Dieta pentru fibroza chistică
Fibroza chistică, numită și fibroză chistică, este cea mai frecventă boală ereditară autozomală recesivă a rasei caucaziene cu o frecvență purtătoare de 1:25. La fiecare 2.500 de nou-născuți din Germania sunt afectați. În timp ce acum 50 de ani majoritatea copiilor au murit în primul lor an de viață, speranța medie de viață astăzi este de 30 de ani. Pentru nou-născuții acum afectați, se estimează la aproximativ 45 de ani.
Principalele motive pentru creșterea speranței de viață sunt noile proceduri de terapie medicamentoasă (antibiotice eficiente, noi preparate enzimatice pancreatice), îmbunătățirea măsurilor de susținere (de exemplu, opțiuni de inhalare) și îngrijirea în ambulatorii speciale desemnate.
Fibroza chistică sau fibroza chistică (CF) este o boală în care un defect genetic duce la tulburări de transport ale electroliților în epiteliul secretor al glandelor excretoare. Această boală moștenită autozomală recesivă este o boală multi-organică în care se concentrează insuficiența respiratorie, dar și digestivă, care este adesea asociată cu malnutriția sau malnutriția. Malnutriția este cauzată de un echilibru energetic perturbat, ca urmare a reducerii alimentării cu energie (mal digestie și malabsorbție din cauza insuficienței pancreatice exocrine, inapetență din cauza durerilor abdominale, vărsături) și a cererii crescute de energie (infecții, febră, creșterea muncii de respirație).
Terapia nutrițională adecvată și substituția adecvată a enzimelor pancreatice pot reduce în mare măsură gradul de malnutriție și deteriorarea asociată a funcției pulmonare. Când vine vorba de dieta pacienților cu CF, o dietă mixtă echilibrată, îmbogățită cu grăsimi este prioritatea maximă. În plus, starea vitaminelor, mineralelor și oligoelementelor ar trebui monitorizată îndeaproape și nutrienții individuali ar trebui suplimentați, dacă este necesar. O intervenție de terapie nutrițională prin utilizarea de alimente suplimentare poate ajuta la creșterea semnificativă a indicelui de greutate la pacienții cu FC subnutriți. În cazurile severe de subponderalitate, ar trebui luată în considerare opțiunea nutriției artificiale enterale sau parenterale. EU10/02
Articolul complet poate fi găsit în Nutrition Review 10/02 de la pagina 380.