Dieta nesănătoasă influențează severitatea sepsisului - medicina Biermann
O dietă occidentală bogată în grăsimi și zahăr vă poate prezenta un risc mai mare de a dezvolta sepsis sever, potrivit unui studiu al Portland State University (PSU) publicat în numărul din 11 februarie al Proceedings of the National Academy of Științe ”a apărut.
Studiul analizează mai atent modul în care dieta occidentală afectează severitatea și rezultatul sepsisului. În studiu, șoarecii hrăniți cu dieta occidentală - o dietă etichetată ca fiind săracă în fibre și bogată în grăsimi și zahăr - au arătat creșteri ale inflamației cronice, severității sepsisului și rate de mortalitate mai mari decât șoarecii care au primit o dietă normală.
Potrivit Brooke Napier, profesor asistent de biologie la PSU College of Liberal Arts and Sciences, rezultatele arată că șoarecii au dezvoltat sepsis mai sever și au murit mai repede din cauza ceva din dieta lor, nu din cauza creșterii în greutate sau a microbiomului. „Sistemele imune ale șoarecilor care au fost hrăniți cu dieta occidentală arătau și funcționau diferit”, a spus ea. „Se pare că dieta manipulează funcția celulelor imune, făcându-te mai predispus la sepsis, iar când primești sepsis, mori mai repede”.
Napier a spus că rezultatele ar putea ajuta spitalele să monitorizeze mai bine dietele pacienților din unitatea de terapie intensivă, având în vedere că aceștia sunt deja cei mai susceptibili să dezvolte sepsis. „Știind că o dietă bogată în grăsimi și zahăr se corelează cu o susceptibilitate crescută la septicemie și o creștere a mortalității atunci când acești pacienți se află în terapie intensivă, vă puteți asigura că mănâncă grăsimile potrivite și proporțiile acestora. ", ea a spus.
Echipa a identificat, de asemenea, markeri moleculari la șoareci pe o dietă occidentală care ar putea fi utilizați ca predictori sau biomarkeri pentru pacienții cu risc crescut de sepsis sever sau pacienții care ar putea avea nevoie de un tratament mai agresiv. "Putem să le privim sângele și să spunem:" Trebuie să le tratăm mai agresiv decât persoana de alături care nu are inflamație cronică și aceste populații de celule în sânge ", a spus Napier.
În viitor, laboratorul lui Napier va investiga dacă anumite grăsimi dintr-o dietă bogată în grăsimi ar putea influența funcția celulelor imune. "Dacă grăsimile din dietă fac reprogramarea, atunci este aplicabilă oricărei diete bogate în grăsimi, cum ar fi dieta ketogenică sau orice tip de dietă Atkins", a concluzionat Napier.