Dieta pentru alergii cu ovăz kölln
Sfaturi pentru persoanele care suferă de alergii
În cazul alergiilor alimentare, sistemul imunitar este prea sensibil la ingredientele naturale ale alimentelor. O intoleranță alimentară (nealergică) nu se datorează unei direcții greșite a sistemului imunitar, ci are și consecințe asupra dietei zilnice. Cele mai cunoscute sunt intoleranța la lactoză și fructoză. Numai anumite cantități de lactoză sau fructoză pot fi tolerate aici.
Toleranța individuală a alergenilor alimentari poate fi foarte diferită. Prin urmare, informațiile noastre nu înlocuiesc o discuție cu medicul dumneavoastră. De asemenea, vă rugăm să vă amintiți întotdeauna că informațiile noastre se referă numai la produsele Kölln pure. Toate celelalte alimente pe care le utilizați pentru preparat nu sunt luate în considerare și trebuie luate în considerare.
Ești alergic la ingredientele alimentare sau suferi de intoleranță? Apoi veți găsi informații importante despre produsele Kölln și informații importante despre dieta pentru alergii aici.
Cum se ocupă Kölln de alergeni?
Managementul alergenilor Kölln se asigură că numai următorii alergeni din catalogul celor 14 alergeni și substanțe care fac obiectul etichetării sunt prelucrate în fabricile noastre din Elmshorn:
Cereale care conțin gluten,
Deoarece produsele Kölln se bazează pe ovăz, care sunt menționate în regulamentul alergen pentru cerealele care conțin gluten. În plus, nu putem exclude posibilitatea ca alte tipuri de cereale care conțin gluten - precum grâul, secara sau orzul - să intre în ovăz prin semințe, pe câmp, pe căile de transport și alți factori. Sortăm complet aceste boabe străine doar pentru produsele noastre Tender Köllnflocken Muesli fără gluten și fără gluten.
De asemenea, folosim grâu, secară și orz în unele produse. Puteți afla acest lucru în lista de ingrediente.
Lapte și produse lactate
Despre ciocolată și produse asemănătoare ciocolatei, cum ar fi fulgii de iaurt din iaurtul Kölln Muesli.
Nuci,
deoarece unele amestecuri de muesli conțin alune, migdale, nuci și/sau caju.
arahide
nu sunt utilizate ca ingredient în fabricarea produselor Kölln deoarece Kölln-Werke nu conține arahide. Cu toate acestea, unii dintre furnizorii noștri procesează arahide, astfel încât sunt posibile intrări accidentale în unele ingrediente.
IMPORTANT:
Barele de muesli Kölln sunt produse într-o altă fabrică, unde arahide și SESAME sunt, de asemenea, prelucrate și, prin urmare, pot conține alune și SESAME pe lângă contaminarea neintenționată cu alergeni din nuci și lapte.
Nu toate probele Kölln sunt ambalate în fabrica noastră din Elmshorn. Din acest motiv, unele eșantioane pot prezenta o indicație diferită de cutia pliabilă în ceea ce privește intrarea neintenționată de alergeni.
Informațiile de pe ambalajul respectiv sunt întotdeauna decisive!
Vă rugăm să rețineți întotdeauna:
Rețetele se pot schimba, de asemenea. Prin urmare, vă rugăm să acordați o atenție deosebită listei de ingrediente și informațiilor despre intrările neintenționate de pe ambalaj înainte de a deschide fiecare ambalaj.
Notificarea „poate conține”
Întrucât se utilizează deseori aceleași sisteme de producție și/sau ambalare, produsele alimentare care declanșează alergii pot intra, de asemenea, în mod neintenționat în produse.
În cazul în care apariția neintenționată de ex. Bucățile de ciocolată sau nuci nu pot fi excluse în ciuda măsurilor noastre preventive, veți găsi nota corespunzătoare pe produsele noastre (de exemplu, poate conține lapte).
Vă rugăm să întrebați medicul dumneavoastră (alergolog) sau un nutriționist calificat alergologic dacă sau în ce condiții puteți consuma produse de mic dejun gata consumate, cum ar fi fulgi de ovăz, amestecuri de muesli gata de utilizare sau preparate crocante.
Puteți găsi informații despre intrările neintenționate pe ambalajul produselor Kölln sub lista de ingrediente.
Alergeni în alimente
Legea alimentară prescrie un catalog de 14 alergeni și substanțe care sunt supuse etichetării și care pot declanșa o alergie sau intoleranță:
- Cereale care conțin gluten (adică grâu, secară, orz, ovăz, spelta, kamut sau tulpini hibride ale acestora) și produse fabricate din acestea
- Produse pentru lupin și lupin
- Crustacee și produse crustacee
- Moluște și produse din moluște
- Ouă și produse din ouă
- Pește și produse din pește
- Arahide și produse din arahide
- Produse din soia și soia
- Lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)
- Nuci, adică Migdale (Amygdalus communis L.), alune (Corylus avellana), nuc (Juglans regia), nucă de caju (Anacardium occidentale), nucă de nucă (Carya illinoiesis (Wangenh., K. Koch)), nucă de Brazilia (Bertholletia exelsa), fistic (Pistacia vera) ), Nuci Macadamia și nuci Queensland (Macadamia ternifolia) și produse realizate din acestea
- Țelină și produse de țelină
- Muștar și produse de muștar
- Semințe de susan și produse de susan
- Dioxid de sulf și sulfiți în concentrație mai mare de 10 mg/kg sau 10 mg/l, indicat ca SO2
Dacă un ingredient provine dintr-unul dintre aceste alimente, acest lucru trebuie indicat și evidențiat în lista de ingrediente (de ex. Extract de malț de orz). Aceasta înseamnă că puteți vedea din lista de ingrediente dacă conține unul sau mai mulți alergeni și substanțe menționate.
De asemenea, urmăm recomandarea de a eticheta speltul ca tip de grâu în contextul listei de ingrediente. Această notă poate fi găsită în lista de ingrediente pentru produsele noastre.
Înregistrați-vă pentru buletinul informativ acum
Aflați imediat cele mai recente din lumea Kölln