Dieta pentru femeile însărcinate de Christine Calvet - L; ecolomag

Dieta pentru femeile gravide

însărcinate
Formată la Institutul Mediteranean pentru Documentare, Educație și Cercetare a Plantelor Medicinale din Montpellier (IMDERPLAM), Christine Calvet este consilier de sănătate specializat în îngrijirea naturală și tehnici de prevenire. La sfârșitul acestei formări, ea a ales să își aprofundeze cunoștințele în dietetică și fitonutriție, în special pentru a sprijini persoanele cu gluten și intoleranță la lapte, precum și alte persoane care suferă de supraponderalitate și diabet. Obiectivul său este de a preda „arta vindecării și a mâncării diferit” prin metode naturale de prevenire a sănătății și nutriție selectată, sinteza lucrării profesorilor Henri Joyeux și David Servan-Schreiber, a doctorilor Catherine Kousmine și Jean Seignalet și a naturistului Daniel Kieffer. Are sediul în Perpignan, unde se consultă și conduce ateliere culinare. Christine Calvet este, de asemenea, autor culinar. Pentru a o contacta: 06 86 44 91 96 - [email protected] Site-ul web al asociației sale: http://harmovie.baguenaudes.fr/ și blogul ei: www.saisonsdemets.fr

de Christine Calvet

Fără a schimba complet modul în care mâncați dacă sunteți gravidă și dacă ați adoptat deja o dietă echilibrată și variată, este totuși util să știți:
- că nevoile tale nutriționale se schimbă puțin,
- faptul că alimentele joacă un rol cheie în dezvoltarea copilului.
Cum să vă reglați aportul nutrițional ?

A/Un mic tur din partea proteinei

Acestea sunt un material elementar care face posibilă fabricarea tuturor țesuturilor corpului uman: la fel și mușchii și oasele ca părul și unghiile. Beneficiul proteinelor nu trebuie demonstrat în timpul sarcinii. Dar care sunt nevoile reale și ce proteine ​​să aleagă ?

În această perioadă, nevoile cresc și trec de la 0,8 g de proteine ​​pe kilogram și pe zi (adică 40 g pentru o femeie de 50 kg) la 1 până la 1,2 g pe kilogram și pe zi (adică 50 până la 60 g pentru aceeași femeie) . Proteinele vegetale (cereale integrale, leguminoase și oleaginoase) și proteinele animale (carne, pește, ouă, brânză) se completează reciproc în mod avantajos în organism și niciuna dintre ele nu trebuie neglijată. Deci, asigurați-vă că vă integrați în mesele zilnice, dar fără cumulați pentru a respecta echilibrul acido-bazic, alimente care furnizează aceste două tipuri de proteină. Fără a uita algele, care se dovedesc a fi aliați valoroși datorită conținutului ridicat de proteine. 100g de alge marine nori furnizează aproximativ 6g de proteine, adică mai mult de 100g de paste albe !

Dacă sunteți vegan, luați precauția de a combina întotdeauna o cereală și o leguminoasă (orez-linte, quinoa, grâu, naut etc.).

B/Care grăsimi privilegiu ?

Mai presus de toate, nu restricționați lipidele: grăsimi sunt esențiale pentru dezvoltarea organelor copilul și, în special, creierul său. Omega 6 și Omega 3 nu sunt produse de organism și ar trebui să provină din dietă:

Omega 6 (ulei de floarea-soarelui, porumb, semințe de struguri, dar și animale hrănite cu porumb), care controlează creșterea bebelușului, sunt prezente pe scară largă în dieta noastră modernă și chiar în cantități prea mari (un exces de omega 6 predispune la fenomene inflamatorii).

Pe de altă parte, Omega 3, esențial pentru a sprijini dezvoltarea creierului fătului, pentru a limita riscul de prematuritate și pentru a preveni depresia maternă postpartum (numită și „baby blues”) sunt insuficient consumate. Cele mai interesante pentru femeia însărcinată sunt pește gras. Cu totuși, trebuie luate măsuri de precauție: peștii grași mari au o concentrație mare de mercur, un element periculos pentru bebeluș. Deci, alegeți în schimb cel mai mic pește: macrou, sardine și hamsii. În plus, evitați să le consumați crude, deoarece acestea pot conține bacteriile listeria. Cu toate acestea, listerioza este potențial gravă în timpul sarcinii.