Dieta Orezul natural sau fierte are mai multe vitamine Augsburger Allgemeine
Dacă consumatorii doresc să cumpere variante bogate în vitamine atunci când cumpără orez, ar trebui să adauge în coșul de cumpărături orez brun sau calitate fiartă. Serviciul de informare a consumatorilor din Bonn subliniază acest lucru.
Orezul brun conține cerealele întregi și, prin urmare, toate componentele valoroase. Cu toate acestea, este nevoie de mai mult timp pentru a găti decât orezul fiart decojit. Cu acest tip, vitaminele și mineralele au migrat în mare parte în bobul de orez prin anumite etape de procesare înainte de decojire și, prin urmare, sunt păstrate.
Există două tipuri de bază de orez disponibile în magazine: orez cu bob lung și scurt. Orezul cu bob lung, numit și orez patna, rămâne granulat și pufos atunci când este gătit. Aid recomandă boabele alungite în special ca garnitură și pentru salate. Orezul sferic cu bob rotund devine foarte moale atunci când este gătit și este cel mai potrivit pentru deserturi.
Dacă aveți puțin timp pentru a găti orez, puteți folosi orez rapid sau orez pre-gătit în câteva minute. Acest lucru trebuie umezit în apă fierbinte doar câteva minute înainte de a putea fi servit. (dpa)