Dieta nesănătoasă provoacă cancer

În țările industrializate din vest, numărul fumătorilor și, prin urmare, numărul bolilor de cancer cauzate de fumat scade. În același timp, numărul persoanelor supraponderale și obeze crește rapid, făcându-l un factor de risc în creștere pentru multe boli precum hipertensiunea arterială, diabetul zaharat și cancerul. „S-ar putea ca factorul supraponderalității și al malnutriției să atingă acest decalaj”, a declarat șeful Centrului German de Cercetare a Cancerului (DKFZ), Dr. Otmar Wiestler, la Agenția Germană de Presă. Avem din ce în ce mai multe indicii că stilul nostru de viață occidental cu supraalimentare, obezitate, tulburări metabolice și activitate fizică insuficientă duce la o creștere considerabilă a cazurilor de cancer.

Conexiunea a fost deja dovedită în studii și este relativ clară pentru cancerele de stomac și altele asemenea. Colon, pentru cancer de sân, prostată și cancer pancreatic. Proporția obiceiurilor alimentare în dezvoltarea tumorilor (cancer) pare a fi estimată foarte mare de 20 până la> 40%. Acest lucru a fost raportat și publicat și în Wiener Zeitung.

Laureatul Nobel Prof. Dr. med. Dorește să ajungă la fundul legăturii cauzale dintre nutriție și cancer. Harald zur Hausen. El cercetează legătura dintre carnea roșie, infecțiile și cancerul de colon, deoarece o legătură între infecții și cancer în alte organe este deja clară.

Consumul ridicat pe termen lung de carne roșie crește riscul de a dezvolta cancer de colon cu 20 până la 30 la sută, Este deosebit de izbitor faptul că în țările în care cancerul de colon este rar, carnea de vită este rareori consumată.

Oamenii trebuie să mănânce alimente bogate în fibre și bogate în fibre și, dacă este posibil, nutrienți pe bază de plante, fructe și legume, precum și alimente cu conținut scăzut de zahăr și cu conținut ridicat de grăsimi. Acest lucru reduce riscul de cancer, deoarece apar mai puține tulburări metabolice, precum și supraponderalitatea și obezitatea.