Dieta Okinawa - Mănâncă mai puțin și trăiește mai mult în acest fel

Oamenii au căutat întotdeauna secretul nemuririi sau cel puțin o viață lungă. Locuitorii unei insule japoneze au dezvoltat o strategie pentru aceasta cu Dieta Okinawa.

Insula Okinawa face parte din Arhipelagul Ryukyu în sudul Japoniei. Probabil ați auzit deja de mica insulă pentru că locuitorii ei au fost Oameni cu cea mai mare speranță de viață din lume erau. De aceea Okinawa a primit porecla "Insula Centenarului". De fapt, aici veți găsi majoritatea oamenilor de peste 100 de ani. Mai ales femeile din insulă îmbătrânesc extrem de mult: locuiesc în Okinawa cele mai în vârstă femei din lume.

Speranța medie de viață de 86 de ani pentru femei și 78 de bărbați a fost, de asemenea, mai mare decât în general în Japonia. Japonezii sunt oricum cei mai vechi dintr-o comparație globală. În plus, vârsta medie a oamenilor din Okinawa nu s-a limitat la bătrânețe. De asemenea, au rămas sănătoși mai mult timp și au suferit mai rar de boli cardiovasculare, diabet, accident vascular cerebral sau cancer. Profesioniștii din domeniul medical și nutriționiștii au încercat să descopere secretul longevității oamenilor din Okinawa. Aparent, diferiți factori au jucat împreună:

nutriție

Ca principal motiv pentru asta speranță de viață ridicată se aplică dieta tradițională a vechilor insulari, așa-numita dietă Okinawa. Ei mananca:

o mulțime de fructe și legume,
frecvent leguminoase ca fasole, fasole neagră, linte, soia,
in mod regulat Alge,
Mai puțină grăsime
rareori carne (doar în jur de 6 kilograme pe an comparativ cu 60 de kilograme pe cap de locuitor și an în Germania),
pește mic și ouă.

moderare

Seniorii insulei sunt mai ales foarte subțire. De obicei se gătesc singuri, nu folosesc mese gata preparate și urmează o dietă naturală. Ei respectă, de asemenea, regula "hara hachi bu„(Literal: opt părți din zece pline). Aceasta înseamnă să nu mai mănânci înainte să te simți complet plin. Acesta este cazul când 80 la sută stomac este umplut. Seniori din Okinawa îl mănâncă maxim 1800 - 1900 calorii pe zi și au un indice de masă corporală cuprins între 18 și 22. În comparație: Peste 60 de ani din Germania au un IMC mediu între 26 și 27.

Numeroase studii la animale și oameni au sugerat că a stil de viață redus cu calorii poate prelungi viața.

Mișcare

Cunoașteți oamenii din Okinawa fără pensionare. Nici măcar nu există un cuvânt pentru asta. Chiar și la bătrânețe își cresc propriile alimente, ies la mare să pescuiască și colectează alge pe plajă. Mișcarea naturală vă definește întreaga zi.

Comunitate

Există încă una în familiile Okinawan de multă vreme coeziune socială strânsă. Familiile își respectă membrii mai în vârstă și locuiesc cu ei. Ajutorul între prieteni și vecini este foarte important.

Concluzie: În opinia oamenilor de știință, interacțiunea celor patru factori a dus la faptul că persoanele în vârstă din Okinawa trăiesc mai mult decât restul lumii.

Stilul de viață american scurtează viața

Între timp, totuși, Okinawa se descurcă din ce în ce mai rău în ceea ce privește speranța de viață la nivel mondial. Motivul: Generațiile mai tinere mențin un stil de viață orientat spre vest. Locuiesc în oraș, lucrează în birouri, chiar parcurg distanțe scurte în mașină, mănâncă mese gata sau fast-food. Conținutul de grăsime din meniurile Okinawa a crescut de la 10% în anii 1960 la 30%. Aceasta corespunde cu media din lumea occidentală. Aproape fiecare al doilea insulă bărbat cu vârste cuprinse între 20 și 69 de ani este acum supraponderal. Cu aceasta ați renunțat la conducere printr-un stil de viață sănătos.