Dieta Paleo Știrile de ieri sau hrana puternică a viitorului Antrenorul

Esti ceea ce mananci. Acesta este un adevăr. Dar așteaptă un minut. Atunci care sunt adepții dietei paleo? Toți neanderthalienii? Toți oamenii din peșteri?

Povestea poveștii

Întorc complet roata acum? Bineînțeles că nu, pentru că asta nici măcar nu exista în epoca de piatră!

Voi explica pe scurt ce este Paleo. Cu această formă de nutriție încercați să mâncați ceea ce este al nostru posibil Strămoși acum mii de ani deja a mâncat. Corpul nostru ar trebui să obțină exact pentru ce a fost conceput genetic. Cel puțin acesta este argumentul susținătorilor paleo.

Prima întrebare care se pune este dacă oamenii din întreaga lume au mâncat același lucru în urmă cu mii de ani. Nimeni nu poate spune cu siguranță astăzi. Există doar teorii.

Toate erau la fel?

Dar dacă toată lumea are voie să mănânce același lucru îndoit voi. Condițiile climatice erau prea diferite. În plus, Epoca de piatră a fost o perioadă destul de lungă de timp și s-au întâmplat multe în acea perioadă.

Chiar și astăzi există diferite diete ale popoarelor indigene (vezi Weston Price), care, de altfel, este, de asemenea, un argument mic, dar fin, pentru faptul că nu există singura dietă adevărată.

Ben mă derutezi!

Nici o problema. Doar pentru că termenul este slab ales și nu există o singură dietă din epoca de piatră nu înseamnă că dieta paleo de astăzi (găsiți vina) nu este bună. Dimpotriva. Deci, înapoi în trecut.

În meniu

Dacă alegeți Paleo, următoarele vor fi în meniul dvs. de astăzi:

Carnea, peștele, ouăle și legumele stau la baza dietei. Acest lucru vă va oferi o mulțime de grăsimi sănătoase și suficiente proteine și vitamine. Legumele sunt, de asemenea, foarte populare. La fel ca fructele. Un pic mai puțin, totuși, deoarece fructele erau rare în epoca de piatră (încă nu erau multe ferme și ferme). Același lucru este valabil și pentru siropul de miere și arțar.

Aceste două „dulciuri” pot fi folosite la fel ca dulciurile normale: rar, dar cu plăcere. Se consumă, de asemenea, o mulțime de nuci și semințe. Pentru listări exacte de alimente, este recomandată o scurtă cercetare Google sau următoarea întrebare cheie la cumpărături: "Dacă aș ieși din peștera mea. Aș putea găsi asta oriunde?" - Cu „Da” îl poți mânca, cu „Nu” nu poți (recomand un „Ugga - Agga!” Obligatoriu. Asta funcționează întotdeauna bine în supermarket).

Ce nu era acolo?

Vedeți, accentul este pus pe alimentele grase. În plus, probabil îți lipsește alimentele pe care le-ai prețuit, precum pâinea, orezul, pastele, ciocolata, mesele gata preparate. Acest lucru este ușor de explicat, deoarece în epoca de piatră nu existau cunoștințe pentru cultivarea cerealelor, nici fabrici pentru producerea pastelor sau prelucrării industriale. Și aici se aplică întrebarea cheie de mai sus.

Nu în meniu

Dacă alegeți Paleo, următoarele vor fi șterse:

Unele alimente sunt discutate între susținătorii Paleo. Aceasta include, de exemplu, leguminoasele precum fasolea. Unii spun că ești Paleo, unii spun că nu ești, unii spun că nu ești foarte sănătos. Același lucru este valabil și pentru orez. În opinia mea, este mai mult o filozofie decât o întrebare de sănătate la care toată lumea ar trebui să răspundă singură.

7 motive pentru a mânca ca un om preistoric

Indiferent dacă dieta paleo descrie cu adevărat Epoca de piatră, să aruncăm o privire mai atentă asupra beneficiilor unei astfel de diete. Și sunt multe dintre ele!

aport ridicat de vitamine prin multă carne, pește și legume
aport ridicat de acizi grași esențiali prin multă carne, pește și legume
eficiență sporită
multă mâncare proaspătă
fără aditivi și coloranți artificiali
fără lactoză
fără gluten

Cu o mulțime de legume, carne, pește și nuci veți obține elemente esențiale Acizi grași, proteine și vitamine importante ("Ce? Vitaminele din carne?" - "Da. Uite aici!În plus, nu se utilizează alimente procesate artificial, ceea ce înseamnă că rămân doar alimente proaspete calitate crește enorm și mâncarea are încă mulți nutrienți. În plus, de obicei nu există aditivi sau coloranți.

Un alt punct este important pentru mult mai mulți oameni decât s-ar putea crede. Nimeni nu știe câte persoane sunt cu adevărat intolerante la lactoză sau gluten. Pentru că, în mod logic, cei afectați nu au nicio comparație cu modul în care se descurcă fără produse lactate sau grâu, deoarece mâncați aceste alimente aproape în fiecare zi.

Prin urmare, dieta paleo este o modalitate excelentă de a testa o astfel de intoleranță.

Mulți raportează despre eficiență sporită după câteva zile/săptămâni de timp de conversie.

Științific văzut, o dietă paleo poate duce la creșterea toleranței la glucoză (1), pierderea în greutate (1, 2), scăderea tensiunii arteriale (2, 4, 5), mai puțini factori de risc pentru diabetul de tip 2 (3, 5, 6) și scăderea nivelului de lipide din sânge (4, 5 ) a conduce. Cu toate acestea, acestea sunt încă studii destul de mici și scurte. Prin urmare, rezultatele nu pot fi aplicate publicului larg cu nicio certitudine. DAR, deoarece dieta paleo acordă în general o mare importanță alimentelor proaspete, legumelor, fructelor, peștelui și nucilor datorită selecției sale de alimente și nu se mănâncă nimic procesat, se poate presupune că este unul dintre diete mai sănătoase este.

Care sunt dezavantajele?

În principiu, dieta paleo corespunde unei diete mixte echilibrate fără surse rafinate de carbohidrați și alimente de înaltă calitate. Există în mod clar diete mai proaste. Ca și în cazul dieta mediteraneana de asemenea, bugetul mărit ar trebui menționat și aici. Dieta paleo este probabil cea mai scumpă dietă în medie, deoarece se consumă o mulțime de carne bună și pește. În plus, tipurile proaspete și bune de fructe și legume sunt, de asemenea, mai scumpe decât produsele finite.

Un dezavantaj poate fi și faptul că poate fi dificil să găsești ceva în restaurante care nu a fost procesat.

Ar trebui să deveniți și o persoană din epoca pietrei?

Dacă doriți să încercați o dietă complet nouă și sunteți capabili financiar să cumpărați multă carne și pește, atunci „roșiți alimentele de pe os” și încercați această dietă. Are multe avantaje și s-a dovedit.

Vă sugerez să căutați mai întâi rețete și să vă inspirați. Atunci poate descoperi că există cu adevărat o alternativă pentru tine.

Ce ar trebui să luați în considerare atunci când faceți paleo?

Dacă vrei să mănânci ca un vânător-culegător, înseamnă că fructele nu apar atât de des pe cât crezi. Deci mai puține fructe și mai multe legume, carne și pește. De asemenea, nu trebuie să vă fie frică de prea multă grăsime. Dacă reduceți acest lucru prea mult, se poate dezvolta rapid o lipsă de acizi grași esențiali. Glucidele din Paleo sunt relativ scăzute. Dacă tăiați acum și grăsimile, va fi destul de strâns cu aportul de nutrienți. Asa de MANCA GRAS!

Variați întotdeauna bine mâncarea, astfel încât să evitați o dietă unilaterală. Doar atunci când comutați înainte și înapoi între diferite tipuri de pește, carne și legume, ouă, muguri, semințe, nuci, uleiuri și miere, dieta paleo își desfășoară efectul complet.

Este paleo o dietă?

Nu am vorbit niciodată despre „dieta paleo”. De ce asta? Deoarece această dietă nu este potrivită pentru pierderea rapidă în greutate, ci mai degrabă o modalitate durabilă de a investi în sănătatea ta. În cele din urmă, dieta paleo este o alternativă sănătoasă la dietele de impact moderne. În epoca de piatră nu existau reviste de modă și modele slabe.

Dieta paleo nu este nici o veste de ieri, nici viitorul alimentelor noastre. Mai degrabă, este o alternativă sănătoasă care a fost condimentată cu aspecte istorico-filosofice. Această dietă poate fi foarte utilă pentru a deveni un model!

Sunt foarte fericit dacă aș putea să te ajut. Dacă ți-a plăcut asta, urmărește-mă Facebook și abonați-vă la Buletin informativ. Acolo nu veți primi niciun fel de reclame sau prostii, ci doar informații valoroase.