vin - max. un pahar pe zi.

5 alimente inadecvate care ar trebui evitate sau reduse în consum:

Alimentele prăjite și așa-numitele fast-food,
Carne rosie (carne de porc, vita, miel)
brânză
Unt, margarină
Dulciuri

rezumat

Dieta MIND se bazează pe o dietă vegetală și recomandă reducerea aportului de alimente de origine animală, fie că este vorba de carne roșie sau produse lactate. Mai exact, accentul se pune pe Shot de fructe moi și legume cu frunze verzi.

Pierderea funcțiilor creierului sub formă de demență și, în special, a bolii Alzheimer, poate crea dificultăți în aproape toate domeniile vieții. Debutul uitării patologice, pierderea memoriei și incapacitatea de a se orienta în timp duc la o prăbușire treptată a vieții psihosociale și la dezintegrarea personalității. Eforturile de prevenire a acestor tulburări sunt, prin urmare, una dintre principalele preocupări ale oamenilor de știință.

Oportunitatea dietei de a influența și reduce pierderea funcțiilor cognitive la o vârstă mai târziu este, prin urmare, mai mult decât informații binevenite care pot îmbunătăți viața și perspectivele sale viitoare. Prin urmare, este recomandabil să cântărim în ce măsură putem face concesii și să ne schimbăm dieta.

Ceea ce este interesant la dieta MIND este că numai respectarea și însușirea moderată a regulilor de bază pot reduce riscul de demență cu mai mult de 30%. Respectarea strictă a dietei la acest model poate fi chiar mai mare, mai mare de 50%, eficacitate în minimizarea riscului.

Nu se știe încă în ce măsură Alzheimer poate fi cauzat de factori genetici și în ce măsură factorii stilului de viață contribuie la dezvoltarea acestuia. Cu toate acestea, este incontestabil că ajustările ușoare ale dietei și stilului de viață sunt cea mai nedureroasă contribuție pe care o putem aduce astăzi pentru a ne crea propriul viitor cât mai liber posibil de manifestările patologice ale îmbătrânirii.