Dieta paleo a ceea ce s; acționează și de ce este povestea atât de populară?
O dietă paleo este o dietă bazată pe alimente care erau consumate în epoca paleolitică, cu aproximativ 2,5 milioane în urmă cu 10.000 de ani.
O dietă paleo include, de obicei, carne slabă, pește, fructe, legume, nuci și semințe. O dietă paleo care a devenit obișnuită atunci când agricultura a apărut acum peste 10.000 de ani. Aceste alimente includ produse lactate, legume și cereale.
Alte nume pentru o dietă paleo includ dieta paleolitică, dieta epocii pietrei, dieta vânătorilor-culegători și dieta omului cavernelor.
Poartă
Scopul unei diete paleo este de a reveni la un mod de a mânca care seamănă mai mult cu ceea ce mâncau primii oameni. Raționamentul dietei este că corpul uman este genetic incompatibil cu dieta modernă derivată din practicile agricole - o idee cunoscută sub numele de ipoteza discrepanței.
Agricultura a schimbat ceea ce mâncau oamenii și a stabilit produsele lactate, cerealele și leguminoasele ca elemente de bază suplimentare în dietele umane. Această modificare relativ târzie și rapidă a dietei a fost ipotezată pentru a copleși capacitatea organismului de a se adapta. Se consideră că această nepotrivire este un factor care contribuie la prevalența obezității, diabetului și a bolilor de inimă.