Dieta - Rețetă pentru o supă de fasole albă cu usturoi prăjit - Economie

Este destul de lent, colegi

Există câteva noi ordonanțe din cauza unei pandemii globale, acestea înnebunesc deja, copiii din epoca de aur a Germaniei de Vest.

Crucea cu carantina

Oricine a avut contact cu o persoană infectată trebuie să se izoleze. Dar cât timp? Și de ce nu există nicio modalitate de a te „elibera”?

„E ca și cum ai spăla creierul, te manipulează”

Paula Berger caută dragoste și găsește un înșelător. Pierde 43.000 de euro. Dar, în loc de disperare, ea întoarce jocul.

Au fost considerați a fi speranța industriei auto germane. Acum, mașinile diesel sunt amenințate cu eșecul următorului obstacol de emisii. Vehiculele electrice ar putea fi mai ieftine decât modelele diesel încă din 2025. Un necrolog.

Ce îl face pe Joe Biden să bifeze

O carte a lui Joe Biden și una a lui Evan Osnos despre el oferă o idee despre cum va funcționa viitorul președinte.

„Dacă doriți să vă structurați viața mai bine, aveți nevoie de curajul de a lăsa goluri”

Job, familie, prieteni: Cum reușiți să țineți evidența lucrurilor? Expertul în managementul timpului Martin Krengel explică modul în care puteți recunoaște sarcinile importante din viață. Și de ce ajută uneori să ascunzi telefonul mobil.

Dacă chiriașul intermediar nu pleacă

Franziska și Simon Berger își închiriază apartamentul pentru patru luni în timp ce călătoresc. Când se întorc, chiriașul temporar refuză să se mute - la sfatul biroului de locuințe.

Înfruntarea este doar amânată

Taberele mai moderate și extreme ale AfD sunt ireconciliabile și deschise reciproc. Împărțirea va bloca partidul până când forțele opuse se împart sau o direcție predomină.

În camera de ecou din dreapta

Rețeaua socială Parler se poziționează ca o alternativă la Twitter și Facebook - și a câștigat importanță în rândul conservatorilor americani de la alegerile prezidențiale.

„Golul care a apărut va fi completat de statele autoritare”

Liderul Verzilor, Annalena Baerbock, solicită un angajament european mai mare în politica de apărare. Europa trebuie să-și ia din nou mai în serios „rolul de pace” în lume.

Dieta: rețetă pentru supă de fasole albă cu usturoi prăjit

Köln (dpa/tmn) - Ciorba acestui fermier aduce o presimțire a Toscanei. Își primește gustul excelent dintr-un ulei aromat, pentru care usturoiul, salvia și rozmarinul sunt prăjiți în ulei de măsline.

Direct de pe canalul de știri dpa

Ca topping, chipsurile de usturoi prăjite, subțiri de napolitane, oferă o anumită sofisticare. Cu siguranță o supă pentru fanii usturoiului!

Ingrediente pentru 4 persoane:

250 g fasole albă uscată

1 litru de bulion bun (ideal de casă) de legume

1 mana de frunze de salvie

2 crenguțe de rozmarin

150 ml ulei de măsline bun

1. Înmuiați fasolea peste noapte în trei ori cantitatea de apă.

2. A doua zi, scurgeți (și nu utilizați) apa și clătiți bine fasolea.

3. Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici și prăjiți-o într-o cratiță mare într-un pic de ulei de măsline la foc mic până devine translucid.

4. Adăugați fasolea, umpleți cu supa de legume și aduceți la fierbere. Reduceți focul și gătiți fasolea la foc mediu, conform instrucțiunilor ambalajului, până se înmoaie (aproximativ 60 până la 90 de minute). Deoarece supa este curățată, fasolea ar trebui să fie mai degrabă puțin mai moale decât prea fermă.

5. Curățați jumătate din fasole cu un blender manual. Apoi adăugați din nou fasolea rămasă și, în funcție de consistența dorită, adăugați puțin supă de legume în supă. Condimentați cu sare și piper și mențineți supa caldă.

6. Curățați căței de usturoi. Tăiați mărunt o jumătate și feliați subțire cealaltă jumătate

7. Se spală ierburile, se usucă bine și se toacă mărunt.

8. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie acoperită. Adăugați usturoiul tocat și prăjiți ușor până devine maroniu și crocant. Asigurați-vă că usturoiul nu se întunecă prea mult, altfel va avea gust amar rapid. Scoateți tigaia cu uleiul fierbinte de pe aragaz și adăugați ierburile, aruncați uleiul timp de aproximativ jumătate de minut și apoi puneți usturoiul și uleiul de plante într-un castron.

9. Ștergeți tigaia curată cu hârtie de bucătărie și încălziți încă o înghițitură de ulei de măsline. Se prajeste usturoiul feliat pana devine auriu si crocant.

10. Chiar înainte de servire, amestecați usturoiul și uleiul de ierburi în supă și turnați supa în farfurii. Adăugați câteva felii de usturoi prăjit în supă ca topping.